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任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?以下由小编收集整理的《果肉多多的榴莲冰淇淋的做法》,还请多多关注我们网站!

随着气温的节节攀升,暑气越来越浓了,那些专属夏天的名词又开始不断涌现,比如花裙子、遮阳伞、人字拖、绵绵冰、冰淇淋…做为一枚吃货,这最后一项最得人心,闲置了一年的冰淇琳机终于又可以光荣上岗啦,各种冰淇淋做起来喽。人的口味总是在不断变化的,今年我有一个伟大的新尝试,开始吃榴莲了。广州很容易买到很不错的榴莲,但我来到这里三年,今年是第一次尝试成功。初来广州时买过一次,只吃一口就再也没勇气碰第二口了。不过奇怪的是,虽然新鲜的榴莲我接受不了,但榴莲茶点或冷饮我都很喜欢。前阵子有闺蜜来广州出差,大赞挂广州的榴莲便宜又好吃,听得我心动的嘞,于是决定必须再尝试一次,没想到这一试就爱上了,原来熟透的榴莲真的很好吃。那种曾经被我嫌弃的味道吃起来并没有那么浓重,反而被一种清甜替代,又甜又滑,好吃。既然爱上榴莲,理所当然,今年的第一个冰淇淋就以榴莲开场,放了小半个榴莲进去,可以吃到多多的果肉。每一口都充满馥郁的香气,超级过瘾,超级满足。

材料:

榴莲肉200g,牛奶200ml,淡奶油200ml,糖50g、,鸡蛋2个,,

果肉多多的榴莲冰淇淋的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所需材料;

步骤2,将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄;

步骤3,牛奶中加入蛋黄和糖;

步骤4,用打蛋器充分搅打均匀;

步骤5,小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠;

步骤6,加入压好的榴莲糊,搅拌均匀;

步骤7,倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液;

步骤8,把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液;

步骤9,盖好冰淇琳机的盖子,开启电源,搅拌30分钟;

步骤10,搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2小时即可食用。

97Msw.com相关知识

双重榴莲版【榴莲冰淇淋】的做法


方子我乱配的,欢迎提出改进意见

材料:

牛奶100G,细砂糖30G,蛋黄3个,淡奶油200G,榴莲果泥70G,,

双重榴莲版【榴莲冰淇淋】的做法的做法步骤:

步骤1,蛋黄加砂糖搅打至微微发白

步骤2,加入牛奶搅拌均匀后用小火加热至微沸2-3秒(加热时要不停搅拌否则会变成蛋花汤的)

步骤3,将榴莲果肉碾成泥后加到煮好的蛋奶糊里面搅拌均匀,冷却后冷藏2个小时备用

步骤4,将淡奶油打发

步骤5,打发的淡奶油加到冷藏好的榴莲蛋奶糊中搅拌均匀,入冰箱冷冻每30分钟取出搅打一次,搅打的次数越多成品越细腻~我搅打了大约5-6次吃之前挖球,我搭配了脆脆的榴莲干~口感很好~

步骤6,成品~

【果肉冰淇淋】--- 爱美女性的专属冰淇淋


食材明细:

主料::木瓜一个,

【果肉冰淇淋】--- 爱美女性的专属冰淇淋的做法步骤:

1.准备好一个木瓜,最好是成熟点的,那样比较甜。

2.洗净去皮、去籽。

3.切成小块,大小以能放入原汁机的投料口为准。

4.切好后装入保鲜袋里放入冰箱冷冻八小时以上。

5.制作冰淇淋的时候,选择没有孔的滤网。

6.安装好原汁机后,把冷冻好的木瓜拿出来室温放置五分钟,然后放入投料口。

7.开启电源,慢慢添加木瓜。

8.做好的水果冰淇淋会从原汁机的出渣口挤出,制作完成后用冰淇淋勺挖取即可。

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