食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编特意为大家收集整理了“萌小鸡卤蛋的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
一点点的小创意，就可以让餐桌变得精彩～
材料：
卤蛋1个，黑芝麻4粒，胡萝卜1小块，，
萌小鸡卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，观察卤蛋，判断出蛋黄的位置，以蛋黄为中心，横切两半。
步骤2，用黑芝麻装饰出眼睛。
步骤3，用胡萝卜刻出两个小三角形，装饰出嘴巴，完成！
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萌萌哒小鸡烧果子
食材明细：
主料：：低筋面粉110g，蛋黄1个，炼乳11og，
辅料：：紫薯馅100g，巧克力适量，泡打粉2g，
萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤：
1.蛋黄加上炼乳混合均匀。
2.筛入低筋面粉。
3.揉成团。
4.分成10个小面剂子。团圆。
5.紫薯蒸熟碾成泥。团成小团，每个约10g。这里紫薯干湿度正好，因为面皮已经很甜了，所以所以我没有添加任何配料。
6.每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁，包上紫薯馅，收口团圆。
7.都做好，收口向下静置5分钟。
8.每个面剂子先搓成椭圆形。
9.在慢慢整理出葫芦形。
10.捏出小鸡的小尖嘴。整理出形状。入烤箱中层，170度20分钟。
11.烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力划出小鸡的翅膀和眼睛即可。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱设定。
萌翻的龙猫卤蛋的做法
不开心时，看看它就知道：有些烦恼，丢掉了，才有云淡风轻的机会。减肥失败时，摸摸它就明白：当一个胖纸没什么不好，起码可以温暖其他的人。谁说长大了，就回不到龙猫相伴的童年？想拥有一只自己的龙猫，其实很简单哦！
材料：
水煮蛋适量，老抽少许，生抽少许，盐1勺，糖1勺，蚝油适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，，
萌翻的龙猫卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将所有辅料、清水放入碗中搅拌均匀，覆上保鲜膜用微波炉高火P100加热5分钟
步骤2，将水煮蛋放入加热好的卤汁中，浸泡2个小时以上
步骤3，刀在浸泡好的卤蛋上切一块，露出白色肚皮
步骤4，用吸管将龙猫眼睛和耳朵的洞掏出来，将掏出的鸡蛋反着塞回眼睛里，用巧克力液点上龙猫的眼睛，用剩下的材料修剪出龙猫的耳朵，放回掏出的耳朵洞内。用融化的巧克力液，点出龙猫肚皮上的花纹和嘴巴形状，用黑米装饰龙猫的鼻子，用牙签装饰龙猫的胡须
萌翻你的小鸡蛋
食材明细：
主料：：肉松适量，黑芝麻适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，
萌翻你的小鸡蛋的做法步骤：
1.准备两个煮熟的鸡蛋、肉松少许、胡萝卜一块
3.把鸡蛋小的一头，用刀开一个小口，放上事先准备好的胡萝卜做的鸡冠，嘴巴的位置，放上三角形胡萝卜。再用两颗芝麻做点缀，即可。周围摆上肉松，就完成啦
4.另一个鸡蛋也可以被我改造成破裂的蛋壳，可爱吧
萌翻天的小鸡烧果子
食材明细：
主料：：低筋面粉180克，炼乳160克，泡打粉4克，紫薯泥350克，花生100克，蛋黄1个，
辅料：：装饰用蛋黄1个，盐2克，
萌翻天的小鸡烧果子的做法步骤：
1.紫薯锅里蒸熟。
2.黄油放锅里融化。
3.加入碾成泥的紫薯，加糖和糯米粉翻炒。
4.团成团冷却。
5.花生烤熟去皮。
6.切碎。
7.拌匀。
8.搓成30克一个的小球。
9.分离一个蛋黄。
10.放进容器，加入炼乳。
11.搅打均匀。
12.筛入低粉和泡打粉。
13.用刮刀拌成团。
14.放冰箱冷藏一小时。
15.取出分成20克一个的团，揉圆，盖上保鲜膜（因为我做了只鸡妈妈，紫薯只做了14个，所以把团也只分成了14份，每份24克）。
16.用擀面杖擀圆，包入馅。
17.搓圆。
18.借助虎口，分离出小鸡的头。
19.再捏出小嘴。
20.依次做好所有的小鸡。
21.再取一个蛋黄，用牙签点在小嘴上。
22.烤箱预热180度，170度烤25分钟左右。
23.表面微微上色即可。
24.用一根不锈钢筷子，在煤气灶上烧烫后，用筷子头点出小鸡的眼睛，再烙出小鸡的翅膀。
25.结果这些小鸡，成了女儿的玩偶。
26.一会和妈妈一起进了“鸡窝”。
27.一会又和妈妈一起出去觅食。
28.还在窃窃私语呢！
小贴士：
面团放冰箱松驰1小时更好操作。
分成小球后，要盖上保鲜膜，不然会干。
小鸡的一家（萌版炒米饭）
食材明细：
主料：：熟鹌鹑蛋6个，熟鸡蛋2个，米饭1小碗，
辅料：：胡萝卜适量，西兰花适量，盐适量，黑芝麻适量，
小鸡的一家（萌版炒米饭）的做法步骤：
1.准备食材：熟鹌鹑蛋：6个，熟鸡蛋：2个，米饭：1小碗，胡萝卜：适量，西兰花：适量，盐：适量，黑芝麻：适量。
2.做小鸡造型。切一片胡萝卜做鸡冠和小嘴，薄厚适中。
3.把胡萝卜片切开，大的部分做鸡冠，小的部分做小嘴。
4.取大的部分，手拿着平面的一边，用剪刀把圆型一边剪出鸡冠的波浪形状备用。
5.取一枚鸡蛋，小头向上，大头向下。用小刀在小头的这端中央处划开一个小口，不要切得太深。
6.将我们事先做好的鸡冠插在刀口里。
7.让鸡冠纵向面对我们，在此时面对我们的这个方向，稍靠下的位置横向轻划一个极小的小口，即小嘴的位置。
8.将事先剪好的小嘴插入在这个小刀口里。
9.取两粒黑芝麻粘在小鸡眼睛的位置，一只小鸡就活灵活现的展现在我们面前了。按此法把小鸡一家做好。鸡蛋做的是爸爸和妈妈，鹌鹑蛋做的是萌宝儿们。小鸡宝宝的鸡冠和小嘴要比它们的爸妈稍小些，这样比例才漂亮。
10.炒米饭。将西兰花用水焯烫一下，过凉水后控干水份，切成小碎备用。锅中放入适量的油，油热后倒入米饭，根据个人口味加盐，翻炒均匀后倒入西兰花碎，快速翻炒均匀出锅。
11.将炒好的米饭铺在盘中，还可以放一些西兰花朵做装饰。
12.将小鸡一家摆入盘中，爸妈在一起，宝宝们在前面。（END)
13.小鸡妈妈说：“宝宝们要听爸爸妈妈的话。”
14.宝宝们说：“爸爸妈妈我们爱你俩！”
15.世界上最幸福的家就是：爸爸爱妈妈！
16.祝各位的家庭都像这一家子，幸福美满，相亲相爱！
小贴士：
1.米饭最好提前蒸出来晾凉，并在炒之前打散，炒时不容易糊锅。
2.焯烫西兰花时，水中加少许盐和油，起入味和提亮颜色的作用。
3.焯好的西兰花过一下凉水，使其保持翠绿的颜色。过凉后要控干水份。
4.如果是作给宝宝吃的，吃之前请帮孩子把蛋碾碎，避免卡着宝宝。
5.作好鸡蛋造型再炒米饭，这样的顺序作出来饭是热乎的。
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子
食材明细：
主料：：炼乳99克，蛋黄12克，低粉99克，泡打粉2.5克，
辅料：：紫薯馅250克左右，巧克力少量，
不忍心不做的萌美食-----小鸡烧果子的做法步骤：
1.紫薯洗净后上锅蒸20分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。
2.压成紫薯泥。
3.炼乳加入蛋黄。
4.拌匀。
5.将泡打粉和低粉混合过筛。
6.拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。
7.冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。
8.包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。
小贴士：
原料：炼乳99克 蛋黄12克 低粉99克 泡打粉2.5克 紫薯馅250克左右 巧克力少量
烘焙：烤箱中层170度15-20分钟
1、 最后用巧克力画上小鸡的眼睛和翅膀即可。
2、 紫薯泥不加炼乳和牛奶也可以。
销魂卤蛋的做法
材料：
鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块，
销魂卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋洗净备用，辣酱自选。
步骤2，花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
步骤3，锅中倒入清水，放入1少辣酱。
步骤4，放入洗干净的鸡蛋。
步骤5，大火煮开后，转小火煮约10分钟。
步骤6，用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。
美味卤蛋的做法
简单美味的卤蛋，下班回到家饿的时候吃一个可以垫下肚子，看电视的时候可以吃，煮面的时候也可以切一个放碗里配面吃。真的是好吃又美味，一般情况下我一次煮二十个，吃不完放冰箱里，三天左右就吃光了。
材料：
鸡蛋20只，八角4颗，桂皮1片，丁香随意，陈皮1片，冰糖随意，鲜姜1块，大蒜头随意，老抽半碗，，
美味卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋先清理干净。然后冷水下锅。
步骤2，水开后收小火煮十分钟左右。
步骤3，煮熟的鸡蛋捞出来放冷水里，剥壳放一旁备用。
步骤4，把老抽倒进剥好的鸡蛋里，确保每个鸡蛋都染色。
步骤5，把除了冰糖以外的配料全部放进锅里。
步骤6，把染好色的鸡蛋放进锅中，加入没过鸡蛋的水。
步骤7，开大火煮到水开，水开后收小火煮30分钟。
步骤830，分钟后把鸡蛋捞出来摆盘中放凉。这次心急所以剥的鸡蛋不是很好看，大家别学我噢。
步骤9，把冰糖放进锅里，把已经放凉了的鸡蛋重新放进锅里，大火煮开后转小火煮30分钟后就可以了如果想鸡蛋更入味，鸡蛋更韧的话，就多煮一会吧！
步骤10，瞧，卤鸡蛋已经煮好了，蛋清是不是看着很有韧感呢？好吃的停不住啊！
步骤11，卤蛋成品图
溏心卤蛋的做法
不用担心鸡蛋煮过火，这个做法是用酱料腌制成的溏心，而且溏心也特别入味。
材料：
鸡蛋8个，盐1小勺，火锅底料1小块，味极鲜酱油2小勺，冰糖5粒，啤酒1罐，
溏心卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋煮熟，去壳，身上划两刀。
步骤2，把调理（盐、酱油、火锅底料、冰糖）放到锅里，倒入一罐啤酒，加入适量清水，大火煮5分钟。
步骤3，连同汤汁一起倒入碗里，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏里，冷藏12个小时以上。
步骤4，腌制12个小时以上，鸡蛋黄被料汁腌透，就成了溏心了。
步骤5，腌制好的卤蛋连同汤汁一起倒入锅里，开中小火煮2-3分钟。
步骤6，最后，大火收汁即可。
步骤7，个个都是溏心
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