食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请阅读小编为你编辑的鲜虾批萨的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
虾仁，青红尖椒，熟豌豆，熟玉米粒，黑胡椒粉，批萨酱，芝士条，马苏里拉奶酪丝，
鲜虾批萨的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净去壳，青红尖椒洗净，切圈，准备好玉米粒和豌豆备用．
步骤2，将最后饧发好的批萨饼坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤时鼓起），边缘不要扎．
步骤3，倒上批萨酱（适量多倒一些，味道浓郁），用勺子背4均匀摊开抹匀（边缘不要抹）．均匀撒上一层黑胡椒粉．再撒上一层奶酪丝．
步骤4，将沥干的蔬菜均匀铺在上面，我是先铺的玉米豌豆，然后再铺虾仁和青红椒圈．
步骤5，最后，铺上芝士条．烤箱180度预热好，中下层，烤10-15分钟．取出，再撒上一层奶酪丝，移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可．
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鲜虾火腿菠萝批萨
鲜虾火腿菠萝批萨
饼底材料：高粉120克，清水60，糖8克，盐1克，黄油10克，酵母3克（PS：可加倍份量和好面团冷冻在冰箱里，需要时取出解冻使用）。
披萨馅料：鲜虾，火腿，菠萝，彩椒，芝士，自制披萨酱或番茄酱。
鲜虾火腿菠萝批萨的做法
1.饼底材料按面包机程序和好面，发酵至两倍大。
2.撖成披萨盘大小的圆形，饼底刷适量橄榄油放粘。
3.用叉子叉出若干小孔，防止烘烤时面饼鼓起，静置半小时。
4.切好馅料食材（虾可提前灼水节省烘烤时间）。
5.饼外圈刷上蛋液，里面均匀刷上自制披萨酱。
6.铺上芝士丝。
7.撒上各材食材，烤箱预热190度烤约15分钟。
8.取出披萨再于面上撒上适量芝士，烤约3分钟即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
意大利辣肠鲜虾批萨
食材明细：
主料：：普通面粉200g，马苏里拉奶酪200g，菠萝块适量，意大利辣肠适量，虾10只，
辅料：：酵母粉3g，温水100ml，
配料：：番茄酱80ml，橄榄油适量，
意大利辣肠鲜虾批萨的做法步骤：
1.酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。
5.面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。
6.涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。
7.撒上大约70g奶酪。
8.铺一层意大利辣肠。
9.均匀地铺一层虾
10.撒上一点菠萝块，再撒上约70g奶酪。
11.放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄色，取出。再撒上剩下的奶酪，送入烤箱再烤5分钟。
鲜虾腊肠批萨(配料随自己喜欢)
食材明细：
主料：：高筋粉150克，鲜虾适量，腊肠适量，马苏芝士150克，
辅料：：糖2匙，盐4/1匙，黑胡椒粉适量，蒜头4个，洋葱适量，番茄1个，青椒2/1个，玉米青豆胡萝卜粒适量，番茄酱80克，
鲜虾腊肠批萨(配料随自己喜欢)的做法步骤：
1.各种配料可以在面包机和面的时候准备齐全。
2.面团擀成圆形，直接在40度烤箱里发面。
3.发好的面会略微变形可以用米饭铲整理成正圆，然后用叉子在上面扎些小孔。
4.将自制的批萨酱(黄油炒蒜末洋葱末，倒入切碎的番茄最后加番茄酱和胡椒)倒在饼皮上。
5.用刷子涂抹均匀。
6.撒一层马苏芝士丝。
7.开始艺术的“摆盘”。
8.撒上一层马苏芝士丝
9.再撒配菜。
10.再撒一层芝士丝，记得遵循一层料一层丝的原则。
11.放入预热好的烤箱210度烤30分钟左右。
12.将批萨拿出来摆一层马苏片，再放进烤箱烤两分钟，就大功告成了。。。
13.可以吃了!
【DIY新奥尔良烤肉批萨】鲜虾三角脆底批萨
食材明细：
主料：：面粉150克，鲜虾200克，
辅料：：发酵粉3克，青豆适量，洋葱少许，马苏里拉奶酪100克，烤肠100克，
配料：：盐1克，新奥尔良烤肉料适量，批萨酱适量，批萨草少许，
【DIY新奥尔良烤肉批萨】鲜虾三角脆底批萨的做法步骤：
1.准备的用料。
2.鲜虾提前去壳。
3.加入烤肉料腌制4小时左右。
4.下锅炒变色就可以。
5.面粉加盐，发酵粉，新奥尔良烤肉料（3克左右）揉成光面团发好。
6.烤肠切成薄片，洋葱切成小丁和青豆一起微波炉大火转30秒左右。
7.发好的面团擀成大的面皮，用刀切成三角形。
8.在切好的面皮上戳上小洞再次发好，刷上色拉油涂上批萨酱，撒点奶酪。
9.准备好的馅料铺上一层轻轻压一下。
10.再铺上一层奶酪撒点批萨草。
11.烤盘上刷一层油，200度20分钟就可以。
12.底脆味美的三角脆底批萨就做好了。
小贴士：
面皮里面加了烤肉酱味道更显浓郁！
做批萨是偷懒又解馋的好办法---鲜虾厚底批萨
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，水90克，
辅料：：虾仁适量，玉米粒适量，香肠适量，青椒适量，马苏里拉芝士130克，批萨酱适量，橄榄油适量，
配料：：盐2克，糖8克，橄榄油5克，酵母2克，
做批萨是偷懒又解馋的好办法---鲜虾厚底批萨的做法步骤：
1.将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段收圆盖保鲜膜放温暖处发酵。
2.当面团发至原体积的2倍大小时即发酵完成。
3.将马苏里拉切成小丁状。
4.准备好配菜：剥出的虾仁去虾肠后用料酒及少许盐腌一下，青椒切片，玉米氽熟，香肠切小段。
5.发酵好的面团取出排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。
6.将面饼用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将面饼放在比萨盘里慢慢压至整齐贴合，边缘稍厚些
7.在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油。
8.在面饼上涂上自制批萨酱（做法见此处），撒一层马苏里拉芝士，面饼边缘间隔着放香肠片
9.将腌好的虾仁摆在马苏里拉芝士上，铺上玉米粒及青椒片，再撒一层芝士，再铺上青椒及虾仁，面饼边缘刷少许橄榄油后放入预热好210度的烤箱中层，烤15分钟取出撒一层芝士，再烤5分钟左右出炉。
小贴士：
1、 批萨酱可以自制也可以买现成的，一般大型超市或是网店都能买到，如果自已做可以一次多做点，放在冰箱里密封好可以保存3-5天，做意面味道也很棒。
2、做批萨不是一定要有批萨盘，用烤盘铺张锡纸就好，大小还可以随意调整。
3、这个批萨是厚底的，所以面团需揉至面筋扩展阶段，这样口感才会更好，如果是做薄底的批萨则揉至面团光滑就好了。
4、批萨的配料可以按自已的喜欢调整，冰箱里有的都可以随意发挥。
鲜虾豆浆批萨早安美的豆浆机的做法
早餐喝剩的豆浆，可以用来和面，做成批萨饼底，就能华丽丽滴变身为新的早餐——培根鲜虾批萨。可以提前一晚做好，第二天早上用微波炉加热30秒就可以吃啦。标注的用量可以做两个八寸批萨饼底。
材料：
豆浆100克，酵母粉3克，高筋粉220克，盐1克，糖20克，鸡蛋1个，批萨酱1大勺，虾仁12个，培根2片，青红椒适量，香菇少许，马苏里拉奶酪碎50克，黄油少许，，
鲜虾豆浆批萨早安美的豆浆机的做法的做法步骤：
步骤1，主料中的所有材料依次放入面包桶内，完成一个揉面程序后，进行发酵。也可以手动揉面。豆浆须晾凉到30度以下，以免影响酵母活性。
步骤2，面团发酵到两倍大后，取出排气，揉好静置饧面片刻
步骤3，在披萨盘上涂少许黄油，将擀成厚片的饼皮放在披萨盘中，周围用手压出略高的边缘，用叉子扎一些孔（以免底部受热鼓起），入烤箱二次发酵30分钟左右
步骤4，趁二次发酵的时候，将虾洗净，剥壳去沙线，横向一分为二，培根切碎，青红椒、胡萝卜、洋葱、香菇切丁备用
步骤5，将披萨酱涂在饼底
步骤6，在涂了披萨酱的饼底洒少许奶酪碎，将混合蔬菜粒撒匀
步骤7，将虾肉均匀铺好，表面洒适量奶酪碎
步骤8，入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟后，表面再洒少许混合蔬菜粒和奶酪碎，挪到上层，180度再烤5-10分钟左右即可
步骤9，成品图
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