食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？经过搜索整理，小编为你呈现“抹茶蜜语的做法”，希望对大家有所帮助。
过两天就是母亲节了。今天的蛋糕，我要送给两位母亲，也是我生命里两个最重要的女人：我的母亲，和我爸的母亲——我奶奶。在我25年的生命中，她们给了我全部的爱。从我刚来到这个世界睁开眼睛的那一刻，从我会说第一句话，从我离开家走上自己的旅途……她们的牵挂和关怀，无不渗透到我生活的每一个地方。而现在，我唯一的希望，就是她们健康、快乐。我知道每天看我博客的人里面，也有很多很多的母亲。有时候听她们跟我说，自己在努力的学习做蛋糕，只为了让孩子能吃得更加健康与开心，我的眼前就会浮现出一幅幅温馨的画面。每一个母亲都是伟大的。当你在孩子身上倾注爱的时候，你的美丽，无人可及。祝天下母亲节日快乐！
材料：
鸡蛋2个，低筋面粉30g，抹茶粉5g，色拉油16g，鲜牛奶16g，细砂糖（加入蛋白中）24g，细砂糖（加入蛋黄中）12g，动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ml，蜜红豆适量，糖粉量适量，
抹茶蜜语的做法的做法步骤：
步骤1，低筋面粉和抹茶粉混合均匀，过筛。根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙18分钟左右。
步骤2，蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。
步骤3，用直径6CM的圆形切模工具，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
步骤4，将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油，需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油，则本身就是甜的，无需再加糖了。
步骤5，取一片切好的圆蛋糕片，用中号菊花型花嘴在表面挤满打发后的淡奶油。
步骤6，在淡奶油上洒一些蜜红豆。
步骤7，然后再挤上一层淡奶油。
步骤8，盖上另一篇圆蛋糕片。
步骤9，在蛋糕片表面挤一圈淡奶油（中间不要挤）。
步骤10，在中间放上蜜红豆，并筛一些糖粉在表面做装饰即可。
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抹茶蜜语吐司
今天做的是一款我儿子百吃不厌，吃了千次万次还想吃的抹茶蜜豆口味，取个动听的名字叫抹茶蜜语。儿子是个抹茶控，啥抹茶味的东东都爱吃，对这款吐司更是大爱，所以先拿它与大家分享一下！家里人少，每次都是做个不大的吐司一天吃完刚刚好！
抹茶蜜语吐司
原料：风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g
配料：红蜜豆100g
表皮：蛋水液少许
抹茶蜜语吐司的做法
1、除黄油外的其它原料，按先液体后粉类的顺序投入面包桶
2、启动一个15分钟的和面程序
3、一个和面之后投入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序
4、和面结束检查一下面团，能拉出一些膜了，我对出膜的要求不高，这样就满足了，不满足的继续揉下去啊！
5、第一次发酵，将面团放面包桶启动一个发酵程度，系统显示时间是2小时，其它一般80分钟就差不多了，检验一下面团不回缩就发好了！
6、将面团分成四份，稍搓圆后用保鲜膜盖住静置十分钟。
7、取一个面团擀成长条状，放上红蜜豆。
8、由上往下卷起来，紧紧包住红蜜豆。
9、依次包好四个放入面包桶，再启动发酵程度
10、发至两倍大，在表面刷上蛋水液
11、启动烘烤键时间设定30分钟开始烘烤
12、烘烤结束马上将面包倒出放烤网上晾凉，再切片分享！
面包的小体会
1、放材料的时候一般先液体后粉类，酵母和盐、糖不要直接接触，一般盐、糖放面包桶对角，酵母放中间用面粉盖住，这样不怕酵母被杀死影响面团发酵了。
2、一般我会先用一个15分钟的和面程度，再加入黄油时启动另一个15分钟和面程序，基本上这样就能出筋模了，当然要求高点的可以再加一个和面程序。
3、天冷了，我一般会用面包机的发酵功能来发酵面团，天气热的话盖个保鲜膜直接发酵，一般80分钟左右以酵到2到2.5倍大小，判断面团有没发好，可以用手指在面团上面戳个洞试下，不回缩即成，如果塌陷了就表示发过头了，面团就发酸了！
4、一般的面包机烤出来的成品皮较厚硬，可以在第二次发酵时，在面包桶外包上一层锡纸，这样烤出来就比较皮薄好看了！
5、烤好的面包要马上倒出放烤网上晾凉，稍硬后再切片。
6、吃不完的面包要密封冷冻，吃的时候再拿出回下炉即可。
小清新——抹茶蜜语
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉30g，细砂糖36g，色拉油16g，牛奶16g，抹茶粉5g，
辅料：：淡奶油适量，彩珠适量，
小清新——抹茶蜜语的做法步骤：
1.准备好材料
2.蛋白、蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散
3.然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态
4.蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头呈现小山角
5.取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀抹
6.抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀
7.面糊倒入铺有油纸的烤盘上，抹平，轻震去除气泡
8.烤箱提前预热，中层，上下火180度烤15分钟
9.成品图
10.成品图欣赏
抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉55克，色拉油25克，牛奶30克，细砂糖55克，
辅料：：淡奶油150克，细砂糖15克，榴莲50克，抹茶粉5克，蜜红豆适量，
抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕的做法步骤：
1.主料:鸡蛋3个 细砂糖55克 低筋面粉55克 色拉油25克 牛奶30克辅料：淡奶油150克 细砂糖15克 榴莲50克 抹茶粉5克 蜜红豆适量准备好所需原材料，分开蛋白蛋黄分别入干净无油无水的容器内。
2.抹茶粉放入低筋面粉内稍加搅拌
3.后过筛2遍，使粉类充分混合均匀。
4.蛋黄里加入牛奶、20克细砂糖
5.搅散
6.再加入色拉油用手动打蛋器搅拌至油水乳化。
7.加入过筛的粉类
8.搅拌均匀成顺滑的状态。
9.蛋白分2次加入35克细砂糖
10.打发至带弯钩的九分发状态。
11.取1/3蛋白和蛋黄糊混合
12.切拌均匀
13.再将拌好的蛋糊倒回蛋白盆里。
14.采用抄底切拌的的方式翻拌成顺滑的状态。
15.将混合好的蛋糊倒入硅胶模具模具内，提起模具在台面上震几下，震出大气泡。
16.烤箱170度预热，放入烤箱中层，160度上下火烤35分钟左右。
17.蛋糕出炉后，倒扣轻敲蛋糕模具几下，凉至微温翻过来即可脱模晾凉
18.用刀将心形蛋糕从中间横向切开
19.动物淡奶油加入10%的细砂糖
20.打发如图状态
21.一部分装入裱花袋
22.取一片切好的蛋糕片，在上面挤满打发好的淡奶油，撒一些蜜红豆
23.盖上另一蛋糕片
24.在表面再挤上一层淡奶油装饰上红豆和水果。
25.另取50克榴莲肉与适量淡奶油混合，成榴莲夹心（不吃榴莲的省略此步骤）
26.取一片切好的蛋糕片挤上榴莲淡奶油夹馅.
27.即成榴莲味的抹茶蜜语
28.成品
小贴士：
小英子心语：
1. 天气炎热，打发好的淡奶油要及时用，暂时不用要放冰箱冷藏，气温过高会融化的。做好的蛋糕也要放冰箱冷藏保存，吃的时候再拿出来。
2. 没有裱花嘴就直接用裱花袋，剪个口，挤出一样。连裱花袋也没有就用勺子挖，用刮刀抹咋样都成。
3. 如果没有现成的模具，可以用其他可以切割成任意形状的工具或者用慕斯圈大号的饼干模具也可以。
4. 烤箱温度老生常谈，根据自己的烤箱掌握，不可完全照搬。
抹茶布丁的做法
每年生日前我都会买一包抹茶，生日的时候给自己做个抹茶蛋糕，这次买了一包五十铃，赶紧用起来
材料：
吉利丁5克，抹茶粉5克，牛奶200克，糖14克，
抹茶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水哦）
步骤2，准备碗及装布丁的小容器
步骤3，抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开
步骤4，吉利丁隔水加热化开
步骤5，慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多
步骤6，把抹茶液过筛，倒入碗中然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
步骤74，小时后取出凝固的布丁，在上面挤上一朵淡奶油，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰，就美美的出镜了哦
抹茶麻薯的做法
一个美好的清晨、一本好书、一份小清新的抹茶麻薯、一杯香浓咖啡......
材料：
糯米粉80g，玉米淀粉18g，牛奶95g，砂糖25g，玉米油22g，抹茶粉2g，红豆馅200g，，
抹茶麻薯的做法的做法步骤：
步骤1，将除内馅外的所有材料放入盆内
步骤2，搅拌均匀
步骤3，大火烧开，上锅蒸30分钟左右
步骤4，蒸熟的麻薯放至微热时包上保鲜膜直至凉透，平均分成8份，红豆馅也分成8份
步骤5，将麻薯用擀面杖压成长方形，包好搓成圆条状的红豆馅，收口捏紧
步骤6，包好后双手用掌心滚圆，切掉两边的不规则
步骤7，冲上一杯咖啡，慢慢地享受这静谧的时光……
步骤8，成品
步骤9，成品
抹茶羊羹的做法
材料：
牛奶250ml，抹茶粉10g，琼脂4g，白砂糖按个人口味添加，
抹茶羊羹的做法的做法步骤：
步骤1，琼脂泡软，混合其余原料小火煮开至琼脂融化，冷却凝固后食用。
步骤2，琼脂脆口，和吉利丁是不一样的口感
步骤3，冷藏更佳。
抹茶雪山的做法
这是我比赛时做的一道快手小蛋糕，好吃的关键在于使用什么样的抹茶，我个人推荐宇治的抹茶粉，烤出来的颜色漂亮，味道也好~参与活动:
材料：
全蛋165克，细砂糖85克，低筋粉90克，抹茶粉10克，牛奶25克，玉米油35克，淡奶油100克，细砂糖10克，蜜豆适量，，
抹茶雪山的做法的做法步骤：
步骤1，.鸡蛋打散后加入细砂糖，最高速打发至蛋液体膨胀，变浅发白，打蛋器划过蛋糊能留下痕迹，此时可看到里还有大气泡.转中速继续打发蛋糊，去掉大气泡，蛋糊渐渐变得光泽细腻，提起打蛋器，滴落的蛋糊痕迹不会马上消失
步骤2，筛入低筋和抹茶粉翻拌至看不到粉类
步骤3，将玉米油和牛奶混合分几次加入面糊中然后再加入一些蜜豆轻轻翻拌均匀装入杯纸模具中放入预热好的烤箱180度烤17-20分钟
步骤4，出炉后降温将纸杯撕掉倒扣过来备用
步骤5，淡奶油加入细砂糖打到六分发（奶油处于刚刚有些稠度但还保持流动状态）
步骤6，将打好的奶油装入裱花袋中剪开小口挤在蛋糕表面让它产生自然的垂流效果然后现顶部再装饰一些蜜豆即可
抹茶凉粉的做法
前些天做了这款抹茶凉粉，貌似抹茶放多了，吃着有一点苦呢，不过夏天嘛都吃苦味食物是有好处的，多放些蜂蜜就好了。喜欢抹茶的绿，这个夏天里的一抹绿看起来是不是有点小清新呢？
材料：
石花粉1大勺，抹茶粉1大勺，清水1000ml，，
抹茶凉粉的做法的做法步骤：
步骤1，材料图
步骤2，煮锅中加入1000ml清水放入1大勺石花粉搅拌均匀
步骤3，放入抹茶粉搅拌均匀
步骤4，煮沸5分钟，边煮边搅拌
步骤5，倒入容器中晾凉即成抹茶冻
步骤6，吃时用刀划成小块，我加了蜂蜜水、巧克力炼乳、荔枝。放入冰箱冷藏口感更佳
抹茶冰激凌的做法
材料：
牛奶370毫升，淡奶油90毫升，抹茶粉6克，白糖120克，
抹茶冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，370毫升牛奶，90毫升淡奶油120克糖6克抹茶粉
步骤2，抹茶粉中放少量牛奶，搅拌均匀
步骤3，把剩下的牛奶、淡奶油和糖放入杯中搅拌
步骤4，拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室；期间，每隔半小时取出搅拌均匀，共四次，至冰激凌全部冻硬
抹茶饼干的做法
我想用最简单的文字告诉大家，烘焙其实很简单。ps:1.抹茶饼干的保质期一般是5天左右，时间长就会变色2.配料可以做80块左右，如果烤不完可以冻起来，下次烤
材料：
黄油200g，糖粉145g，鸡蛋1只，低筋面粉350g，五十铃抹茶粉4.3g，榛子碎50g，
抹茶饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油和糖粉搅拌
步骤2，打蛋器3档打发黄油，打至黄油发白
步骤3，加入鸡蛋，用打蛋器打匀
步骤4，拿出另一个容器，面粉过筛
步骤5，筛入抹茶粉，抹茶粉和面粉搅拌均匀，面粉变成淡绿色
步骤6，面粉加入黄油的容器中，再加入榛子碎，揉成团，最后放个模具中，放入冰箱冷冻1小时
步骤7，切片
步骤8170，度8分钟，小主烤箱比较好，时间短，亲们要根据自家的烤箱设置温度和时间，但温度不要太高，以免破坏抹茶的颜色
步骤9，完成
步骤10，感谢大家的关注
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