只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？也许"粉糯糯低糖蜜红豆的做法"就是你要找的，请继续阅读本文相关内容！
很喜欢红豆，配酸奶、布丁、奶茶……各种喜欢，做面包、蛋糕也是爱。外面卖的超甜，自己熬更接近自己喜好的味道。要想熬出粉粉糯糯的蜜红豆，选豆子也是关键，淀粉含量较少的红豆质地偏硬不容易煮软烂，陈年豆子也不易煮软烂。
材料：
红小豆200g，黄冰糖60g，清水800-1000ml，，
粉糯糯低糖蜜红豆的做法的做法步骤：
步骤1200，g红豆用水浸泡过夜（12小时以上）。
步骤2，放入锅内，加入刚好没过红豆的水。
步骤3，煮开，倒掉水。
步骤4，用水龙头冲洗一遍红豆。
步骤5，重新加入800ml水，盖盖熬煮，搅拌几下，水开转小火熬至红豆用手可以捏散（此时锅中还有足够的水），加入60g冰糖，加盖煮至冰糖融化。
步骤6，开大火收干水（不完全干，还剩极少的水，意面糊锅），关火。
步骤7，盛出放凉冷藏保存，若需保存3天以上，可分装冷冻保存。
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糯香红豆凉糕
这款糯香红豆凉糕，用料很简单，做法也不复杂，但口感却相当的好，尤其是经过冷藏后再吃，超Q弹牙，现在的天气吃，特别的爽口开胃。
营养也很丰富，用到了蜜红豆，糯米粉和红糖、牛奶，哈哈，都是好原料哈，尤其是对女性朋友特别的好，有时间就试试吧，不会让你失望的。。。。。。
糯香红豆凉糕简单易做又好吃
原料：红豆100克，糯米粉500克，红糖250克，牛奶500克。
糯香红豆凉糕的做法
1、红糖和牛奶放入小锅中。
2、小火加热至红糖融化，放凉。
3、盆中放入糯米粉。
4、倒入红糖牛奶液，搅拌均匀成糊状。
5、倒入蜜红豆，搅拌均匀。
6、将糊糊倒入铺有油纸的模具里面。
7、上锅大火蒸40至50分钟即可。
8、蒸好后放凉冷藏切块食用。
红豆糯藕粥
食材明细：
主料：：藕适量，红豆适量，糯米适量，
辅料：：冰糖适量，
红豆糯藕粥的做法步骤：
1.藕一节，选择比较粉一点的藕
2.藕洗净去皮
3.切成碎丁
4.放入锅中
5.加适量水
6.电饭煲选择1小时粥/汤键
7.趁着煮藕的时间，舀取适量红豆和糯米
8.将红豆和糯米洗净
9.将红豆和糯米用适量水浸泡
10.煮好的藕，到时间后最好再多焖一会再开锅
11.将泡好的红豆的糯米加入锅中，再加入适量的水
12.选取电饭煲1小时粥/汤键，煮至50分钟左右，粥变粘稠
13.依个人口味加适量冰量或是红糖
14.煮至时间到，糖全部融化即可
小贴士：
一般整段的藕有三节，选择比较粗的那一端会比较粉
糯香红豆包
食材明细：
主料：：糯米粉500g，
辅料：：蜜红豆100g，黑芝麻适量，清水适量，
配料：：白砂糖50g，
糯香红豆包的做法步骤：
1.准备好原材料，依次为糯米面、白沙糖和之前就做好的蜜红豆。
2.糯米面中加入糖，慢慢的倒入水并用筷子不停搅拌开始和面。
3.揉好的面团表面光滑，再撮成长条形。
4.用手揪下大小差不多的小剂子。
5.取一个小剂子，里面包上蜜红豆（不好意思，这张图片拍的实在是不咋地，蜜红豆是之前就做好了的）。
6.包好红豆后再在外面裹上一层黑芝麻（我喜欢黑芝麻，因为想让头发黑点，嘿嘿）。
7.开始起油锅，锅中倒入油（油可以多一些），待油温五六成热时放入刚才做好的红豆包。
8.开小火慢慢的炸，用铲刀轻轻弄开一点看看糯米还有没有纯白色的，没有的话就可以起锅啦！
9.咬一口，真是太好吃啦！
小贴士：
1、放入糖的量可以根据自己喜爱来放，一般而言，500g糯米面放50～100g糖就可以了。
2、糯米食品虽然好吃，但能量都是大米的数倍，偶尔解解馋当然是可以的，但也不能天天吃哦！
红薯糯糯饼
食材明细：
主料：：红薯1个，糯米粉50克，面粉50克，
辅料：：水适量，
红薯糯糯饼的做法步骤：
1.煎锅烤好红薯，凉透用压泥器压成泥，糯米粉、面粉和红薯泥揉成光滑的面团；
2.面团分成等大五个小饼饼，煎锅抹油加热，放入小饼饼们，盖盖（很重要哦）；
3.煎至两面金黄，可以开呲啦！
香甜软糯“红豆糕”
食材明细：
主料：：水磨糯米粉400克，水磨粳米粉200克，红豆100克，
辅料：：白糖适量，
香甜软糯“红豆糕”的做法步骤：
1.所用材料：水磨糯米粉、粳米粉、红豆、白糖
2.将红豆洗净，浸泡6小时左右
3.将浸泡好的红豆放入高压锅内，加适量水，吱吱声响起后转小火15分钟，煮成红豆汤
4.乘热加入白糖，需比较多的量，微尝下比较甜腻了才行
5.糯米粉400克，粳米粉200克放盆中，用筷子搅拌均匀
6.将凉得温温的红豆汤适量倒在搅拌好的米粉盆中
7.用筷子搅拌下，使红豆汤均匀得跟米粉溶在一起
8.揉成光滑的红豆团，用力使劲的揉，揉匀揉透喽
9.将揉好的红豆团放在面板上，揉成长条，分成大小差不多的小剂子
10.准备一个糕点模具，适量撒些糯米粉进去
11.将揉圆的小剂子放入模具内
12.用手轻轻压一下
13.拿住糕点模具的柄，用力一拍，印好的红豆糕坯就出来了
14.用模具印红豆糕超快，一会功夫就印这么多喽
15.冷水下锅蒸15分钟即可
小贴士：
1、红豆得充分用水浸泡后，煮煮熟才快哦
2、得将红豆汤凉得温温得后，才可以倒入糯米粉盆中，这样揉起来才不烫
3、可以一次多做点，放冰箱速冻里，刚做好的生坯如果直接放保鲜袋里如果压坏，可以在速冻格里一层保鲜膜，一层红豆糕，一层保鲜膜，再一层红豆糕这样放入
红豆糯糯南瓜盅发现粗食之美的做法
如今我们沦陷在过于精细的饮食方式之中，需要粗食来适当调节日渐脆弱的肠胃。然而自古以来对于粗食的偏见和过于随意的处理方式，让我们少有珍视粗食的机会。其实，粗食也可以很美的。小时候家中常煮南瓜红豆汤，煮至绵软香甜的南瓜和红豆虽然好吃，却因为卖相混沌而不受我这个外貌党的待见，这次我给换了方式，手作细烹，既能保证口感，又保持食材本身赏心悦目的形态。正所谓素衣粗食雅士，还原最本真的生活方式。
材料：
小南瓜2个，红豆100克，糯米100克，蜂蜜50克，
红豆糯糯南瓜盅发现粗食之美的做法的做法步骤：
步骤1，食材备齐。
步骤2，红豆和糯米混合，冷水浸泡五个小时以上；
步骤3，南瓜从顶部横切，挖去中间瓜子部分；
步骤4，将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分；
步骤5，将切下的南瓜顶部盖回原处，整个放入蒸锅中；
步骤6，盖上锅盖，大火蒸五十分钟；
步骤7，切开后淋上蜂蜜即可。
步骤8，成品
美味软糯红豆糕
食材明细：
主料：：糯米粉200g，
辅料：：红豆沙适量，葡萄干适量，滩枣适量，
美味软糯红豆糕的做法步骤：
1.食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）
2.滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
3.糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）
4.将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
5.铺是配料。
6.将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。
7.大火、沸水蒸20分钟。
8.待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
9.案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）
10.将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
11.切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）
QQ糯糯的冰皮月饼
食材明细：
主料：：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，
辅料：：牛奶185克，糖粉50克，红豆馅200克，
配料：：植物油20克，
QQ糯糯的冰皮月饼的做法步骤：
1.准备好所有的原材料。
2.把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀。
3.把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀
4.把糖粉、牛奶好植物油倒入一个大碗中搅拌均匀。
5.然后依次加入糯米粉、粘米粉和澄面充分搅拌均匀。
6.然后依次加入糯米粉、粘米粉和澄面充分搅拌均匀。
7.准备点适量的糯米粉，炒熟后备用。
8.准备点适量的糯米粉，炒熟后备用。
9.把搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸20分钟。
10.把搅拌好的面糊静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸20分钟。
11.蒸好后的面糊，用筷子使劲搅拌至顺滑后等其冷却即是冰皮了。
12.蒸好后的面糊，用筷子使劲搅拌至顺滑后等其冷却即是冰皮了。
13.待冰皮冷却后，把冰皮分成30克一个，红豆馅分成15克一个。然后在手上撒上点炒熟了的糯米粉，把冰皮放在手心压扁，接着放入红豆馅， 慢慢地往上包起来，直至把豆沙全包起来收口。
14.待冰皮冷却后，把冰皮分成30克一个，红豆馅分成15克一个。然后在手上撒上点炒熟了的糯米粉，把冰皮放在手心压扁，接着放入红豆馅， 慢慢地往上包起来，直至把豆沙全包起来收口。
15.在月饼模具中撒些熟的糯米粉，然后把包好的冰皮球放入模具，接着按下模具上面的弹簧，一个冰皮月饼就出来了。
16.在月饼模具中撒些熟的糯米粉，然后把包好的冰皮球放入模具，接着按下模具上面的弹簧，一个冰皮月饼就出来了。
小贴士：
1.冰皮晾凉后，最好放入冰箱冷藏1小时左右，这样就不易粘手。
2.从月饼模具中摁出月饼来的时候，要轻轻的，不然容易粘在下面的砧板上。
3.糯米粉炒到微微发黄即可。
4.植物油请用葵花籽油或者玉米油等，不要用味道比较浓的花生油或者橄榄油等。
5.红豆沙的做法请参照http://home.meishichina.com/space-635568-do-blog-id-340038.html
粉蒸牛肉｜米香肉糯的做法
材料：
牛里脊500g，土豆300g，姜末5g，蒜瓣5瓣，郫县红油豆瓣酱30g，酱油10g，蚝油10g，酒酿30g，玫瑰腐乳汁10g，小苏打2g，细砂糖3g，白芝麻，香菜，食用油20g，蒸肉粉，大米50g，糯米50g，五香粉1大勺，花椒粉1大勺，，
粉蒸牛肉｜米香肉糯的做法的做法步骤：
步骤1，花椒用小火炒香，用料理机或研磨捣碎
步骤2，红油豆瓣酱剁碎，用加少许油炒出红油晾凉待用
步骤3，牛里脊切成3-5毫米厚度
步骤4，加入2g小苏打、5g姜末、10g大蒜茸、30g炒香红油豆瓣酱、10g酱油、10g蚝油、30g酒酿、10g玫瑰腐乳汁、3g细砂糖，搅拌均匀腌制30分钟以上
步骤5，土豆去皮滚刀切成小块，浸泡清水备用
步骤6，大米和糯米按1:1混合，冲洗干净沥干水分，用小火煸炒，炒米粒微微发黄，关火晾凉
步骤7，用料理机将米打碎，加入1大勺五香粉和花椒粉搅拌均匀
步骤8，将腌制好的牛肉倒入蒸米粉搅拌均匀，让牛肉的两面都沾满米粉
步骤9，土豆加入少许蒸肉粉滚几下，均匀的铺入蒸笼或浅口盘中，再均匀放上牛肉
步骤10，蒸锅上火后，放入牛肉蒸约30分钟
步骤11，取出蒸好的牛肉，趁热撒上蒜末、辣椒末，将油烧至八九成热，勺一小勺热油浇在上面，撒上香菜即可
【自制蜜红豆】--- 煮一锅绵绵糯糯的甜蜜
食材明细：
主料：：红豆200克，白糖适量，
【自制蜜红豆】--- 煮一锅绵绵糯糯的甜蜜的做法步骤：
1.红豆用清水浸泡半天，挑去坏豆，洗净。
2.锅里加入适量水，倒入浸泡好的红豆煮至水开后再煮约1到2分钟。
3.捞出洗净。（这一步好比我们做菜时的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了）
4.洗好的红豆倒入砂锅中，（没有砂锅也可以用高压锅等），重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考）
5.盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。
6.煮至红豆绵烂，锅里刚好没水，关火。（如果是用普通的高压锅，大火烧开后转炉心火煮约半个小时即可）
7.煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖一直铺完。（白糖的量依据自己喜好而定。）
8.盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一夜即可，蜜红豆就做好了。
9.早餐时可以取适量蜜红豆加热牛奶，一起放入搅拌机里。
10.搅拌均匀，就是甜蜜蜜的红豆奶了。
11.简单又营养哦！
小贴士：
诗心片语：
1：焯一遍水更有效的去除豆腥味，让蜜红豆的口感更好。
2：煮的时候要小火慢煮，这样才会绵烂而颗粒完整，以免把红豆煮开花了。
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