任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供豇豆酿鸡蓉的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一道好吃又好玩的美味新鲜的豇豆鲜美的鸡肉还有嫩滑的虾仁。
材料：
豇豆200克，鸡肉160克，虾仁9个，番茄半个，豌豆40克，盐4克，蛋清半个，干淀粉1勺，水淀粉1勺，胡椒粉1克，食用油1勺，生抽1勺，
豇豆酿鸡蓉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，太阳谷鸡肉解冻中
步骤3，豌豆焯水
步骤4，豇豆用开水煮一会开水中加入食用油和盐2克
步骤5，番茄开水汆烫剥皮
步骤6，切小丁
步骤7，鸡肉剁成鸡蓉
步骤8，加入生抽干淀粉蛋清胡椒粉搅拌上劲淋入食用油拌入豌豆
步骤9，取一条豇豆打一个结形成环状
步骤10，豇豆两端沿着各自的方向围着环形缠绕
步骤11，依次做好
步骤12，将肉蓉团成肉丸放到豇豆环上面顶端摆放一只虾仁
步骤13，开水上锅蒸12分钟取出
步骤14，蒸出来的汤水放入小炒锅中加热煮开加入水淀粉盐番茄粒搅拌均匀关火
步骤15，均匀淋到主菜上面
步骤16，好香的味道
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低脂便当|鸡蓉酿红椒的做法
减脂期，我几乎每天要与鸡胸肉斗智斗勇。今天又凭着脑洞，改造了一道鸡胸肉料理，这道菜起源于我前一阵，在香港吃到的酿青椒，口感Q弹，滋味十足。大家减脂期没有灵感不知道吃什么，可以参考一下粤菜，尤其是茶餐厅里的小吃。爱吃辣的朋友，可以换成稍辣的青色尖椒，也很好吃。
材料：
鸡胸肉220g，大甜椒1个，五香粉1勺，生抽2勺，料酒2勺，酱油1勺，淀粉1勺，芝麻4g，盐少许，橄榄油少许，
低脂便当|鸡蓉酿红椒的做法的做法步骤：
步骤1，准备最重要的两个原材料，鸡胸肉，红椒
步骤2，鸡肉剁碎成鸡蓉
步骤3，加一勺淀粉，两勺生抽，两勺料酒，一勺五香粉，一搓盐，一勺芝麻。
步骤4，搅拌均匀到微微上劲，静置腌制10分钟。
步骤5，红椒切开去掉辣椒籽。
步骤6，将腌制好的鸡蓉，填满红椒。
步骤7，锅中倒入少量橄榄油，先把鸡肉那一面放进锅里，小火慢煎。
步骤8，鸡蓉表面煎熟后，翻面煎红椒。
步骤9，红椒煎出虎皮后，加入少量的水，盖上锅盖焖2～3分钟左右。
步骤10，开盖，从锅边淋入少量的酱油。
步骤11，出锅装盘，把剩余的料汁倒在酿红椒上，完成～
步骤12，切开酿红椒，辣椒的汁水丰盈无比，散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴，吸收了红椒的汁水，入口饱满，十分美味～
肉酿豇豆的做法
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材料：
豇豆10根，里脊肉100g，胡萝卜少许，蒜2个，生姜少许，耗油1勺，玉米淀粉少许，白胡椒粉少许，生抽1勺，醋半勺，白糖少许，盐适量，香油1勺，，
肉酿豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，里脊肉、蒜、生姜分别洗净剁碎装碗中
步骤3，肉馅中加入耗油、半勺生抽、少许盐、玉米淀粉、白胡椒粉等调味拌匀
步骤4，豇豆放开水锅中焯水1~2分钟左右，捞出后过冷水并沥干水份
步骤5，胡萝卜去皮洗净后切片，摆放在盘子上
步骤6，将豇豆一根一根的打结，卷成圈圈
步骤7，将调好味的肉馅放入豇豆圈上
步骤8，等待蒸锅里水烧开后将盘子放上
步骤9，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右出锅
步骤10，少许耗油、生抽、白糖、醋、香油混合调汁
步骤11，用勺子将调好的汁浇到蒸好的豇豆肉馅上
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