食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家收集的“蓝莓天贝球的做法”请继续阅读本文相关内容！
材料：
天贝100g，火龙果90g，蓝莓酱10g，泡打粉5g，面粉60g，水200g，淀粉40g，，
蓝莓天贝球的做法的做法步骤：
步骤1，天贝切小方丁，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
步骤2，火龙果去皮，切小方丁，备用。
步骤3，调酥炸糊：把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里，搅拌均匀，备用。
步骤4，调汁：把蓝莓酱放入碗里，加入适量水，制成调味汁，备用。
步骤5，把焯好的天贝丁粘上酥炸糊，过油炸至金黄色，捞出备用。
步骤6，炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里，然后加入调味汁，搅拌均匀即可。
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天贝派的做法
材料：
天贝90克，山药50克，卡夫芝士40克，山药50克，猕猴桃酱15克，糖8克，白芝麻20克，蜂蜜20克，
天贝派的做法的做法步骤：
步骤1，天贝切长方形薄片，过热水焯一下，放凉，备用；
步骤2，焯好的天贝，油炸至金黄，捞出后控干油；
步骤3，把山药洗净，去皮，蒸煮20-30分钟，接着放入打碎机里打成泥，倒入碗中备用；
步骤4，卡夫芝士隔水加热，化开；
步骤5，把化好的卡夫芝士倒入山药泥里，加入糖，搅拌均匀即可；
步骤6，炸好的天贝切成菱形状装盘，上下两面都抹一层蜂蜜，在都撒上一层白芝麻。交叉挤上山药酱和猕猴桃酱即可。
余香天贝的做法
记得最早吃这道菜是在北京的素食西餐厅，用烤制薄饼卷着这道菜吃，脆嫩可口，微酸微辣微甜~
材料：
天贝100克，苦瓜35克，红椒33克，木耳40克，大葱13克，姜3克，蒜5克，油30克，豆瓣酱20克，醋30克，老抽4克，糖15克，盐1克，白胡椒粉0.5克，
余香天贝的做法的做法步骤：
步骤1，天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
步骤2，木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切丝，过热水焯一下，备用。
步骤3，苦瓜去籽，切丝，过热水焯一下，捞出，备用。
步骤4，红椒和大葱切丝，蒜拍碎切末，姜切细丝，备用。
步骤5，调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用。
步骤6，锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下，放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。
天贝派
食材明细：
主料：：天贝90克，
辅料：：山药50克，白芝麻20克，芝士40克，
配料：：蜂蜜20克，猕猴桃酱15克，糖8克，
天贝派的做法步骤：
1.天贝切长方形薄片，过热水焯一下，放凉，备用。
2.焯好的天贝，上下两面都抹一层蜂蜜，在都撒上一层白芝麻。备用；
3.调酱：
a．把山药洗净，去皮，蒸煮20-30分钟，接着放入打碎机里
打成泥，倒入碗中备用；
b．卡夫芝士隔水加热，化开。
c．把化好的卡夫芝士倒入山药泥里，加入糖，搅拌均匀即可。
4.粘好白芝麻的天贝，油炸至七八成熟，捞出备用；
5.炸好的天贝切成菱形状装盘，上面交叉挤上山药酱和猕猴桃酱即可。
天贝酱
.天贝化冻后切成小丁，芹菜洗净，摘去叶子切丁.炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡
材料：
主料：天贝100克，，
辅料：芹菜80克，胡椒粉适量，花椒粉适量，食盐1/4小勺，菜籽油70克，，
天贝酱的做法步骤：
1. 天贝化冻后切成小丁，芹菜洗净，摘去叶子切丁
2. 炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒
3. 炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
天贝炒酸菜的做法
材料：
天贝，酸菜，干辣椒，大葱，剁椒，酱料（根据口味随意）适量，
天贝炒酸菜的做法的做法步骤：
步骤1，天贝切丁，过油炸至金黄色，捞出备用；
步骤2，锅中放油，爆香调料，加入炸好的天贝丁和酸菜，同炒；
步骤3，倒入少量水，熬干，让汤汁浸入天贝，加盐，即可出锅
天贝素包子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母适量，天贝适量，粉丝适量，胡萝卜适量，香菇适量，排叉适量，圆白菜适量，
配料：：黄酱适量，盐适量，香油适量，
天贝素包子的做法步骤：
1.面粉和酵母加水搅拌和面，醒面。
2.将天贝放入水中焯透，捞出过凉控干水分。
3.将胡萝卜切小丝，粉丝泡软，包菜、蘑菇、排叉切小丁。
4.包子馅：将备好的原料放在一起，加入黄酱和香油，根据口味可适当添加精盐，搅拌均匀即可。
5.将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
小贴士：
排叉：一种可以下酒的北京油炸小吃，用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸，酥、脆、味微咸。
鱼香天贝
食材明细：
主料：：天贝100克，
辅料：：苦瓜35克，红椒33克，木耳40克，大葱13克，姜3克，蒜5克，油30克，
配料：：豆瓣酱20克，醋30克，老抽4克，糖15克，盐1克，白胡椒粉0.5克，
鱼香天贝的做法步骤：
1.天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
3.调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用。
4.锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。
5.做好啦！哈哈，尽量控制油量，这样更健康，希望大家喜欢。
小贴士：
很下饭的菜，这道鱼香天贝也可以给素食者解解馋，口味很棒！不过很多人经常把鱼香和宫保味道浓混，做鱼香味很讲究，大家可以在网站中搜索一下其他鱼香的帖子，谢谢支持
天贝海藻冻
食材明细：
主料：：天贝60g，
辅料：：菠菜25g，琼脂5g，草莓5g，牛奶10g，水250g，
配料：：咖啡5g，盐0.5g，糖30g，
天贝海藻冻的做法步骤：
5.模具里适量放入焯好的天贝丁，不同的汁分别倒入不同的模具里，然后把模具放入冰箱冷藏，8-10分钟成型即可拿出。
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