不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？为此，小编花时间整理了北极虾卷饼的做法，请继续阅读本文相关内容！
第一次吃加拿大的野生北极虾，夹在卷饼里，味道那是极好的！有丝丝甜意，还有点Q弹，真是好虾！再说说这个卷饼，烙的时候像变魔术一般膨胀起来，哈哈有点吹气球的感觉。
材料：
中筋面粉200克，沸水120克，葵花籽油，鸡蛋2个，胡萝卜，黄瓜，加拿大野生北极虾，盐，花椒粉，，
北极虾卷饼的做法的做法步骤：
步骤1，从冰箱冷冻室取出北极虾
步骤2，等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线
步骤3，冲洗一下全部处理好的虾备用
步骤4，面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌均匀，，揉成团，松弛20分钟
步骤5，将松弛好的面团揉成长条，均分8等份
步骤6，揉圆，按扁呈圆形
步骤7，两个一组，在其中一个表面和侧边都刷上油
步骤8，把刷好油的那面扣在另一个小圆饼上
步骤9，擀成圆形的薄饼
步骤10，烧热的平底不粘锅中，不用放油，直接放入饼皮，中火，盖锅盖烙
步骤11，饼面起很多气泡后，翻面
步骤12，饼面再次鼓起，两面都有金黄圆点即可出锅，放入蒸锅盖锅盖保存
步骤13，鸡蛋+盐+花椒粉打散备用。黄瓜洗净切细丝备用。胡萝卜洗净切细丝，放入热油锅中，翻炒3分钟至油亮软熟盛出。接着放入处理好的北极虾翻炒1分钟出锅
步骤14，热锅入油，倒入搅拌好的蛋液
步骤15，蛋液表面稍凝固，翻面（不好翻的话，可用大盘子扣在锅上，翻转锅子来操作）
步骤16，烙1-2分钟出锅切丝
步骤17，准备好卷饼的材料
步骤18，取一张饼加入17部中的做好的材料
步骤19，卷起即可
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鲜蔬北极虾口袋饼的做法
材料：
飞饼2—3张，北极虾适量，黄瓜适量，大叶生菜适量，红彩椒适量，大喜大海苔脆适量，橄榄油适量，蛋液适量，白芝麻适量，，
鲜蔬北极虾口袋饼的做法的做法步骤：
步骤1，取飞饼皮一张。对半切成两份。在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上。
步骤2，用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花）。依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻。烤箱预热，200度烤12分钟即可。
步骤3，取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用。准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用。
步骤4，锅中水烧开后，放入北极虾。稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）。取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
北极虾——椒盐虾的做法
第一次做这样椒盐虾~~
材料：
北极虾，香菜，花椒，，
北极虾——椒盐虾的做法的做法步骤：
步骤1，北极虾自然化冻
步骤2，虾化冻后，加点盐和料酒腌会
步骤3，倒出多余的水分，把虾裹上淀粉
步骤4，油热后，爆香花椒
步骤5，把虾处理好的虾，一个个的放入锅里，不要一起放容易粘在一起
步骤6，等到香味都出来了，放入香菜梗，起锅，那个香味啊~·
步骤7，摆盘~·~外焦里嫩哦~~
加拿大北极虾春饼卷的做法
从传统来讲，春饼是在立春时分吃的一种食品。但随着我们的生活质量提高，春饼变成了一种随时想吃随时吃的食物。薄薄的春饼卷上各种蔬菜、肉丝，配上各种酱料，每一口都是一次新体验。这道“加拿大北极虾春饼”主料选用来自加拿大的熟冻北极虾剥成的虾仁，北极虾来自北大西洋极北海域的深海，肉质紧实耐嚼，具有独特的鲜、咸、甜三种口味于一身。
材料：
加拿大北极虾150克，高筋面粉100克，芒果1个，生菜1棵，番茄酱15克，食用油10克，
加拿大北极虾春饼卷的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大北极虾产自加拿大东海岸，主产区位于加拿大新斯科特省。加拿大北极虾出水后立刻进行清洗、煮熟、速冻，保证其口感和营养如新鲜出水一般，购买后，室温解冻即可。
步骤2，首先我们来和面，高筋面粉100克，一半用沸水和面，一半用冷水和面，二者结合，和成面团，醒面10分钟。
步骤3，加拿大北极虾去头、去壳，取出虾肉。
步骤4，芒果去皮，切长条。
步骤5，面团搓成长条，切成剂子，按扁后在一侧刷油。
步骤6，将两个面饼叠在一起，让刷油的那面，二者面对面。擀成直径20厘米的小饼。
步骤7，锅中无油，将面饼放入锅中，烙至中间鼓起，出锅待用。
步骤8，将烙好的饼揭开，抹上番茄酱，放上生菜、芒果条、北极虾仁，卷起即可。
步骤9，成品图。
辣子北极虾的做法
北极虾也可以烹制成各种热菜。借鉴经典的重庆辣子鸡制作的辣子北极虾，色泽鲜艳，香气四溢，麻辣酥脆，大只大只的北极虾香酥中带着干辣椒过油的清香与花椒的麻香，甜咸适口，真叫人无法停箸！
材料：
北极虾500克，油300克，干辣椒100克，青、红花椒小半碟，料酒少许，生抽少许，盐少许，葱2根，姜2片，糖少许，熟花生米小半碗，，
辣子北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻北极虾解冻至虾壳软化，虾肉尚冻即可，切不可完全化冻，这样可以充分锁住北极虾内部的水分，保持虾肉的鲜嫩。干辣椒用干净湿布将表面浮灰擦净晾干待用；葱一半切段、一半切葱花、姜切片。花生米是用某人喜欢的零食炒花生剥的。
步骤2，红花椒是闺蜜送的家乡特产，极麻！怕家人不习惯，再用一半青花椒，麻虽不及红花椒，胜在香气极佳~~青、红两者一中和，麻香就达标了。
步骤3，将擦净晾干的红辣椒剪成段，尽量将辣椒籽分开处理。
步骤4，将剔出的辣椒籽炒香后用食品粉碎机粗粗打碎待用。
步骤5，炒锅至火上烧热，倒油大火烧至八成热（有大量青烟冒出），放入虾与葱段姜片炸至虾皮尤其是虾头部分膨胀与虾肉分离，即可捞出。底油留锅内继续加至八成热。
步骤6，将刚炸过的虾再次入锅复炸，使虾进一步蓬松。
步骤7，快速将复炸的虾捞出，将油倒出，只留少量底油在锅内。
步骤8，改小火将花椒略炒香。
步骤9，将辣椒段入锅快速翻炒至出香味、油被吸收。
步骤10，下炸好的虾改中火翻炒均匀，下料酒、生抽、糖、盐及少量水改大火继续翻炒，使虾皮进一步蓬松以充分地吸收各种调料味道，虾看起来也更大更饱满。
步骤11，将处理好的辣椒籽粗粉倒入，充分拌匀；倒花生米炒匀。
步骤12，起锅时洒入葱花即可。
清蒸北极虾的做法
材料：
北极大虾若干，葱姜若干，食盐生抽少许，，
清蒸北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，打下洗净放入盘中，同时放入葱姜食盐生抽等调料
步骤2，上锅蒸5分钟
步骤3，清香爽口的北极蒸虾
北极虾炒饭的做法
收到的北极虾个头很大，红红的，剥去外壳的时候，发现了好多的膏一粒粒的，一开始还以为这是怀孕的虾这么多的虾籽，百度了一下发现这是膏，非常美味。北极虾味道鲜美，肉质紧实，有一股甜甜的味道，其实什么也不放直接剥开吃就已经非常鲜美了。据说北极虾捕捞上来后，直接用海水煮熟，然后再进行冰冻，所以直接拿来吃就可以。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，就是我们现在看到的这个个头也是生长了三四年的。北极虾是纯野生的，而且生活在150米深的海水中，一点污染都没有，可以放心大胆地大块朵颐了。
材料：
北极虾50克，米饭150克，绿豆适量，鸡蛋1个，盐适量，植物油适量，熟玉米粒适量，黑芝麻适量，
北极虾炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，刚刚开封的北极虾个头很大，非常新鲜诱人。
步骤2，北极虾放到碗中，放点清水解冻。
步骤3，解冻好的北极虾。
步骤4，准备原料。北极虾剥去外壳。
步骤5，绿豆放到开水中焯熟。
步骤6，锅中放入植物油，油热放入虾仁翻炒，盛出备用。
步骤7，锅中再次放入油，放入鸡蛋翻炒，盛出备用。
步骤8，锅中放入油，油热放入葱花爆香。
步骤9，倒入绿豆翻炒。
步骤10，放入玉米粒翻炒，放入适量的盐。
步骤11，倒入米饭，先大火翻炒，再转小火。
步骤12，米饭炒到粒粒分明后，倒入炒好的鸡蛋翻炒。
步骤13，放入虾仁翻炒。
步骤14，出锅前，放入葱花、黑芝麻翻炒均匀即可。
野生北极虾的做法
材料：
野生北极虾，蒜蓉，葱花，，
野生北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，少许油爆香蒜蓉，把解冻好的野生北极虾倒入，稍稍翻炒，因为北极虾是熟的，下葱花再翻炒两下装盘。北极虾本身有味道，不用下盐。这个下吃起来很鲜甜，又因为有爆香的蒜蓉提味，既香又鲜甜，相当给力！
步骤2，感谢豆果网！感谢野生北极虾！
步骤3，感谢豆果网！感谢野生北极虾！
红烧北极虾的做法
同学今天打电话来问我什么时候会做这么多菜的，让我教她做一道简单点的海鲜。同学是四川人，吃不惯生鲜。让我教做一道熟食，要以咸香为主。思来想去就做了这么道红烧北极虾。既简单又美味。
材料：
北极虾250克，美味鲜2匙，生姜3片，料酒1匙，白砂糖少许，八角1个，
红烧北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜北极虾洗净去虾须线，（我实在太饿了，就没去虾线）
步骤2，锅内放少许调和油，烧至7成热，放入处理好的北极虾，姜片、八角中火翻炒30秒。
步骤3，加入料酒再翻炒几下，放入美味鲜酱油。
步骤42，分钟后放入少许白糖翻炒匀，待糖完全融化时捞出盛盘。（简单吧？）
糖醋北极虾的做法
材料：
北极虾，葱，姜，蒜，糖，，
糖醋北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，水淀粉调汁备用
步骤2，热锅入油，加入葱姜蒜爆炒（因为前面一样用一样的图了）
步骤3，加入虾翻炒一会盛出备用
步骤4，锅内入油倒入白糖，炒至融化，倒入水淀粉汁（没时间拍图）
步骤5，加入虾快速翻炒（没时间拍图）
步骤6，出锅
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