香肠韭菜炒香干

发布时间 : 2019-10-15

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“香肠韭菜炒香干 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：香肠1根，香干4块，韭菜1小把，

辅料：：红椒2个，味极鲜1勺，蚝油1勺，油适量，盐适量，

香肠韭菜炒香干的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.香肠放入锅，加入点水和少许油；

3.香肠微微煎出油后加入蒜片煸香；

4.再加入香干进去翻炒；

5.加入点味极鲜和蚝油进去翻炒；

6.加入点红椒进去翻炒；

7. 加入点盐翻炒均衡；

8.再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。

9.端上桌了。

小贴士：

1. 香肠最好提前蒸一下；炒的时候加入点水，先焖一下，再将香肠的油脂微微煸炒出来； 2. 韭菜最后放入，微微变色后就可盛出来了。

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香肠韭菜炒香干的做法

香干是一种经过卤制的豆制品，它含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，质量比较好的香干，呈乳白或淡黄色，稍有光泽的，而且形状整体，摸上去还有弹性，味道有些清香。香肠炒香干，是很多家庭饭桌上常见的一道家常菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的香肠，口感好、滋味鲜,既要有营养也要简单可口，因此很受人们的欢迎。这菜制作起来无须五分钟，特别适合上班族的煮妇们，简单快捷，能节省好多时间。这次我加了点韭菜进去，炒出来味道更香更浓郁，喜欢的话不妨可以试试。

材料：

香肠1根，香干4块，韭菜1小把，红椒2个，味极鲜1勺，蚝油1勺，油盐适量，，

香肠韭菜炒香干的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，香肠放入锅，加入点水和少许油；

步骤3，香肠微微煎出油后加入蒜片煸香；

步骤4，再加入香干进去翻炒；

步骤5，加入点味极鲜和蚝油进去翻炒；

步骤6，加入点红椒进去翻炒；

步骤7，加入点盐翻炒均衡；

步骤8，再加入韭菜翻炒变色后即可盛入盘中。

步骤9，端上桌了。