食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的虾仁杂蔬蛋炒饭硬核菜谱制作人的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
一碗用料十足的蛋炒饭！
材料：
剩米饭2人份，虾仁100g，鸡蛋2个，杂蔬120g，料酒少许，橄榄油少许，黑胡椒粒少许，食盐适量，食用油适量，，
虾仁杂蔬蛋炒饭硬核菜谱制作人的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：蛋只用了2个，杂蔬有玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒
步骤2，两个鸡蛋加点料酒和食盐打散备用
步骤3，虾仁是我之前剥好的，已经去虾线了，洗净加点橄榄油和黑胡椒粒腌制一会，去腥提鲜
步骤4，锅里热油把鸡蛋液倒下去炒熟，盛出备用
步骤5，锅里热油把腌制好的虾仁倒下去炒熟盛出备用
步骤6，炒好的鸡蛋和虾仁分别盛出备用
步骤7，锅里热油把杂蔬倒下去炒熟，加点食盐调味，比平时炒菜，稍微多一些，因为等会炒饭的时候就不另外加盐了
步骤8，把剩米饭倒下去翻炒均匀
步骤9，加入之前盛出的鸡蛋和虾仁，一起翻炒均匀
步骤10，翻炒均匀，即可出锅
步骤11，好喽
步骤12，成品
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硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法
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材料：
荔枝7个，虾仁185g，盐适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，
硬核菜谱制作人荔枝虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备新鲜的荔枝
步骤2，准备虾仁
步骤3，荔枝剥去外壳
步骤4，去核儿
步骤5，用淡盐水浸泡一下
步骤6，虾仁调入料酒、姜粉
步骤7，腌制约半小时
步骤8，热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
步骤9，放入虾仁快速滑炒至熟
步骤10，放入荔枝、盐翻炒均匀
步骤11，成品1
步骤12，成品2
硬核菜谱制作人香肠芦笋炒饭的做法
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材料：
剩米饭1碗，鸡蛋2个，香肠（腊肠）1根，盐少许，油适量，芦笋3-5根，
硬核菜谱制作人香肠芦笋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，香肠是妈妈做的，香辣香辣的，芦笋拿削皮刀去掉老筋
步骤2，米饭中打入蛋黄（也可以省略掉这个步骤），拌匀
步骤3，香肠芦笋切小丁
步骤4，料理锅中放少许油，下香肠丁翻炒
步骤5，炒出香味，微微出油的状态。
步骤6，把香肠用勺子拨到一边，倒入蛋清炒散
步骤7，倒入米饭翻炒2-3分钟
步骤8，下芦笋炒几十秒
步骤9，加点盐调味，也可以放点生抽
步骤10，炒匀就可以了！
步骤11，装碗开吃！
步骤12，很香很好吃哦！
感谢您阅读“97美食网”的《虾仁杂蔬蛋炒饭硬核菜谱制作人的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了培根虾仁杂蔬蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
