前两天姐夫从农村带出来的田螺,他自己拣的好难得哦!家里人怕辣就素炒喽!老人和小孩都敢吃。
材料:
田螺适量,葱白适量,蒜瓣适量,生姜适量,自酿红酒3匙,白砂糖适量,水少许,酱油少许,醋少许,,
简炒田螺的做法的做法步骤:
步骤1,这是自己去山涧里拣的田螺,放了好些天,已经吐干净了,再放着盐洗净,
步骤2,用钳子把田螺尾部夹掉放着备用
步骤3,葱蒜姜切好,形状随你切哈!
步骤4,锅已经沥干放油加热后倒入田螺炒
步骤5,放入葱蒜姜
步骤6,放少许盐
步骤7,少量的酱油和醋,红酒也可一块放入
步骤8,放糖
步骤9,加少量的水
步骤10,放好调味精就出锅啦!很简单的家常菜,随时煮来吃吧!
星期天在市场见到紫苏就想到田螺,便买了一元紫苏和一斤田螺回家炒,想想已经有一年多没有吃过田螺了,突然感觉有点馋了。
材料:
田螺500g,姜适量,蚝油适量,鸡粉适量,海鲜酱适量,水适量,红辣椒适量,蒜苗适量,盐适量,紫苏适量,
紫苏炒田螺 的做法的做法步骤:
步骤1,买回来的田螺用水养两天再清洗干净
步骤2,将田螺的尾巴去掉
步骤3,热锅淋油将切片的姜放进去爆香
步骤4,放入田螺翻炒
步骤5,加入适量蚝油
步骤6,倒入适量水炒匀
步骤7,加入鸡粉和海鲜酱一起翻炒
步骤8,蒜苗切段,红辣椒切小块
步骤9,将蒜苗和红辣椒放进去炒匀
步骤10,加入适量盐、紫苏煮二十五分钟
材料:
鸡肉(鸡腿)300g,田螺200g,青红椒各1个,紫苏1棵,姜葱蒜少量,,
田螺炒鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,紫苏切段,鸡腿切块(老公喜欢肉肉,所以选鸡腿,哈哈),青红椒切块。姜葱蒜处理备用
步骤2,田螺去尾部洗净泡在水中备用
步骤3,炒锅上油烧热,放姜葱蒜爆香,下鸡块炒干水分
步骤4,水分干后放田螺翻炒,加料酒,生抽,盐等配料继续翻炒后加水(水放到快没过所有食材),煮到汤汁快收干即可
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