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食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?有请驻留片刻,小编为你推荐鹰嘴豆彩椒面包塔配豆浆的做法,欢迎大家参考阅读。

每天做一个早餐女王。快乐地吃,快乐地瘦。昨天在微博上看到一段视频,主讲人是来自中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授,她有几个观点,顺便分享给大家:首先,我们现在胖人多的原因主要是压力导致的。工作压力大,导致我们没有时间做健康营养餐,平时用外卖、甜食打发自己。而这些外卖美食、开包即食的零食,满足了万能美味公式“大量脂肪+精白淀粉+糖/盐”,为我们的带来感官上的愉悦。其实,这些含“大量脂肪+精白淀粉+糖/盐”的美味食物不仅热量高,而且营养差,不能给予饱腹感,吃多了就会囤积脂肪。所以,她的观点是肥胖≠营养过剩。空热量→隐性饥饿。常吃这种营养差的食物,导致身体没有力气把多余的脂肪分解掉,最后陷入恶性循环中。错误的食物→营养不良→肥胖→减肥→反弹→更胖→焦虑→错误的食物。其次,减肥需要吃营养好的。营养好,关键在于营养素密度。就是在有限的卡路里,更多的营养成分。在每日固定摄入的卡路里,融入了各种蛋白质、各种矿物质、以及一些保健成分、膳食纤维等等。吃对食物,既不会胖,也不会营养不良。最后,好身材获取公式:高营养素密度+至少半小时运动=好身体。今天的早餐延续了昨天的面包塔系列,有碳水化水物,有蔬菜、水果,有豆浆。主食材采用了煮熟的鹰嘴豆,鹰嘴豆是个好东西,含有非常丰富的氨基酸以及植物蛋白,还含有丰富的铁元素,微量元素及粗纤维维生素,可以加快吸收,让代谢变得更快,预防肥胖症的出现。今天七夕节,祝大家七夕节快乐!约会美美的他/她。

材料:

鹰嘴豆100g,法棍面包1/3段,培根1片,羽衣甘蓝50g,黄彩椒1/2个,红彩椒1/2个,香葱2根,蒜2瓣,酸黄瓜1根,猕猴桃1个,法式芥末酱10g,柠檬汁10ml,盐5g,黑胡椒碎3g,莳萝碎3g,黄油5g,

鹰嘴豆彩椒面包塔配豆浆的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:鹰嘴豆100g、法棍面包1/3段、培根1片、羽衣甘蓝50g、黄彩椒1/2个、红彩椒1/2个、香葱1根、蒜2瓣、酸黄瓜1根、猕猴桃1个、法式芥末酱10g、柠檬汁10ml、盐5g、黑胡椒碎3g、莳萝碎3g、黄油5g。

步骤2,鹰嘴豆提前一晚泡软。煮锅里加水烧开,放入鹰嘴豆煮熟,捞出放碗里晾凉。

步骤3,用食物料理机将鹰嘴豆打成泥状。

步骤4,平底锅加热,放入培根煎至两面微焦,切成碎粒,待用。

步骤5,香葱切圈,蒜、酸黄瓜切成细丁。黄彩椒、红彩椒洗净,沥干水分,切成小丁。

步骤6,将香葱圈、蒜丁、酸黄瓜丁、彩椒丁放入碗里。倒入盐、黑胡椒碎、莳萝碎、柠檬汁、芥末酱,搅拌均匀。

步骤7,法棍面包斜切成1cm左右的厚片,一面放上黄油片,放黄油的一面朝下,放入煎锅里煎至表面金黄。

步骤8,羽衣甘蓝洗净,沥干水分,平铺在法棍面包上,放上鹰嘴豆彩椒沙拉,摆在餐盘上。

步骤9,黄豆提前泡好,放入豆浆机里煮成豆浆。猕猴桃简单切个造型,放在摆盘上。

步骤10,美味又健康的早餐,开启幸福满满的一天。

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鹰嘴豆红豆豆浆


豆浆一年四季的营养饮品,春秋饮豆浆,可以滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,可以消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,可以祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合、杂粮等等都可以成为豆浆的配料。冬季到了,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养丰富的豆浆,温暖又体贴。

材料:

主料:鹰嘴豆30克,红豆20克,

辅料:开水适量,白糖20克,

鹰嘴豆红豆豆浆的做法步骤:

1. 把鹰嘴豆和红豆洗净,用凉水侵泡一夜,至少6小时

2. 豆浆机加泡好的红豆、鹰嘴豆

3. 加水,加水不能超过警戒线

4. 通电按下全豆豆浆键

5. 滴滴的声音,过滤豆浆,其实鹰嘴豆和红豆豆渣很细腻不用过滤

6. 加白糖拌均匀即可

小麦胚芽鹰嘴豆浆


食材明细:

主料::鹰嘴豆80克,小麦胚芽30克,

辅料::清水1000毫升,蜂蜜适量,

小麦胚芽鹰嘴豆浆的做法步骤:

1.鹰嘴豆洗净,浸泡4小时以上

2. 把鹰嘴豆和小麦胚芽放进豆浆机里

3.往豆浆机注入1000毫升水

4.按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键

5.豆浆机工作完毕就有香浓的【小麦胚芽鹰嘴豆豆浆】

小贴士:

我个人喝豆浆不加糖的,喜欢有点甜味的,可以加些砂糖或者蜂蜜

鹰嘴豆黄豆浆(1)


食材明细:

主料::黄豆40克,鹰嘴豆60克,清水800克,

辅料::白糖(我没用),

鹰嘴豆黄豆浆的做法步骤:

1.黄豆。

2.鹰嘴豆。

3.洗净浸泡了大约10个小时,晚上弄的话,浸泡一夜吧。

4.放豆浆杯中。

5.加清水。

6.盖好盖子,放破壁机上。

7.选五谷浆。

8.打好的豆浆。

9.成品。喜欢吃甜的,放点白糖。

牛油果大虾面包塔配火龙果的做法


每天做一个早餐女王。今天的早餐有些豪华,用鲜虾和半个牛油果,做了一道牛油果大虾面包塔,另外配了半个火龙果。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。同时,火龙果中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,还能对抗自由基,有效抗衰老。药补不如食谱。女人最好的化妆品在餐桌上。

材料:

鲜虾6只,牛油果半个,火龙果半个,罗勒叶10g,香葱5g,大蒜2瓣,鲜罗勒叶10g,法棍面包1/3段,柠檬汁5ml,盐5g,橄榄油5ml,香油5ml,黑胡椒碎3g,黄油5g,

牛油果大虾面包塔配火龙果的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:鲜虾6只、牛油果半个、火龙果半个、鲜罗勒叶10g、香葱5g、大蒜2瓣、姜10g、法棍面包1/3片、柠檬汁5ml、盐5g、橄榄油5ml、香油5ml、黑胡椒碎3g、黄油5g。

步骤2,大虾用流水冲洗干净,沥干水分,去头去壳留尾,剪开背然后挑去虾线备用。

步骤3,香葱切粒,大蒜、姜切碎,连同罗勒叶、柠檬汁、芝麻油、橄榄油、盐和黑胡椒碎一起放入多功能食品料理机中搅打成酱汁。

步骤4,大虾放入沙拉碗中,加入已搅打好的酱汁拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。

步骤5,把法式面包斜切成1cm厚的片,将黄油均匀地抹在法式面包片的一面上。中火烧热煎锅,将涂有黄油一面的法式面包片朝下放入煎锅煎出香味。

步骤6,牛油果切去皮核,用多功能料理机搅打成泥。

步骤7,将腌好的大虾放入煎锅中煎熟。

步骤8,面包片上均匀涂抹上牛油果泥,再码上煎好的大虾。

步骤9,火龙果切十字花刀,果肉与底部皮剥离。配上牛油果大虾塔,这顿早餐美好又丰盛。

鹰嘴豆花生豆浆


鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。鹰嘴豆(学名:Cicerarietinum),为豆科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物

材料:

主料:鹰嘴豆50克,,

辅料:花生40克,开水1000毫升,冰糖20克,,

鹰嘴豆花生豆浆的做法步骤:

1. 干的鹰嘴豆50克。

2. 花生40克。

3. 把鹰嘴豆洗净。

4. 泡十小时左右。

5. 泡好的豆子饱满。

6. 花生洗净。

7. 冰糖加些清水化开,这样打磨的时候更省刀头。

8. 把豆子都放进豆浆机,加入清水和糖水。

9. 干湿豆程序就可以。

10. 磨好后过滤即可。

鹰嘴豆小米枸杞豆浆夏日时光的做法


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材料:

鹰嘴豆1把,小米半把,枸杞十几个,开水适量,

鹰嘴豆小米枸杞豆浆夏日时光的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材。

步骤2,把食材全部放到豆浆机里面,注意刻度,别超限,我用的是开水,所以很快。

步骤3,颜色又漂亮又好喝,而且又有营养。

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