食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，有请你读一下以下的“香肠韭菜炒香干的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
香干是一种经过卤制的豆制品，它含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，质量比较好的香干，呈乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香。香肠炒香干，是很多家庭饭桌上常见的一道家常菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的香肠，口感好、滋味鲜,既要有营养也要简单可口，因此很受人们的欢迎。这菜制作起来无须五分钟，特别适合上班族的煮妇们，简单快捷，能节省好多时间。这次我加了点韭菜进去，炒出来味道更香更浓郁，喜欢的话不妨可以试试。
材料：
香肠1根，香干4块，韭菜1小把，红椒2个，味极鲜1勺，蚝油1勺，油盐适量，，
香肠韭菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，香肠放入锅，加入点水和少许油；
步骤3，香肠微微煎出油后加入蒜片煸香；
步骤4，再加入香干进去翻炒；
步骤5，加入点味极鲜和蚝油进去翻炒；
步骤6，加入点红椒进去翻炒；
步骤7，加入点盐翻炒均衡；
步骤8，再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。
步骤9，端上桌了。
97msW.com相关推荐
烤香肠韭菜炒香干
食材明细：
主料：：韭菜65克，香干65克，烤香肠46克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
烤香肠韭菜炒香干的做法步骤：
1.食材：韭菜（已清洗切段）、烤香肠、香干
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将烤香肠拆开包装，放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和烤香肠翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
香干炒韭菜的做法
材料：
韭菜，香豆腐干，猪肉丝，料酒适量，生抽适量，盐少许，淀粉适量，，
香干炒韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；
步骤2，肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；
步骤3，炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
步骤4，炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下；
步骤5，倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。
辣椒香干炒香肠的做法
简单的家常菜，小时候妈妈经常烧，这么多年也吃不腻。
材料：
辣椒2-3个，豆干3-4片，香肠1根，，
辣椒香干炒香肠的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒洗净去蒂去籽切丝。香干洗净切丝。香肠切斜薄片后再对半切开。蒜拍碎。
步骤2，热油锅（油少点）爆香蒜泥，入香肠煸炒至出油。
步骤3，入辣椒丝翻炒后入香干丝继续翻炒。淋少量清水，加盐调味，加少量老抽调色，加少量红糖提鲜。
步骤4，辣椒软烂后关火装盘。
红椒韭菜炒香干的做法
宽叶韭菜相当美味，除了做炒菜的材料外，近年来人们还用它做烧烤呢，味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配，非常简单又开胃的下饭菜，既香又鲜，久吃不厌。一道非常简单的小炒，不要太多的调味品，只需在炒香干时放入少许味极鲜调味；而韭菜自然的香味就成为这道美味的最好的调味剂，虽然很简单，但不乏营养，是道价廉物美又鲜香可口的下酒又下饭的菜肴，有兴趣的朋友不妨也试试看哦。
材料：
香干6块，韭菜1小把，红椒1个，蒜2瓣，味极鲜1勺，油盐适量，
红椒韭菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，热锅凉油，放入蒜丝煸炒；
步骤3，煸香后加入香干进去翻炒；
步骤4，翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色；
步骤5，再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒；
步骤6，最后加入盐等调味即可盛入盘中。
步骤7，端上桌了。
灰灰的茼蒿香肠炒香干的做法
材料：
茼蒿，香干，香肠，基本调味，姜，干辣椒，，
灰灰的茼蒿香肠炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗净折段
步骤2，香干香肠切条
步骤3，姜丝干辣椒热锅后倒入香肠香干煸炒
步骤4，再放入茼蒿，加盐，酱油，鸡精调味
步骤5，出锅
香干炒韭菜芽
食材明细：
主料：：韭菜芽125克，香干115克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香干炒韭菜芽的做法步骤：
1.材料：韭菜芽、香干
2.将韭菜芽洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香干放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒至韭菜芽断生。
6.接着，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
红椒韭菜炒香干
食材明细：
主料：：香干6块，韭菜1小把，
辅料：：红椒1个，蒜2瓣，味极鲜1勺，油适量，盐适量，
红椒韭菜炒香干的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入蒜丝煸炒；
3.煸香后加入香干进去翻炒；
4.翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色；
5.再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒；
6.最后加入盐等调味即可盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士：
1. 香干加入点生抽进去翻炒， 即上色又入味； 2. 放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒， 炒的时间不易过长， 微微变色后即可加入盐等调味了。
韭菜开洋炒香干
食材明细：
主料：：香干125克，韭菜40克，开洋30克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
韭菜开洋炒香干的做法步骤：
1.食材：香干、韭菜（已清洗切开）、开洋（已泡）
2.将香干放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻炒一下。
8.然后，搁入切好的韭菜炒匀，即成。
韭菜肉丝炒香干
食材明细：
主料：：韭菜200克，熏制豆干250克，肉丝50克，
辅料：：蒜2个，花椒粒1茶匙，豆豉1勺，香油1茶匙，盐0.5茶匙，糖1茶匙，
韭菜肉丝炒香干的做法步骤：
1.薰制豆干切条，韭菜洗净切段肉丝用老抽和料酒拌匀腌制。
2.准备花椒粒十粒左右，豆豉一勺，蒜2瓣切片。
3.锅中倒入适量油，爆香花椒粒后加入蒜片炒香。
4.再放入豆豉炒散。
5.将配料拨一边，下肉丝炒散。
6.加入豆腐干和韭菜，调入适量盐、一小勺白糖和少许鸡粉，最后淋少许香油即可。
7.成品图奉上。
小贴士：
熏制香干有些是带些盐味的。先尝一尝盐味如何再酌情放盐。
韭菜香干炒肉丝
食材明细：
主料：：香干适量，韭菜适量，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，鸡精适量，
韭菜香干炒肉丝的做法步骤：
1.买回的香干切薄片，韭菜洗净切段。瘦肉切丝放生粉拌匀。
2.热锅放油把香干煸炒至微黄后盛起另用。（这样的香干更香）
3.肉丝翻炒变色后盛起。
4.再放入韭菜翻炒。
5.再加入香干肉丝翻炒均匀，放盐、鸡精、黑胡椒调味即可。
6.成品
感谢您阅读“97美食网”的《香肠韭菜炒香干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！
