食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了爸爸的酿豆腐（烤箱版）德国Miji爱心菜的做法，相信你能从中找到需要的内容！
我爸爸最爱的一道菜就是酿豆腐，但是我爸爸爱的酿豆腐不是平常在饭店吃的那种客家酿豆腐。是我家特别的方法做的酿豆腐，跟客家的酿豆腐不一样。但是老爸经常出差，在我读书有记忆开始，爸爸每个月都会出好几次差。但是每次出差回来妈妈都会给他准备酿豆腐，所以就知道了爸爸最爱的菜就是酿豆腐了。后来自己工作了，爸爸出差路过我工作的城市，因为住的宿舍，所以在外面饭馆请老爸吃的饭。点菜时问老爸想吃什么？他就问了一句有没有酿豆腐？有就要一份酿豆腐，没有就随便。后来点了一份酿豆腐，上桌后发现是客家酿豆腐，味道还可以。老爸尝了一口说：没有你妈妈做的好吃。后来自己成家了，开始为家人洗手做汤羹。也开始学习酿豆腐了，但是总是做不好，火候刀功都欠历练。后来接触了烤箱，就自己研究了烤箱版的酿豆腐。老爸生日的时候，除了给他做生日蛋糕，就是给他做了这个酿豆腐。他吃了，说：比你妈妈做的还差一点点。一盘酿豆腐，他自己吃了一大半，鸡肉，鱼那些都没怎么动。虽然，我爸爸没有说过爱我，但是我知道，在这个世界上再也找不到第二个比他更爱我的男人了。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
前腿肉适量，水豆腐适量，韭菜适量，香葱，香菜适量，油，盐适量，酱油，蚝油适量，淀粉适量，，
爸爸的酿豆腐（烤箱版）德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，把前腿肉去皮，细切粗剁，韭菜摘洗干净，切碎，加入适量的盐，油，酱油，生粉抓匀备用
步骤2，烤盘铺上锡纸，刷油，然后把水豆腐片成0.5厘米左右的厚度，铺放在烤盘上，然后放上适量的肉馅，再盖上一片豆腐片，成为一件酿豆腐
步骤3，全部豆腐做好后，预热烤箱，酱油蚝油调匀，表面的豆腐片刷上一层，帮助上色入味。
步骤4，放入烤箱，210度，中层，热风循环，烤10分钟后取出刷油，继续烤15到20分钟。注意观察成品，表面上色即可。
步骤5，把刚刚剩的肉馅翻炒一下，加入少许水煮开，取淀粉加水调匀，倒入锅里煮开，加入香葱香菜碎，调味成为芡汁l，没有剩肉馅就直接调芡汁即可
步骤6，浇上芡汁即可品尝美味了
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腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法
爸爸是一个不是很爱说的人，他总是默默的为这个家做着他所能付出的一切，家人和睦、儿女们幸福是他唯一的挂念。祝愿爸爸永远开心快乐，平安顺遂！参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
腊肉100g，杏鲍菇2根，香葱2根，姜丝适量，酱油5ml，盐2g，醋少量，，
腊肉杏鲍菇德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，首先将杏鲍菇洗净，切成条状
步骤2，腊肉切片，切好姜丝葱花
步骤3，锅内热油，加入葱姜、腊肉煸出香味
步骤4，将杏鲍菇加入翻炒均匀
步骤5，加入酱油调匀
步骤6，将杏鲍菇炒至熟透，加入少量醋和盐，大火翻炒几下
步骤7，关火，撒些香葱碎，出锅即可
步骤8，香喷喷的，很下饭哦
虾仁蛋黄豆腐德国MIJI爱心菜的做法
高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。最佳的“植物肉”。这所有的美誉说的都是豆腐。没错，在豆制品中，豆腐算是比较理想的一种素食好食材。素食者们常用它制作出各种美味。做好了，味道不会次于肉类。今天我用豆腐做一道好吃又营养的补钙食谱，春季里，是注重养生的节气，这个时候是补钙的好时机。老年人年龄大了，钙质流失。因此，应当适当的补充点含钙质。这个季节补钙，优于其它三季。有些人喜欢吃钙片，其实从饮食上入手，更加理想。适当的食疗，多晒晒太阳，有助于钙质的吸收。把虾仁跟豆腐搭配。虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值，并用做于中药材。二者在口感上都比较适合老人小孩。因此，在家时，可以常常这么做。豆腐本没什么味道，虾仁的鲜味与它互相渗透。让豆腐吃起来更加饱满。咸蛋黄是这道菜中最重要的食材。有一道菜叫“蟹黄豆腐”，差不多做法也是如此。所谓的蟹黄，用的就是咸蛋黄。相当的理想。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
嫩豆腐250克，虾仁60克，咸蛋黄4个，玉米粒1把，毛豆米1把，料酒1调羹，葱适量，盐适量，
虾仁蛋黄豆腐德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，做这道菜的豆腐选取南豆腐，口感比较软嫩。咸蛋黄提前微波炉叮半分钟，碾碎。虾仁如果太大了就切丁，用适量盐料酒抓一抓。
步骤2，烧一锅水，把用料酒抓过的虾仁焯一下水。高温下料酒挥发，焯过水后的虾仁能去掉腥味儿，口感上吃起来还会脆一点。
步骤3，南豆腐比较嫩，为了让它不容易碎，小窍门就是需要事先开水里焯一下。增加它的韧劲。一会儿炒的时候不易碎。把玉米粒，毛豆米也焯水断生。
步骤4，炒锅适量油。爆香葱，倒入咸蛋黄小火炒到起泡。加入1碗热水。
步骤5，倒入豆腐，煮5分钟左右。再倒入虾仁，玉米粒，毛豆米。略炒几下，适量水淀粉勾芡，再加点盐调味。
步骤6，成品
步骤7，成品
步骤8，成品
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法
说起父爱～我小时候做饭都是老爸教我做的，爸爸的手艺很棒呢！只可惜他离开了我，不能享用我做的菜了！如今只能是孩子他爸享受了！参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
国产带鱼1.5斤，色拉油适量，葱2节，姜2片，糖适量，料酒适量，醋适量，大料2个，大蒜2瓣，盐2g，李锦记红烧酱油适量，生抽适量，
红烧带鱼德国MiJi爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净！用厨房纸吸掉水分！
步骤2，平地锅中倒入适量的油，不用太多！
步骤3，将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色！
步骤4，煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色！
步骤5，煎好的带鱼，装盘备用！
步骤6，锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香！
步骤7，加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水！
步骤8，放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右
步骤9，带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了！
步骤10，装盘开饭吧！味道好极了！
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法
记得刚结婚的时候，爸爸送了个MIJI炉给我做菜，然后我就一发不可收拾的爱上了做菜。这道烤羊排是后来买了烤箱后尝试的第二道菜，爸爸非常爱吃我做的这道菜，所以必须写个菜谱送给他，祝福爸爸永远健康活力！～参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
羊排6-8根，盐2小勺，黑胡椒粉适量，蒜2瓣，红糖2勺，香醋1勺，迷迭香适量，，
烤羊排德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，羊排洗净。
步骤2，放入盐、黑胡椒粉和蒜末。
步骤3，加入红糖和黑醋。
步骤4，搅拌均匀包保鲜膜腌制2小时以上，也可过夜。
步骤5，预热烤箱200度，将烤盘上放入锡纸，把腌制好的羊排放在锡纸上。
步骤6，将锡纸包好，以免水分蒸发。放入烤箱烤10分钟。
步骤7，然后打开锡纸，翻身，继续烤15-20分钟即可
步骤8，取出，非常馋人。可以撒些迷迭香增味。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法
父亲为我们这个家付出的太多太多了，如今我已经长大为人妻为人母，慢慢地体会到了父亲的不容易。今天为我最伟大的父亲做上我最拿手的菜《红烧排骨》，祝我的父亲身体健康!开心快乐的渡过每一天。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
排骨1000g，胡萝卜适量，木耳适量，葱、姜、蒜、花椒、八角少许，料酒适量，红烧酱油适量，冰糖适量，盐适量，
红烧排骨德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，排骨放入热水焯烫一下捞出。
步骤3，锅里放油，油热后放入冰糖。
步骤4，冰糖加热后上糖色。
步骤5，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
步骤6，加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
步骤7，加入热水，中小火炖至40分钟。
步骤8，加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
步骤9，炖十五分钟后开锅收汁。
步骤10，装盘，让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了，慢慢享用吧。
步骤11，再来一张成品图。
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。耄耋之年的父亲最喜欢吃带鱼，平时我总是变着法做给他吃，看着父亲吃得开心的样子，真希望永远拥有这种幸福的日子，祝我的老父亲健康长寿！参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
带鱼500克，食用油300克，盐适量，料酒1汤匙，胡椒粉少许，孜然粉少许，玉米淀粉适量，姜1块，
干炸带鱼德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
步骤2，腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。
步骤3，温油入锅，中火炸制。
步骤4，等炸到一面焦黄后翻面。
步骤5，炸至带鱼焦黄后即可捞出，撒孜然粉。
步骤6，成品。
牛蒡蒸乳鸽德国Miji爱心菜的做法
牛蒡蒸乳鸽是一道养身菜，牛蒡原产东北，被小日本引进后，号称日本人参。是补肾的食物，加枸杞炖乳鸽。给老爸养身。也是一道下酒菜。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
乳鸽300g，牛蒡100g，枸杞5g，盐5g，白醋3ml，，
牛蒡蒸乳鸽德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，乳鸽先清，用盐擦。
步骤2，牛蒡
步骤3，牛蒡刨皮切片，用白醋浸几分钟，用水煮一下。
步骤4，乳鸽和牛蒡带水一起蒸，先大火，后中火蒸上一小时。
步骤5，蒸好后放枸杞焖上几分钟。
步骤6，装盘。
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