材料:
素鸡半根,生抽两匙,葱,姜少许,,
烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,将素鸡切成八九毫米厚的薄片。
步骤2,锅里放少许油,将素鸡放入,煎至两面金黄.
步骤3,素鸡煎好后放入容器内,放入凉水没住素鸡,浸泡五至七分钟。
步骤4,将泡好的素鸡和水放入锅内烧开,加入生抽。
步骤5,烧五分钟后加入葱姜。
步骤6,生抽本身有盐,不用放盐,加入少许鸡精即可装盘。
材料:
慈姑250g,素鸡250g,
慈姑烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,热油煸炒慈姑
步骤2,放入油炸好的素鸡,加老抽、砂糖、葱.加水闷煮.
步骤3,慈姑选择小个的,很香糯.
材料:
清美素鸡一包,盐,糖,味精,香菜一棵,,
香菜烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切片
步骤2,香菜洗净切小段
步骤3,开油锅,油热转中火(如果油不够热的话,素鸡很容易粘在一起),先放一块素鸡试试油温,如果很快表面就泛黄起泡结起来,说明油温差不多,再逐一放入素鸡煎,煎成二面呈黄色且起泡为好。一般一批煎好二面要不了一分钟。
步骤4,油倒入其它碗内,余油加入煎好的素鸡,加水(我因为有鸡汤,所以加的是鸡汤),加盐焖,大约三五分钟,加少许糖、味精调味,撒上香菜,关火盛出。
材料:
茨菰一份,素鸡一个,红尖椒适量,姜适量,葱适量,桂皮适量,八角适量,烤鸭卤适量,
茨菰烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,茨菰刮去外面的衣子洗净每个切两半素鸡切片准备好浸泡素鸡的卤汁
步骤2,平锅入多油将素鸡两面煎黄放进卤汁中浸泡
步骤3,炒锅入油放入葱姜炸香倒入茨菰翻炒片刻
步骤4,将茨菰和素鸡连同汤汁一起倒入小沙锅中炖十五分钟左右即可
喜欢《素鸡烧土豆的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆的做法专题,希望您能喜欢!