食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"香干炒胡萝卜藕片的做法"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
材料：
香干，藕，胡萝卜，橄榄油，盐，鸡精，葱，，
香干炒胡萝卜藕片的做法的做法步骤：
步骤1，先把食材都切成片。
步骤2，热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
步骤3，放入藕片。
步骤4，接着就放香干。再大火翻炒一会。
步骤5，这时就是加水的最好时机，不能放很多，饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。
步骤6，加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色，味道确实非常不错，你可以试一下。
97mSw.com相关阅读
素食——芹菜胡萝卜炒香干的做法
材料：
芹菜两小颗，胡萝卜一根，香干四片，蒜两瓣，姜两片，白胡椒少量，盐适量，蚝油一小勺，香油少量，鸡精一勺，
素食——芹菜胡萝卜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜切段，胡萝卜切丝，香干切丝，姜切丝，大蒜切碎备用。
步骤2，热锅凉油倒入姜蒜爆香再加入胡萝卜丝炒至变色
步骤3，加芹菜断生
步骤4，加香干翻炒均匀后加适量盐
步骤5，加入蚝油翻炒
步骤6，炒至九分熟后加入少量的白胡椒提味儿。
步骤7，出锅前放入一勺鸡精炒匀后淋入少许香油即可（淋入明油一是可以增加菜的香味，二是可以增强菜的色泽）。
香干胡萝卜炒里脊肉的做法
家常炒肉，搭配蔬菜，营养全面！
材料：
里脊肉150克，胡萝卜一根（中等大小），香干4块，盐适量，生抽5ml，老抽2ml，白糖3克，，
香干胡萝卜炒里脊肉的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，里脊肉切丝
步骤3，胡萝卜擦丝，香干切丝
步骤4，热锅上油
步骤5，下里脊肉炒
步骤6，煸炒
步骤7，加生抽、老抽再炒香
步骤8，下胡萝卜和香干
步骤9，加白糖、盐炒匀
步骤10，成品一
步骤11，成品二
步骤12，成品三
香干鸭蛋炒萝卜
食材明细：
主料：：萝卜430克，香干65克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
香干鸭蛋炒萝卜的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗切片）、香干（已切片）、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.烧锅倒油烧热，下入蛋液摊成块，用铲子割开，盛出。
4.随后，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开，煮至熟软。
7.然后，合入切好的香干和摊好的鸭蛋翻炒一下。
8.最后，加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
芹菜炒胡萝卜的做法
材料：
芹菜，胡萝卜，油适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量，
芹菜炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜和胡萝卜冼净切片，锅中放油加葱花爆香。
步骤2，放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
步骤3，加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
胡萝卜炒草菇的做法
夏天看着胡萝卜鲜亮的眼色保证你食欲大增
材料：
胡萝卜半根，草菇适量，
胡萝卜炒草菇的做法的做法步骤：
步骤1，备好原料
步骤2，先炒肉丝，加入胡萝卜草菇翻炒熟，完工
胡萝卜炒鸡丝的做法
材料：
鸡胸，胡萝卜，食用油，葱，生姜，大蒜，生粉，盐，料酒，生抽，
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
步骤2，鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉；
步骤3，用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
步骤4，胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；
步骤5，热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味；
步骤6，加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
步骤7，利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；
步骤8，加入鸡丝，再翻炒几下；
步骤9，加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
胡萝卜炒杏鲍菇的做法
材料：
胡萝卜，杏鲍菇，蒜末，橄榄油（食用油都行），生抽，盐，白糖少许，，
胡萝卜炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
步骤2，放橄榄油，炝蒜末。
步骤3，放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
步骤4，瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
步骤5，做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜
材料：
胡萝卜2根，瘦肉150g，油适量，盐适量，蒜苗2根，蒜末适量，
胡萝卜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜
步骤2，胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末
步骤3，热锅倒适量油，爆香蒜末
步骤4，下瘦肉片煸炒至变色
步骤5，大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮
步骤6，胡萝卜熟烂，加盐调味
步骤7，出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅
杏鲍菇炒胡萝卜的做法
材料：
杏鲍菇1个，胡萝卜1个，油适量，盐少许，葱花少许，，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。
胡萝卜炒肉丝的做法
材料：
胡萝卜，猪肉，老抽适量，盐适量，食用油适量，，
胡萝卜炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将胡萝卜切成丝。
步骤2，将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
步骤3，将冻过的肉切成肉丝。
步骤4，锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
步骤5，炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
步骤6，再加入胡萝卜丝快速翻。
步骤7，炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
相信《香干炒胡萝卜藕片的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
