材料:
腐竹适量,木耳腐竹三分一,青椒一根,黑芝麻少许,料酒一小勺,蒜头三片,辣椒2个,老干妈一包,鸡精少许,酱油两小勺,香油3.4滴,醋两勺,
老干妈凉拌腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,说明,配料上说的适量,因人而言,口味重就多些,做的量多就多放,靠直觉,做吃的在于,灵活创新,不管什么菜都有不一样做法,放配料先后,火候大小都能影响味道。这是做吃的乐趣。准备的原料切好,青椒切长丝,腐竹菱形,腐竹跟木耳,我昨天晚上泡好的。
步骤2,水烧开,加一点盐跟油,先放木耳烫三分在放腐竹跟青椒,再等两分钟可以出锅,沥干水用,凉开水在冲下,口感会好。
步骤3,锅放油,微热放入芝麻,开小火,芝麻这样小炒会更香,此时芝麻会乱跳记得加锅盖,等不跳后加入辣辣,蒜头,老干妈,翻炒下
步骤4,在加入腐竹,木耳,翻炒下,加入,酒,酱油,鸡精,香油,醋,在翻炒几下就可出锅,
步骤5,怎么吃,都好吃,一个字,赞。喜欢的收藏哦!
每次聚会,朋友们必点这道菜,汤汁都能蘸饼吃光光
材料:
白蛤,老干妈油辣椒,大蒜,啤酒,白糖,,
老干妈辣炒白蛤的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜切片备用
步骤2,锅中放少许油,热后放入大蒜爆香,然后放入白蛤,翻炒几下,放入老干妈油辣椒(喜欢吃辣的可以多放)翻炒均匀,倒入少许啤酒(也可以放料酒)加入白糖,炒到白蛤开口就可以出锅了
材料:
秋葵,老干妈香辣酱,生抽,,
老干妈香辣秋葵的做法的做法步骤:
步骤1,秋葵洗净去根,蒜切末,老干妈酱加生抽,盐少许
步骤2,秋葵含草酸钙,所以需要开水+少许盐,焯水
步骤3,过凉水
步骤4,控干后,入保鲜袋入冰箱冷藏
步骤5,将秋葵切段,撒蒜末,酱汁加热,加少许橄榄油淋在蒜末上即可
喜欢老干妈酱系列,快捷美味,感觉能炒一切(^_^)参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
莲藕一节380克,老干妈豆豉辣酱或者油辣子两勺,生抽两勺,糖半勺,青红小尖椒4只,米醋(白醋)一勺,蒜两瓣,熟白芝麻适量,
老干妈香辣莲藕的做法的做法步骤:
步骤1,莲藕去皮洗净切片
步骤2,切好的莲藕泡水里十分钟左右,放一勺白醋,防止炒的时候变黑
步骤3,备料,青红小尖椒切段,老干妈豆豉辣酱,莲藕控干水分
步骤4,锅里放油炒香蒜末小火
步骤5,放入两勺老干妈炒出红油
步骤6,放入莲藕翻炒
步骤7,加入两勺生抽翻炒均匀
步骤8,倒入约100毫升的水
步骤9,加入半勺白糖,盖盖烧个两三分钟,最后开盖大火收汁
步骤10,出锅前放入小辣椒翻炒几下再撒点芝麻装饰就行了,
材料:
芹菜,素鸡,老干妈,葱,姜,盐,
老干妈炒素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,将素鸡切片,芹菜切段
步骤2,锅内放油和老干妈,待油热了将菜倒入锅内翻炒至熟,加入葱,盐即可出锅。
好吃没得说
材料:
饼丝适量,盐适量,鸡精适量,老干妈根据个人口味,葱适量,西红柿一个,圆白菜一个,,
老干妈炒饼的做法的做法步骤:
步骤1,切好备用
步骤2,洗净,备用
步骤3,锅中倒入适量油,待油热后,放入葱爆炒,然后放入西红柿翻炒,在倒入圆白菜一起翻炒,圆白菜变软
步骤4,加入饼丝,老干妈一起翻炒,感觉快熟了,放入盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅
步骤5,成品作~
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