食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
虾皮瘦肉双米粥参考年龄：12个月+这道辅食口味咸鲜，有补铁、补钙、补充微量元素的作用，是一道不错的粥类辅食呦
材料：
虾米5克，青菜半株，大米50克，糙米（可减量）50克，里脊肉30克，，
虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和糙米放一起浸泡1小时。
步骤3，泡涨后入锅，一次性加入足量的水，大火煮开后转小火慢煮。
步骤4，猪肉切成薄片，冷水入锅，大火焯水两分钟后捞出清洗。
步骤5，再放入辅食机中搅拌成碎末。
步骤6，虾米放入清水中浸泡30分钟以上，中途换水3次。
步骤7，彻底清洗后切碎。
步骤8，再把小青菜切碎。
步骤9，等粥煮至软烂（大约需要30分钟）后加入肉碎和虾米，小火焖煮20分钟后加入菜碎，再煮1分钟。
步骤10，关火后再焖3分
步骤11，米粥的性状已经非常软烂了，虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。
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胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂的做法
胡萝卜虾皮饼参考月龄：12个月以上虾皮是不错的补钙食物，我平时给黄小宝煮粥、煮面、煎饼时也会偶尔放一点，既能补钙，还能调味。今天这款软饼正好用到了虾皮，还搭配了胡萝卜、西兰花和鸡蛋，补充了丰富的蛋白质、维A、维E、叶绿素及钙、铁、锌等营养元素，有改善宝宝肌肤、促进视力和智力发育的作用。
材料：
胡萝卜10克，西兰花10克，虾皮2克，鸡蛋1个，玉米淀粉3克，，
胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤3，用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤4，胡萝卜和西兰花焯下水，切成小块，剪成小朵。
步骤5，蔬菜放入辅食机中，加入适量水，搅拌一下。
步骤6，用个漏勺过滤下，取用蔬菜碎。
步骤7，碗中打入一个鸡蛋，加入3克玉米淀粉搅拌均匀。再加入蔬菜碎，继续搅拌均匀。
步骤8，起锅开小火，刷一点点食用油。
步骤9，倒入拌匀后的蔬菜蛋液。PS:倒入蛋液后要轻轻晃动下锅子，让蛋液均匀的铺在锅底。
步骤10，在表面凝固前快速撒上虾皮，小火煎1~2分钟。PS：我这次把虾皮撒在了最上面，这样撒的会更均匀一点，妈妈们也可以和蛋液混合后再煎。
步骤11，要是宝妈们不太会翻面或翻面时老是会破，可以关火再煎再煎2分钟，这样就能确保熟透了。
步骤12，关火后再留锅里2分钟。盛出装盘，稍稍冷却，以免太烫。切成小块食用。
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法
糙米瘦肉粥参考年龄：12个月+秋季时在米粥中加入一些糙米，有助于补充一些微量元素，对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用。
材料：
大米25克，糙米（可根据宝宝消化能力增减）25克，红薯1个，里脊肉30克，
糙米瘦肉粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和糙米提前浸泡1小时以上，充分泡涨。PS：我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤，但做糙米粥时一定要泡涨，否则很难煮烂。
步骤3，加入比平时煮粥时多一半的水，大火煮开，小火慢熬，熬至软烂。
步骤4，红薯去皮切成小块，放置一旁待用。PS：黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味，妈妈们也可以用其他蔬菜代替，比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。
步骤5，猪里脊肉切成小块，冷水入锅焯水，焯出浮沫后捞出，再放入温水中清洗一下。
步骤6，放入辅食盒中打碎一点。PS：很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证猪肉的口感。
步骤7，粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
步骤8，继续用小火慢炖20分钟以上。
步骤9，炖至食材完全软烂，宝宝能够接受的食物性状为止。
宝宝辅食微课堂 珍珠小米粥的做法
小米的营养价值略高于大米，而且非常容易消化，平时用来做粥喝。今天和妈妈们分享一种特别的煮法，煮好的粥很像平时我们甜品中的西米露，口感略带会有一点点嚼劲，这样新奇的吃法，（你一定要学会哦）宝宝肯定会非常喜欢哦，而且制作也非常简单，妈妈们快看看今天的视频吧。适合年龄：12个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
小米50克，面粉50克，西葫芦30克，胡萝卜30克，芹菜30克，肉30克，油3克，盐1克，
宝宝辅食微课堂 珍珠小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，小米洗干净，放入锅中。
步骤3，然后煮5分钟。
步骤4，捞出沥干，小米水放置一旁待用。
步骤5，小米沥干后，放入碗中，分次加入面粉，一边搅拌一边加面粉，使小米均匀地裹上面粉。
步骤6，处理其他食材，将西葫芦，芹菜切成小丁。
步骤7，将胡萝卜切成小丁，肉剁成泥。
步骤8，热锅后放油，加入肉泥，炒散后再加入西葫芦、胡萝卜和芹菜丁，翻炒一会。
步骤9，加入之前的小米水，大火煮开。
步骤10，加入裹上面粉的小米。
步骤11，再次煮开后，用中火煮3-5分钟即可。
步骤12，盛出后稍稍冷却，就可以给宝宝吃咯。
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
双薯大米糕参考月龄：11个月以上有宝妈和我反馈，每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏，所以只有看看的份了！黄妈今天针对性的做一款，不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬松糕点，而且营养也非常的丰富。大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白，蛋白质的消化率高达90%。山药，紫薯和红薯是宝宝辅食中不错的纤维食物，能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助排便。肠胃好了吸收就好，吸收好了宝宝才能长肉肉长高高，所以适量的添加一些粗粮特别重要
材料：
红薯适量，紫薯适量，菜山药300克，大米粉200克，
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，紫薯、红薯去皮后切碎。PS：尽量切得碎一点，会比较好凝固。
步骤3，山药去皮后切成小块，放入辅食机中打成糊，搅拌时多搅拌一会，你会发现山药糊的体积会明显变大一倍哦。PS；滴入少许柠檬汁，可以防止山药氧化，山药颜色会更好看一点
步骤4，将搅拌好的山药糊倒入一个较大的容器中，加入提前磨好的大米粉。
步骤5，用上下切板的方式拌匀。
步骤6，再用打蛋器搅打一会，搅打至提起打蛋器有明显纹路，用打蛋器写一个8字就说明成功啦。
步骤7，准备一个容器，底部四周刷上薄薄的一层油，也可以用硅油纸代替。
步骤8，我们先倒入少许大米糊，然后撒上一层紫薯丁，再倒入少许大米糊，再撒上一层红薯丁，最后倒入剩余大米糊。PS:如果宝妈觉得一层一层的撒薯丁有点麻烦，可以混合到大米糊中，用上下切拌的方式拌匀，也是很不错的方法。
步骤9，用勺子或者刮刀磨平表面。
步骤10，水开后上锅，用大火蒸30分钟，蒸好后再焖5分钟。
步骤11，冷却后切成片就可以啦。
步骤12，蘸点酸奶或自制的果酱，味道更好哟~！O(∩_∩)O~！
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝辅食：-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料：
鹌鹑蛋3个，牛肉100g，鸡蛋1个，淀粉10g，酱油2g，面包糠适量，洋葱、芹菜少量，胡萝卜少量，
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2，我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3，去壳后放置一旁待用。
步骤4，洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5，取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤6，牛肉去筋膜，切成小块。
步骤7，用辅食机打成肉泥。
步骤8，牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
步骤9，再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10，搅拌均匀。
步骤11，取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
步骤12，先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
步骤13，放入烤盘中。
步骤14，放入烤箱，200°烘烤20分钟即可。（如果牛肉裹的太多，需要适当延长时间）
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法
西湖银鱼羹参考年龄：12个月+今天为妈妈们介绍一种少刺的淡水银鱼，营养也非常丰富。银鱼中蛋白质含量高达17.2g/100g，其中氨基酸的组成方式非常接近人体所需，营养价值极高。另外，还含有钾、钙、硒等营养元素，其中钙含量高达46mg/100g。蛋白质和钙含量比猪肉高出许多，非常符合宝宝对辅食”小容量，大需求“的特性。
材料：
银鱼40克，茭白20克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，泡好的香菇2朵，，
西湖银鱼羹 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，买来的银鱼大多是冰冻的，清水融化后再清洗两遍。
步骤3，胡萝卜、茭白切成细丝，干香菇侵泡后切成碎粒。
步骤4，取一个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，起锅倒入1000ml清水，开大火。
步骤6，水开后倒入蔬菜和银鱼。水开后倒入蔬菜能最大程度的保留维生素
步骤7，煮的同时调制水淀粉，10克淀粉加入到100克水中，搅拌均匀。
步骤8，用勺子一边搅拌一边加入水淀粉，煮至粘稠
步骤9，再将蛋液倒入，一边搅拌一边慢慢地倒入蛋液。倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！
步骤10，煮至蛋液凝固后加入少许葱花，如果宝宝已经开始吃盐了，也可以加入少许盐调味。
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪吐司卷参考年龄：12个月+黄妈今天介绍一道简单的西式面点——奶酪吐司卷，它的口感松软、又带点Q弹的嚼劲，还有浓浓的奶香，做法也很简单，
材料：
吐司3片，鸡蛋2个，奶酪3片（适量），，
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，吐司切去边缘，只留白色软软的这个部分。PS：吐司可以自己用面包机做，也可以去面包店买，要买原味的比较好。
步骤3，吐司片用擀面杖压扁，然后放上奶酪片或奶酪碎，卷起来就可以了，要卷得紧实一点哦。
步骤4，取2个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，然后将吐司卷放入蛋液中翻滚几下。
步骤6，翻滚均匀后马上取出，不要泡太长时间，以免变涨。
步骤7，起锅开小火，刷上一点点薄薄的油。
步骤8，放入吐司卷，不停的翻面，受热得均匀一点，煎至鸡蛋熟透就可以了。
步骤9，金灿灿的颜色，浓郁的奶香，看的口水直流有木有呀。
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法
番茄鸡蛋卷参考年龄：12个月+番茄和鸡蛋搭配，能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素，但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点，白玉菇中含有较多的维生素D，能促进宝宝对钙的吸收，日常配餐中除了补充钙质以外，可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦！
材料：
鸡蛋2个，番茄1个，白玉菇5个，盐（可不放)1克，葱适量，，
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，番茄顶部划十字，开水浸泡十分钟后去皮，切碎后放置一旁待用。
步骤3，起锅烧水，水开后放入白玉菇，焯水3~5分钟后捞出。
步骤4，白玉菇的菌盖切碎，菌杆切成细条，尽量切得细一点。
步骤5，取一个碗，打入两个鸡蛋，加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6，搅拌均匀。
步骤7，起锅热油，转小火，倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧，最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。
步骤8，待鸡蛋液稍稍凝固后，铺上细条状的白玉菇。
步骤9，卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10，取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法
自制猪肝粉参考年龄：8个月+猪肝经常用来给宝宝补铁，其铁含量高达23mg/100g，而且所含的铁元素为亚血红素铁，吸收利用率非常高。另外，猪肝的锌含量高达5.8mg/100g，也是不错的补锌辅食哦。米粉、面条、粥都可以添加哦。
材料：
猪肝300克，生姜2片，
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多，可以多次反复浸泡、冲洗，能更好的去除原本的血水和杂质。另外，如果宝宝已经1岁以上了，我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤，这样去腥的效果会更好，但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。
步骤3，猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。
步骤4，猪肝浸泡完成后，放入凉开水中清洗一遍。
步骤5，切成碎颗粒，切得越小越好哦。
步骤6，热锅开小火，不要放油哦。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。
步骤7，放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了，为什么刚才不直接搅拌呢？因为猪肝湿湿的，搅拌后就成泥了，不利于接下来的翻炒。
步骤8，搅拌成粉末后，再次放入炒锅中翻炒，直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢？最简单的方法就是用手捏一捏，感觉一下就可以了。
步骤9，翻炒至无水分后，盛出放置冷却。一定要充分冷却，否则搅拌时会有热气，会粘黏粉末，不利于搅拌。
步骤10，再放入辅食机中打成粉，最后再用筛网过筛，筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。
步骤11，最后的成品基本成细沙状。
步骤12，放置一旁稍微通下风，就可以放入密封罐中保存了，大约可以保存30天左右，基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉，但不能过量哦。
豆腐手指条 宝宝辅食微课堂的做法
豆腐手指条参考月龄：11个月以上豆腐有着“植物肉”的赞誉，它含有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多，给宝宝适量添加，有促进骨骼和智力发育的作用。此外，豆腐中含有人体所需的八种氨基酸，对提高宝宝免疫力也有很大益处。
材料：
鸡蛋1个，面粉20克，青菜叶15克，南豆腐100克，
豆腐手指条 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，青菜叶沸水入锅，焯水1分钟。
步骤3，捞出后切成碎
步骤4，南豆腐切成小块，沸水入锅焯水2分钟，捞出控水后碾压成泥状，再稍稍冷却。
步骤5，南豆腐、菜叶碎、面粉和鸡蛋全部倒入碗中。搅拌均匀，搅拌后成黏稠易滑落的状态，参考左图。
步骤6，容器底垫上硅油纸，倒入搅拌好的豆腐菜糊，放入蒸锅，倒扣上一个盘子。PS：如果没有硅油纸，也可以用刷油的方式代替哦。
步骤7，冷水上锅，用中火蒸20分钟即可。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模，撕去底部的硅油纸。
步骤9，切成适合宝宝手拿的块状就完成啦，大小可以自行调整。PS：悄悄告诉你，大人吃豆腐条时可以粘点鲜酱油，超级超级美味！
步骤10，性状是这样松棉的固体状，易咀嚼易消化，非常适合当手指食物添加。
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