食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？你不妨看看法式蒸贻贝一起吃西餐的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
加入欧芹、百里香、月桂叶和小洋葱一起炖煮的贻贝在法国又称水手式煮贻贝，广泛流行于法国北部，是离巴黎最近的港口迪耶普（Dieppe）的特色菜。
材料：
贻贝700克，小洋葱15克，白葡萄酒60毫升，欧芹2束，百里香1束，月桂叶2片，盐适量，黑胡椒碎适量，
法式蒸贻贝一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，小洋葱切碎。
步骤2，欧芹1束，月桂叶2小片，百里香1束准备好。
步骤3，贻贝洗干净，沥干水分。
步骤4，锅中放入白葡萄酒、小洋葱、步骤2的香草、一点点的黑胡椒碎。
步骤5，大火煮沸后，小火炖煮2分钟。
步骤6，大火，加入贻贝。
步骤7，加盖煮约3-5分钟，至贻贝开口。
步骤8，装盘后，撒上欧芹碎即可。
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清蒸大闸蟹一起吃西餐的做法
豆果真是个神奇的地方，让我这个不爱动弹的懒妹子如今也爱摄影爱传菜谱爱参与活动～自己动手丰衣足食
材料：
大闸蟹8只，姜片适量，紫苏包1袋，醋适量，葱白适量，，
清蒸大闸蟹一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，收到大闸蟹鉴定一下大毛爪
步骤2，八只螃蟹排排坐螃蟹来了我放在水池中，水将将没过螃蟹让螃蟹有呼吸的空间。
步骤3，中间放一袋紫苏包紫苏驱寒增香
步骤4，切八片姜片放在摆在锅中大闸蟹的身上
步骤5，姜片排排坐～盖盖子开蒸上气后20分钟即可（上气➕蒸熟大约需要40分钟）
步骤6，在蒸螃蟹的同时开始弄调料我切了点葱白也撒在了蒸笼里
步骤7，这个醋是专门吃蟹的口感甜有点淡淡的酒味
步骤8，出锅了来个特写
步骤9，掰开了看黄和膏我觉得现在的大闸蟹肥瘦正好
步骤10，挖出来来个特写
步骤11，光线下的大闸蟹
步骤12，最后一张认真脸开吃！
烤羊腿一起吃西餐的做法
小朋友要吃烤羊腿，超市买来的羊腿被切成3节，还好，做起来更方便。为节省烘烤的时间，先用压力锅压5分钟，再抹上调料烤15分钟，味道很棒，口感嫩滑，味道鲜美，一只羊腿被小朋友吃掉三分之二。
材料：
羊腿1只，葱姜适量，八角2个，花椒粒适量，小茴香适量，葱头3个，香菇3朵，黑胡椒酱70g，熟白芝麻适量，孜然粒适量，盐适量，，
烤羊腿一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净
步骤2，放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫
步骤3，倒入压力锅中，加入葱段，姜片和花椒，八角，小茴香，肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟
步骤4，备好黑胡椒酱和孜然粒
步骤5，葱头切片，香菇切片
步骤6，码入烤盘
步骤7，压好的羊腿出锅
步骤8，将羊腿横切几刀
步骤9，抹上黑胡椒酱，撒上孜然粒和芝麻
步骤10，码入烤盘
步骤11，烤箱上火230度，下火210度预热，中层烤15分钟
步骤12，出炉
步骤13，成品图。
惠灵顿牛排一起吃西餐的做法
从电视好先生里知道的惠灵顿牛排，第一次学做了，牛排选的不好，又薄又大那种！配料也用了干菇！不过味道挺好的！
材料：
牛排150g，香菇5个，洋葱半个，花菇1个，飞饼2张，黄油10g，黑胡椒少许，蛋黄1个，盐少许，黄芥末调味酱1勺，黑胡椒酱适量，，
惠灵顿牛排一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，牛排加点盐和黑胡椒碎腌制一会
步骤2，我用的干花菇和香菇，所以要提前泡软后切成小丁，洋葱也切成小丁
步骤3，锅中放入适量黄油
步骤4，放入牛排煎至两面变色，我把一块切开了，因为怕酥皮包不下
步骤5，捞出牛排用厨房纸巾吸血水
步骤6，锅中放入适量黄油炒香洋葱
步骤7，放入花菇和香菇丁炒匀加点盐、黑胡椒碎和一勺黑胡椒酱炒匀备用
步骤8，偷懒办法酥皮用了2张飞饼替代，提前从冰箱冷冻室取出软化，底部垫上保鲜膜
步骤9，在酥皮上铺上超好的洋葱菇丁
步骤10，放上煎过的牛排刷上黄芥末酱，在上面也放点洋葱菇丁
步骤11，用酥皮包裹好牛排，用保鲜膜收紧定型
步骤12，把包好的酥皮牛排放入垫上锡纸的烤盘上，刷上蛋黄液
步骤13，放入预热好的烤箱220度烤20分钟
步骤14，取出烤好的牛排稍微冷却一下，最好用面包刀来切开
步骤15，成品
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