食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的香蒜豇豆的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
非常下饭的一道菜，很爽口。不过适合晚上吃，蒜味太浓，哈哈。
材料：
豇豆半斤，蒜半头，香油半勺，盐适量，味精适量，，
香蒜豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，开水焯豇豆，半分钟即可。切段摆盘
步骤2，这道菜重要的是调汁。半头蒜切末，半勺香油，盐味精适量，加入一点煮豇豆的水调匀，淋上即可。
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蒜香豇豆角(1)
食材明细：
主料：：豇豆1捆，辣椒2个，大葱1棵，大蒜1头，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
蒜香豇豆角的做法步骤：
1.1捆豇豆，2个辣椒，1根大葱，1头大蒜。
2.豇豆择干净，泡洗干净。
3.切成寸段。
4.焯水到软烂。
5.捞出来过凉。
6.辣椒洗净切丝。
7.准备好所有食材。
8.平底锅加热加点油炒香葱蒜。
9.加辣椒翻炒断生。
10.加上焯好的豇豆，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
11.好吃营养的下饭菜蒜香豇豆角。
香辣豇豆的做法
豇豆我们这也叫长豆角，可以热炒，也可以凉拌，豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲
材料：
豇豆300g，油适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，生抽适量，
香辣豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净切段
步骤2，锅中放油，放入豇豆
步骤3，炸成表面起泡捞出备用
步骤4，锅中放油，放入干辣椒，蒜炒香
步骤5，放入炸好的豇豆翻炒
步骤6，放入生抽
步骤7，加入适量的水
步骤8，放入蚝油
步骤9，放入盐
步骤10，放入糖翻炒均匀
步骤11，即可出锅装盘
蒜汁豇豆结
食材明细：
主料：：长豇豆400克，苦瓜半个，
辅料：：大蒜瓣3个，
配料：：蜂蜜5克，醋10克，盐3克，
蒜汁豇豆结的做法步骤：
1.备料：豇豆角400克，苦瓜半个。豇豆角拦腰切一刀；苦瓜半个切圈圈。
2.大蒜瓣3个，剥皮，加3克盐，捣成蒜泥。
3.蒜泥加一小勺蜂蜜（大约5克），加3小勺醋（大约10克），搅拌均匀待用。
4.烧开水，开水里放一点盐，滴几滴食用油，开始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在捞出来，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了捞出来过凉水，现在焯苦瓜，，苦瓜很容易熟，不可煮时间过久，煮时间过久会化掉的。
5.豇豆角和苦瓜都捞出来了，现在来做点细活。把豇豆角从苦瓜圈圈里穿过去，再穿回来，打个死结，就像这个样子的。
6.最小的那两个苦瓜圈圈已经不是圈圈了，洞洞太小，只能穿一下挂在那儿了。
7.这样把豆角结在调味汁里蘸一下吃。
8.呵呵，再放一个
9.100克大米的米饭，一大盘子豆角结，清淡的调味汁，开吃咯。
小贴士：
维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C
矿物质：铁质、镁质、锰质、磷质、钾质
蛋白质
叶酸
于每100克豆角，有47个卡路里，0克脂肪，0毫克胆固醇，4毫克钠 (0%每日摄取量)，8克碳水化合物 (2%每日摄取量)和3克蛋白质 (5%每日摄取量)。豆角的维他命A相等于17%每日摄取量，铁质相等于2%每日摄取量，维他命C相等于31%每日摄取量，钙质相等于5%每日摄取量。(每日摄取量数据是以2000年为标准，并需要按个人每日所摄取的热量为准则。)
蒜末炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，蒜末适量，
辅料：：盐适量，水淀粉适量，
蒜末炒豇豆的做法步骤：
1.我们把蒜切末。
2.豇豆洗净切段，备用。
3.油热后下入豇豆翻炒，翻炒至变色后倒入蒜末一起翻炒，中途放适量水，勾薄欠出锅。
4.喜欢吃脆口的就少炒一会，喜欢软一点的就多炒一会。
5.我喜欢脆口，所以没炒很久。
蒜香法棍（蒜香面包）的做法
自己超爱吃的一种早餐，或者小食，喜欢蒜香味的朋友一定都会喜欢，简单好做，又受家人欢迎！
材料：
法棍若干，黄油适量，大蒜一个，，
蒜香法棍（蒜香面包）的做法的做法步骤：
步骤1，法棍切片，建议用锯齿刀。
步骤2，黄油隔水融化
步骤3，切蒜泥，约细越好，有压蒜器最好啦，加到黄油里。
步骤4，烤箱预热180度，10分钟。如果觉得液体不好抹匀，或者想现烤现吃，可以先把大蒜黄油酱放倒冰箱里，稍微凝固一点的时候拿出来，涂抹在面包片上，吃不完的又抹好酱的面包可以放到冰箱里，想吃的时候直接拿出来烤一下就可以了。
蒜香芋头的做法
喜欢吃芋头，但似乎每次除了用来烧鸡还是烧鸡。。。今天想吃点不一样的，灵机一动用烤箱做了一盘蒜香的，怎么说呢，味道很奇妙，芋头蒸过之后再烤，表皮变得酥脆内部还保持着软糯，淋上炸好的蒜油，蒜末经过炸制也变得很香脆，一口下去有软糯有香脆，味道的层次很丰富。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
芋头适量，盐1茶匙，蒜末1大勺，葱末一点，
蒜香芋头的做法的做法步骤：
步骤1，芋头洗净削皮，切掉尖端部位，留圆的那一头好摆放。
步骤2，上蒸锅将芋头蒸熟，烤盘底部刷一层油，将芋头摆好准备进烤箱。
步骤3，烤箱预热200度，转180度烤10分钟左右，看到芋头表面微黄就可以了。
步骤4，端出烤箱，趁热将芋头用勺子压开。
步骤5，少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸，直到蒜末变酥脆，加一点盐和生抽调一下味。
步骤6，将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上，趁热开吃吧~！
蒜香豆角的做法
下班回到家已经饥肠辘辘，恨不得能马上变出一顿饭吃下去安慰一下我可怜的胃。这个豆角就是再好不过的选择了，简单！快！好吃！
材料：
豆角适量，肉末30g，蒜3瓣，姜两片，
蒜香豆角的做法的做法步骤：
步骤1，姜蒜切片，豆角摘小段，五公分左右，准备好肉末。
步骤2，锅里油烧热，下姜蒜爆香，然后放入肉末，用热油煎一会儿。
步骤3，倒入摘好的豆角，翻炒一下，等到表明出现褶皱，加入适量盐，生抽，一点水，盖上锅盖焖烧。
步骤4，这个过程大约两分钟，然后加入味精即可。
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