食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“海虾蘑菇炒粉丝的做法”，供你参考，希望能帮到你。
粉丝一定要泡发充分的要不会口感不好。
材料：
粉丝150g，海虾4只，蘑菇100g，菜心100g，食盐，豉油，料酒，，
海虾蘑菇炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。粉丝泡发好，大虾处理干净。
步骤2，锅烧热放一点儿油，把虾放进去，轻轻翻炒。
步骤3，之后放把蘑菇进去，加料酒或白葡萄酒，豉油，食盐。之后放青菜，然后加一点儿热水。一定要合适，要不然粉丝不劲道或发硬吃不动。最后把粉丝放进去翻炒均匀就可以了。
步骤4，最后装盘就可以享用了！
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海虾粉丝的做法
材料：
海虾，西蓝花，煎蛋，饺子或肉丸，细粉丝，蒜，鸡精，盐巴，肉酱，，
海虾粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜少许油微煸香
步骤2，开水入锅，所有材料一起下去煮开
步骤3，放调料，待食材全部煮熟即可关火
豆芽炒粉丝的做法
炎炎夏天做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。
材料：
黄豆芽400g，红薯粉丝1把，蒜头少许，，
豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将粉丝提前泡软。
步骤2，豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。
步骤3，热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。
步骤4，待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
步骤5，翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
卷心菜炒粉丝的做法
材料：
卷心菜300克，粉丝150克，干红辣椒少许，蒜5瓣，胡萝卜50克，色拉油3汤匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，，
卷心菜炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜洗净，切成细条。
步骤2，粉丝用开水泡软，捞出。
步骤3，准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。
步骤4，锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。
步骤5，倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。
步骤6，把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。
海米炒粉丝的做法
材料：
粉丝200g，海米100g，大葱50g，西红柿一个，
海米炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝泡水，海米洗净泡水。
步骤2，烧开水，西红柿切块，蒜切碎，葱切段。
步骤3，开水泡粉丝，等粉丝熟了捞出来过凉水。
步骤4，热锅凉油下切碎的蒜，下海米，放些许酱油调味，翻炒海米，下西红柿，盖锅两分钟。下粉丝，翻炒，加酱油耗油些许调味调色，加水盖锅闷煮。最后加葱段闷30秒！
酸菜炒粉丝的做法
材料：
东北酸菜、适量，猪里脊肉、适量，龙口粉丝适量，，
酸菜炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念）。
步骤2，龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。
步骤3，锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
步骤4，放东北酸菜入锅翻炒一分钟。
步骤5，撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀。
步骤6，把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒均匀。
步骤7，盖上锅盖，煮两分钟。
步骤8，开盖，加适量鸡精快速翻炒均匀，关火，撒点葱花出锅。
蘑菇汁焗海虾的做法
材料：
大虾5个，蘑菇15个，小番茄5个，花生油适量，白糖适量，盐适量，头抽1小勺，，
蘑菇汁焗海虾的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇和小番茄榨汁待用。
步骤2，大虾在适量的花生油中两面煎透（6档）。
步骤3，倒入番茄蘑菇汁，适量的水，头抽，盐，糖，大火收汁，装盘。（8档）
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