食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《鲜虾火腿菠萝批萨》，仅供你在工作和学习中参考。
鲜虾火腿菠萝批萨
饼底材料：高粉120克，清水60，糖8克，盐1克，黄油10克，酵母3克（PS：可加倍份量和好面团冷冻在冰箱里，需要时取出解冻使用）。
披萨馅料：鲜虾，火腿，菠萝，彩椒，芝士，自制披萨酱或番茄酱。
鲜虾火腿菠萝批萨的做法
1.饼底材料按面包机程序和好面，发酵至两倍大。
2.撖成披萨盘大小的圆形，饼底刷适量橄榄油放粘。
3.用叉子叉出若干小孔，防止烘烤时面饼鼓起，静置半小时。
4.切好馅料食材（虾可提前灼水节省烘烤时间）。
5.饼外圈刷上蛋液，里面均匀刷上自制披萨酱。
6.铺上芝士丝。
7.撒上各材食材，烤箱预热190度烤约15分钟。
8.取出披萨再于面上撒上适量芝士，烤约3分钟即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97Msw.com相关知识
鲜虾培根批萨(1)
食材明细：
主料：：披萨饼坯1个，
辅料：：培根3条，虾仁8个，青椒1个，洋葱1个，披萨酱1勺，马苏奶酪1块，玉米10ml，
鲜虾培根批萨的做法步骤：
1.批萨饼底放入烤盘，抹上批萨酱。
2.奶酪切丝撒到饼底上
3.洋葱切圈，青椒切圈依次放在奶酪上。
4.培根切块摆上
5.虾仁摆上
7.撒上剩余的奶酪丝，放入预热好的烤箱，烤箱上下火200度，15分钟
8.完成图
9.完成图，可以吃了
鲜虾批萨的做法
材料：
虾仁，青红尖椒，熟豌豆，熟玉米粒，黑胡椒粉，批萨酱，芝士条，马苏里拉奶酪丝，
鲜虾批萨的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁洗净去壳，青红尖椒洗净，切圈，准备好玉米粒和豌豆备用．
步骤2，将最后饧发好的批萨饼坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞（防止烤时鼓起），边缘不要扎．
步骤3，倒上批萨酱（适量多倒一些，味道浓郁），用勺子背4均匀摊开抹匀（边缘不要抹）．均匀撒上一层黑胡椒粉．再撒上一层奶酪丝．
步骤4，将沥干的蔬菜均匀铺在上面，我是先铺的玉米豌豆，然后再铺虾仁和青红椒圈．
步骤5，最后，铺上芝士条．烤箱180度预热好，中下层，烤10-15分钟．取出，再撒上一层奶酪丝，移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可．
海鲜火腿批萨
食材明细：
主料：：面粉200g，酵母粉3g，
辅料：：鸡蛋1个，色拉油10ml，温水80ml，玉米粒青豆，虾仁适量，熏火腿适量，青椒适量，蟹肉棒适量，马苏里拉奶酪适量，橄榄油适量，
配料：：盐1/3茶匙，糖1/2茶匙，番茄沙司适量，
海鲜火腿批萨的做法步骤：
1.第一步当然先做面坯啦~把酵母粉倒入温水中，静置5分钟。然后将面粉、糖、盐、鸡蛋混合，加入酵母水，用筷子搅拌~面粉变成絮状~然后加入色拉油，继续搅，当面粉都变成絮状的时候，开始用手揉面，揉成表面光滑的面团。
2.将面团用保鲜膜包起来，并静置在温暖的地方40分钟-1小时。
3.利用中间空闲的时间可以来准备材料喔~玉米粒、青豆、青椒切丝儿、火腿切片、蟹肉棒，虾仁(去掉虾线)，马苏里拉奶酪切薄片或刨丝。ps:图中有包菜，实践证明放青菜类容易出水，不推荐。
4.面团发酵至两倍大的时候，拿回来揉啊揉，揉掉里面的空气，然后擀成圆形的皮儿，四周要厚一些~在烤盘中涂一层色拉油或者橄榄油，然后将面皮放入烤盘里。用小叉子在面坯上扎一些小孔~
5.在扎好孔的面坯上先涂一层番茄酱，然后撒上马苏里拉奶酪，玉米粒和青豆~(实践后感觉玉米粒和青豆应该最后放，不然都压在下面看不到了，起不到点缀效果O(∩_∩)O)
6.烤箱预热220度。把青椒丝、火腿、虾仁、蟹肉棒依次铺在面胚上，最后再撒一层马苏里拉奶酪。然后放入烤箱，220度20分钟。叮咚~完成！
7.香喷喷的pizza~~
青椒火腿批萨
食材明细：
主料：：高粉150克，糖2小匙，盐四分之一小匙，酵母2克，牛奶80克，玉米油10克，
辅料：：玉米粒适量，洋葱适量，青椒适量，火腿肠适量，
配料：：马苏里拉奶酪150克，自制批萨酱适量，
青椒火腿批萨的做法步骤：
1.将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。
2.马苏里拉奶酪切成条状待用。
3.把青椒，洋葱，火腿肠分别改刀待用。如图所示。
4.把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。
5.用叉子在上面叉一些小孔。
6.涂上一层自制的披萨酱。
7.撒上一层马苏里拉奶酪
8.分别放上洋葱青椒。
9.再撒上玉米粒和火腿肠
10.放入预热200度的烤箱内，烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。
11.成品图
12.成品图
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