食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“咸豆浆汤面--想吃汤面想喝豆浆 两全的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
黄豆豆浆在我们家餐桌上的亮相频率不高，原因是没市场，各路大爷都不是很心水，可偏偏老妈又整了许多在家里，时常提醒催促着说，打豆奶啊打豆奶！淡豆浆甜豆浆喝习惯了，今天来款咸味的，其实加醋的我都很爱，酸口，够味。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
干黄豆80g，清水1000ml，面条（1人份）50g，榨菜（1人份）18g，葱花（1人份）6g，香醋（1人份）2大勺，生抽（1人份）1大勺，，
咸豆浆汤面--想吃汤面想喝豆浆 两全的做法的做法步骤：
步骤1，干黄豆洗净，加水隔夜泡发。榨菜切丁，准备香醋和酱油，儿童面条一份。
步骤2，将泡发的豆子倒入豆浆机，加水到高低水位间，选择干湿豆功能，自动打制豆浆。
步骤3，用细网筛过滤出豆渣。
步骤4，取一奶锅，注入360g豆浆，置灶头小火煮开后关火。
步骤5，依次加入2大勺香醋，1大勺酱油拌勺，再加入榨菜丁和葱花。
步骤6，汤锅煮面，水开后下面条，开锅加冷水两次，煮熟捞出。
步骤7，取碗，舀上咸豆浆，加上面条，就行啦！
步骤8，再洒点葱花吧。
步骤9，酸酸的味道，夏日里的这碗清汤面！
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紫菜咸豆浆
食材明细：
主料：：黄豆50克，紫菜2克，大米20克，
辅料：：盐2克，清水1000毫升，
紫菜咸豆浆的做法步骤：
1.准备食材：黄豆50克、紫菜2克、大米20克、盐2克。
2.将紫菜、黄豆、大米洗净，放入破壁机的全钢热饮专用杯。
3.加入1000毫升清水。
4.选择豆浆程序，启动，制作时间共29分钟。
5.程序结束后，加入食盐。
6.启动搅打程序，搅打30秒即可。
小贴士：
紫菜多食令人腹胀，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。消化功能不好、脾虚者可引起腹泻，宜少食。乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用。
全豆豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，红豆适量，黑豆适量，白豆适量，青豆适量，花生适量，
全豆豆浆的做法步骤：
1.将各种豆子各取1/6混合后盛一小满杯（豆浆机专用杯）。
2.浸泡一个晚上。（夏天最好放冰箱）
3.倒入豆浆机，加水至上下水位线。
4.开启五谷豆浆键，听见蜂鸣声即可。
5.可以根据自己的口味加点糖。
小贴士：
喜欢口感顺滑些的可以过筛后饮用。
咸花生豆浆
食材明细：
主料：：咸干花生仁35克，黄豆65克，
辅料：：水1200毫升，
咸花生豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净
3.加水浸泡至涨发
4.咸干花生去壳
5.加水浸泡至涨发
6.将泡好的花生和黄豆倒入打浆桶
7.加入清水
8.盖好盖子
9.装入机座
10.启动豆浆功能
11.打浆结束
12.揭盖
13.取走滤网架
14.倒出豆浆
小贴士：
花生泡发以后更容易被粉碎。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖或盐调味饮用。
桃园眷村咸豆浆
食材明细：
主料：：黄豆80g，油条1根，虾皮2茶匙，香醋1茶匙，芝麻油1茶匙，小葱适量，
辅料：：清水1100ml，海苔2张，榨菜适量，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，
桃园眷村咸豆浆的做法步骤：
1.黄豆淘洗干净，提前浸泡3-4小时
2.黄豆倒入豆浆机，加水至水位线，选择“富纤豆浆”模式，等待制浆完成
3.小碗中放入一勺香醋，一勺生抽，榨菜和虾皮适量；油条切块，海苔切丝备用
4.将刚打好的豆浆冲入碗中
5.放入油条、海苔、加一勺辣椒油，即可享用
韩国豆浆两面
食材明细：
主料：：白豆200g(1/4杯)，黄瓜70g(1/2个)，面条350g，番茄100g(1/2个)，
辅料：：泡发时用的水1kg(5杯)，煮时用的水2kg(10杯)，换的水900g(41/2杯)，沸腾时续加的水200g(1杯)，
配料：：盐12g(1大匙)，
韩国豆浆两面的做法步骤：
1.白豆淘洗干净, 用7倍的水浸泡在水里8小时左右。(420g).
黄瓜用盐搓揉洗净, 斜切成长5cm 宽0.3cm左右的块儿, 再切成约0.3cm厚的丝，放在冷水里。
番茄切半，再切成厚度2cm左右。
2.锅放入泡软的豆与煮豆的水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，续煮5分钟。(440g).
3.豆煮好后放在筛子里，边搓揉边冲水去皮。(410g).
搅拌器里放入煮好的豆与磨豆时用的水后，细磨(1.27kg), 用筛子过滤做成豆汤，用盐调味。
4.锅里倒入水, 大火煮9分钟左右，直至沸腾时，放入面条, 续煮1分钟左右，再沸腾时倒入100g的水, 再煮1分钟，沸腾时再放入100g的水, 再续煮30秒左右。
将煮好的面条，用冷水冲洗, 放入筛子沥去水气备用。(954g). 将面条装碗，放上黄瓜与番茄，倒入豆汤。
汤面条的做法
材料：
面条三个人的分量，香葱适量，蒜三瓣，姜丝适量，肉丝适量，包心菜半个，
汤面条的做法的做法步骤：
步骤1，油热后加入蒜和姜丝，然后炒肉丝，炒好后加入包心菜，加入番茄，炒好后加入适量的水，等水开后把面条下进去，等煮好后关火，加入香葱和少许的香油，然后就好了
螃蟹汤面
食材明细：
主料：：螃蟹1只，面条90克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
螃蟹汤面的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀。
9.最后，搁入香葱，即成。
丸子汤面
食材明细：
主料：：丸子适量，面条适量，
辅料：：高汤适量，盐适量，鸡精适量，香葱适量，
丸子汤面的做法步骤：
1.丸子，面条，。
2.锅里倒进高汤烧开，没有高汤清水也行。
3.再放进煮熟的丸子，放点盐再次烧开。
4.同时起锅放清水烧开下入面条煮断生。
5.将煮好的面条捞进丸子锅里。
6.调入鸡精，撒上香葱烧开即可。
7.煮好的丸子汤面。
酱汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，豆瓣酱1勺，刀削面适量，
辅料：：料酒少许，生抽1勺，老抽1勺，水淀粉适量，葱花少许，食用油少许，
酱汤面的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋加入料酒打散。
3.锅中油热下入鸡蛋液。
4.用筷子将鸡蛋划散。
5.加入葱花炒匀。
6.加入豆瓣酱炒匀炒香。
7.加入生抽炒匀。
8.加入水淀粉煮开，放入少许生抽调色，关火出锅。
9.水开将面皮煮熟，盛适量面条和面汤，加入适量鸡蛋酱汤拌均匀，就可以享受美食了。
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