食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？有请阅读小编为你编辑的【肠仔包】--长帝烘焙节的做法，希望对大家有所帮助。
为儿子做出健康卫生的食物是我最大的乐趣。应儿子要求做了有肉的面包
材料：
高筋面粉200g，糖30g，盐2g，蛋液20g，奶粉8g，酵母2.5g，牛奶110g，玉米油25g，香肠适量，色拉酱适量，
【肠仔包】--长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，所有主料放入面包机，启动和面30分钟
步骤2，一发2倍以上
步骤3，分割6份，滚圆松弛10分钟
步骤4，搓成比香肠2倍的长度，然后2边对接呈0型
步骤5，进行二发2倍左右
步骤6，刷蛋液，将香肠填入中间，挤上色拉酱
步骤7，入预热的烤箱180度中层15分钟左右
步骤8，烤好放凉后食用
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【巧克力玛芬】长帝烘焙节的做法
甜点中最难已让人抑制的就是巧克力口味的，巧克力玛芬做起来比蛋糕快很多，也相对容易些。并且和常见的蛋糕例如：戚风、海绵等口感完全的不同。表面装饰的巧克力豆，丰富了巧克力玛芬口感的层次，出炉时浓烈的巧克力味道让人不能自已
材料：
低筋面粉200g，烘培用黑巧克力100g，黄油150g，盐2g，泡打粉5g，牛奶100g，无糖可可粉20g，鸡蛋3个，耐烤巧克力豆适量，糖140g，
【巧克力玛芬】长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，巧克力和黄油隔水加热搅拌融合备用
步骤2，鸡蛋加牛奶和糖搅拌均匀
步骤3，低筋面粉加泡打粉、盐、可可粉过筛拌匀
步骤4，分类加入鸡蛋牛奶混合液中切拌均匀
步骤5，再加入黄油巧克力混合液
步骤6，用打蛋器高速搅打3分钟
步骤7，把打好的面糊装入纸杯中8分满，放少许巧克力豆装饰
步骤8180，度预热上下火中层20分钟
松弛熊魔法卷---长帝烘焙节的做法
从小到大我都十分喜欢bearbear熊，我的床上更是放满了各式各样的BearBear公仔，有一个熊公仔已经陪伴我超过15年了。我所有的网络社交账号都是以bearbear熊作为头像，哈哈，头像那只bear更是我自己亲手缝制的。所以呢，这次参加长帝烘焙节，我还是想做一个以bear为主题的作品。一开始是想做立体的熊仔蛋糕，但是广州天气太热了，32度的高温奶油还未裱花就融得一塌糊涂了。翻糖蛋糕呢，是十分好看，但味道太甜不太好吃。思前想后，觉得还是做一个彩绘蛋糕卷，蛋糕体采用戚风面糊，中间的夹心放弃大家常用的新鲜水果，改为清爽可口的抹茶奶冻，做成O型卷。这个蛋糕卷不单止好看，而且味道很好很清爽，很适合闷热的夏天享用。
材料：
牛奶（果冻）400g，水(果冻）200g，蒟蒻果冻粉20g，低筋面粉80g，色拉油30g，牛奶（蛋糕）60g，鸡蛋4个，淡奶油200g，日本抹茶粉5g，wilton色膏适量，香草精油适量，细砂糖(果冻）55g，细砂糖（蛋糕）65g，低筋面粉（调色用）适量，色拉油（抹蛋糕盘用）适量，细砂糖（淡奶油用）10g，蛋白粉少量，可可粉适量，开水适量，，
松弛熊魔法卷---长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，将抹茶粉、蒟蒻果冻粉、55g细砂糖混合，加入200g的水用打蛋器搅拌均匀，并加热至80度左右
步骤2，加入已预热好的牛奶中，继续用小火煮3分钟
步骤3，倒入30cm*10cm的长方形盒子中，冷却，然后放入冰箱
步骤4，把3个蛋黄和20g的细砂糖混合，搅拌均匀，然后依次加入牛奶、色拉油搅拌均匀。然后筛入低筋面粉搅拌均匀即成蛋黄糊。
步骤5，将一个蛋白加入少量蛋白粉打发至硬性发泡
步骤6，在一个小碗里勺2小勺蛋黄糊，加入色膏调成相应的颜色（要比你实际想要的颜色深一些，因为加入蛋白後颜色会变浅）。再加入一些低筋面粉使面糊变得稠一些
步骤7，松弛熊要4种颜色，分别是黄色、咖啡色、深咖色、白色。调好之后装入裱花袋中备用
步骤8，将想要的图案先在我白纸上画好，你也可以上网找图案然后打印出来。把图案纸放在烤盘正中间。然后把一张油纸裁剪成比烤盘大些，在4个角剪一刀。铺在图案纸上，然后抹上一层色拉油
步骤9，先描出松弛熊和小鸡的边边，然后放入已预热到170度的烤箱，烤1分钟，然后取出
步骤10，然后继续画一些比较细致的地方，画好後继续放入烤箱烤1分钟
步骤11，把剩下的地方画好，然后记得要放入烤箱烤1分钟，图案表面相对比较干燥。最后抽出图案纸。
步骤12，把45g细砂糖分3次加入剩余的3个蛋白中打发，打发到8成即可。然后与蛋黄糊混合。倒入烤盘，刮平。
步骤13，放入烤箱中层，用上下火180度烤18分钟左右
步骤14，烤好后，转移至散热架，撕开四边的油纸散热。覆上一张新油纸，然后将蛋糕反面使有图案的那面朝上。接着轻轻揭开图案上的油纸，这一步一定要动作轻悠，使油纸完全离开图案。
步骤15200，g的淡奶油加入10g细砂糖打发到有清晰的纹路
步骤16，蛋糕体不用斜切，抹上一层薄薄的奶油，把抹茶奶冻砌成正方形
步骤17，用淡奶油抹在抹茶奶冻四周
步骤18，借助一块大的塑料片把蛋糕卷起来。扭紧两头的油纸，放入冰箱冷藏半小时以上
步骤19，把少量的可可粉用热开水融化成可可酱
步骤20，冷藏好的蛋糕卷取出，切掉蛋糕卷的头尾。用笔沾上可可酱描出松弛熊的嘴巴，还可以补一补一些缺漏的地方。
步骤21，配上一壶牛奶，约上三五知己一起度过一个美好的下午
步骤22，哈哈，朋友都说舍不得吃这么可爱的蛋糕卷。
秘汁叉烧肉---长帝烘焙节的做法
叉烧肉，很美味的肉肉，俺家的仨吃货对肉肉都毫无抵御能力，这个烧烤的汁是我在李锦记叉烧酱的基础上自己搭配的，我不太喜欢甜的汁，所以这个酱汁回味有些蜂蜜的甘甜，又有咸鲜的香味，个人非常喜欢
材料：
五花肉500克，李锦记叉烧酱适量，鱼露适量，李锦记蚝油适量，红乳腐一块，啤酒适量，自制石榴酒适量，葱适量，蒜适量，黑胡椒适量，白糖适量，，
秘汁叉烧肉---长帝烘焙节的做法的做法步骤：
步骤1，所有的酱料和材料混合在一起
步骤2，肉洗净，放在水中换水三次，漂出血水，用厨房纸吸干水份
步骤3，用牙签戳小洞，倒入酱汁腌制起码24小时，中途翻身几次，让酱汁充分渗入肉中
步骤4，将肉放入烤架，下面垫个铺了锡纸的烤盘，将酱汁刷在肉上面
步骤5190，度，烤箱中层烤三十分钟
步骤6，取出将蜂蜜刷在肉上面
步骤7，继续在烤三十分钟即可享用
步骤8，颜色超级诱人哈
红糖核桃软欧包长帝烘焙节华北赛区的做法
越来越喜欢软欧面包的口感，十足的嚼劲，纯正的麦香，再加上多多的果料，好吃到停不下来呢。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料：
高筋面粉300克，红糖60克，盐5克，酵母3克，水180克，核桃仁90克，葡萄干120克，低粉适量，红糖适量，，
红糖核桃软欧包长帝烘焙节华北赛区的做法的做法步骤：
步骤1，将主料中的酵母放在水中融解后加入除核桃仁和葡萄牙外的其它主料，揉到可以拉出大片光滑的薄膜。我用的面包机大概需要25分钟。
步骤2，取出140克面团，
步骤3，把剩余的面团和核桃干，葡萄干揉匀。将两块面团放在30度左右的地方发酵至两倍大。
步骤4，发酵完成，两块面团都平均分割成两块，然后滚圆，松驰15分钟，
步骤5，将有果料的面团擀成椭圆形，撒上一层红糖（我这次用的肉桂糖，上次做肉桂卷剩下的）
步骤6，从上向下卷起来，收好口。
步骤7，将没有果料的面团，擀成方形
步骤8，将有果料的面卷放到中间
步骤9，包起来后，收好口，一定要捏紧口。
步骤10，放到30度左右的环境中发酵40分钟左右，两倍大。
步骤11，用面粉筛筛上铺料中的低筋面粉，两边割口
步骤12，烤箱预热190度，中层烤25分钟左右。
步骤13，食用时切片。
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