食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读懒人美味冰激凌，相信会对你有所帮助！
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是懒人美味冰激凌。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：牛奶300ml，鱿鱼100g，芹菜300g，，
辅料：棉花糖100g，料酒适量，干辣椒3个，食盐适量，食油适量，大蒜适量，
懒人美味冰激凌的做法步骤：
1. 准备好材料以及一个耐冻的容器。
2. 将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热。
3. 搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。
4. 关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可。
5. 冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。
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清凉消夏夜 美味冰激凌
食材明细：
主料：：鸡蛋4个蛋黄，牛奶2袋，
辅料：：白糖2两，
清凉消夏夜 美味冰激凌的做法步骤：
1.哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
3.把牛奶倒入锅中，煮至微开
4.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
小贴士：
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
如果你脑洞大开，放任何水果都可以做哟~~
超美味的重口味冰激凌——榴莲冰棍&榴莲冰激凌
食材明细：
主料：：榴莲240克，牛奶350克，细砂糖150克，鸡蛋黄7个，淡奶油300克，
超美味的重口味冰激凌——榴莲冰棍&榴莲冰激凌的做法步骤：
1.熟透滴，甜甜滴，香香滴榴莲一大块。
2.取240克榴莲肉加50克牛奶，用料理机打成果泥。
3.打好的榴莲果泥。
4.香草荚刨开，用小刀刮下香草籽。
5.把香草籽和香草荚放在牛奶里。
6.加热牛奶到沸腾，关火捞出香草荚不要。
7.蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打。
8.搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色。
9.一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花。
10.把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了。
11.稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀。
12.淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发。
13.在牛奶蛋黄液里加入淡奶油。
14.混合均匀。
15.倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满即可。放入冰箱冷冻即可。
小贴士：
*榴莲一定要选熟透的，很甜，很香！
*在蛋黄里倒入牛奶的时候，一定要一点一点倒入，要有耐心，不要把蛋黄烫出蛋花。
*如果不做冰棍的话，到14步骤的时候就可以直接放入冰箱冷冻，隔1小时就拿出搅拌一下，在重新冷冻，重复3-4次之后，冷冻好的冰激凌会很蓬松！
*倒入冰棍模的时候要注意不要倒满，脱模的时候用冷水冲一下，或者吹风机吹一下，都会很好脱模的。
蓝莓冰激凌
食材明细：
主料：：蓝莓100克，淡奶油90毫升，牛奶100毫升，
辅料：：鸡蛋黄1个，白砂糖40克，
蓝莓冰激凌的做法步骤：
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅
2.用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始冒小泡泡了立即离火
3.倒入全部的冷的淡奶油
4.并搅拌均匀
5.等混合物彻底冷却后，倒入破壁机的搅拌杯里
6.加入新鲜的蓝莓
7.盖上盖子，插上电源，选择搅拌键
8.机器开始工作，搅打均匀后关闭机器，这就是蓝莓冰淇淋液
9.将冰淇淋液倒入保鲜盒里，入冰箱冷冻。我的容器太浅了，最好深点的，这样搅打时不会外溅
10.淇淋液冷冻到开始结冰了，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱
11.过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冷冻室，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉
小贴士：
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发，看到体积蓬松的效果
2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热
树莓冰激凌
取蛋黄2个。加入30克细砂糖。加入25克水搅拌均匀。一起隔水加热。加热到83度。用打蛋器高速打发。打发到粘稠，体积膨胀，滴落有明显纹路。
材料：
主料：淡奶油240克，树莓70克，
辅料：开水25克，鸡蛋黄2个，白砂糖50克，，
树莓冰激凌的做法步骤：
1. 取蛋黄2个。
2. 加入30克细砂糖。
3. 加入25克水搅拌均匀。
4. 一起隔水加热。
5. 加热到83度。
6. 用打蛋器高速打发。
7. 打发到粘稠，颜色变淡，体积膨胀，滴落有明显纹路。
8. 淡奶油加20克细砂糖打到8-9成发。
9. 树莓绞碎。
10. 把绞碎的树莓放到蛋黄液中搅拌均匀。
11. 分2次将打发的淡奶油加到蛋黄糊中搅拌均匀。
12. 放入容器冷冻，每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次，3-5次即可。搅打次数越多成品越蓬松。
美味懒人饭——排骨焖饭的做法
结束了一天劳累的工作，饥肠辘辘地回到家中，脑子里想到的第一件事是什么呢？如果你和我一样是个吃为上主义者，那必须得是——吃饭！今天来跟大家介绍一道省时省力的懒人饭，让你不用大费周章地做出三菜一汤来配饭，轻松下厨就可以饭菜兼得。米饭是我们饮食生活中的重要主食，饭粒特有的的香气和咀嚼后散发出淡淡的清甜让人难以抗拒，在米中加入各种新鲜食材一起烹制，省时便利，让食材完全融入饭中，每口都能享受到食材原味。盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，心也会变得温暖起来。
材料：
肋排400g，胡萝卜1根，香菇2朵，圆糯米100g，东北大米200g，，
美味懒人饭——排骨焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐
步骤2，排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿
步骤3，锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄
步骤4，加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐
步骤5，东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
步骤6，再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
步骤7，成品
酸奶冰激凌
食材明细：
主料：：淡奶油200g，酸奶150g，牛奶150g，糖50g，蛋黄2个，
辅料：：玉米淀粉10g，
酸奶冰激凌的做法步骤：
1.把糖加入牛奶中煮开离火
2.蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋
3.蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌
4.搅拌好的蛋奶液，小火再加热，煮至将要沸腾，但不要煮开即离火，晾凉备用。千万不要煮开，否则就会变成蛋花汤啦。
5.淡奶油打至7分发的样子，
6.先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀
7.再把打发的淡奶油放入
8.用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好
9.冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了
10.吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可
小贴士：
1.冰激凌机搅拌的时间长短和冰激凌液的温度有关，冷藏后会更快的搅拌好。
2.没有冰激凌机的话，最后一步可以用打蛋器搅拌几分钟，然后放入冰箱冷冻即可
蛋黄冰激凌
食材明细：
主料：：蛋黄4个，
辅料：：白糖100g，纯牛奶500g，
蛋黄冰激凌的做法步骤：
1.准备4个蛋黄放入容器中。
2.加入100克白糖。
3.搅拌均匀。
4.500克牛奶放入锅中煮开。
5.一点点倒入蛋黄中。
6.用打蛋器搅打均匀。
7.倒入锅中煮开。
8.倒入容器中放凉。
9.放入冰箱冷冻，隔一个小时搅拌一次，这样不会有冰渣。
10.看成品图。
11.再来一张。
鲜奶冰激凌
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，牛奶200ml，鸡蛋黄3个，白糖45g，
鲜奶冰激凌的做法步骤：
1.准备好材料
2.蛋黄加入白糖、牛奶搅打均匀
3.将蛋奶液小火加热，并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
4.淡奶油倒出，稍微打发
5.将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀
6.然后放入可以冷冻的容器里，再放进冰箱的冷冻室，每隔一小时拿出来搅拌一次，搅拌三到四次即可
7.奥利奥冰激凌 满满都是爱
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