食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱的做法”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
说它是补钙大餐，真的一点没有夸张，从豆腐、芝士到虾皮，全都是给宝宝补钙的好食材！我用了芝士和虾皮来调味，所以不用担心用不用加盐的问题，味道足够鲜香！做法足够简单，可以用来当做宝宝早午餐，但是还需要额外配上补充碳水化合物的小饼、面食、米粥等才可以哦！
材料：
鸡蛋2个，豆腐40g，芝士15g，小葱5g，胡萝卜15g，虾皮3g，
虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：豆腐40g、小葱5g、鸡蛋2个、胡萝卜15g、虾皮3g、芝士15g烹饪时间：分钟难度分析：初级
步骤2，胡萝卜洗净削皮，切小丁。
步骤3，葱洗净，切末。
步骤4，淡干虾皮切碎。
步骤5，平底锅烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。
步骤6，加入虾皮，翻炒至熟透，盛出备用。
步骤7，两个鸡蛋打入碗中。
步骤8，搅打均匀。
步骤9，豆腐放入碗中，用勺子碾碎。这里可以根据宝宝的口味来定，其实老豆腐和嫩豆腐都可以用，口感上嫩豆腐会更好，营养上老豆腐的补钙效果更好。强调！豆腐的比例一定不要太多，一小块30-40g就足够多了，否则影响口感！
步骤10，倒入蛋液，搅拌混合均匀。
步骤11，撒上虾皮和胡萝卜。
步骤12，加入葱末，用勺子铺平。
步骤13，撒上一层芝士碎。
步骤14，烤箱调至上下火200度，20分钟。这里的时间，要求大家根据烤箱的脾气自由掌握就可以啦！表面金黄上色，芝士完融化就可以了。
步骤15，烤至表面金黄，这时候的颜色非常漂亮诱人。
步骤16，出锅时候很烫，需要晾凉以后再给宝宝吃。
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宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：10个月以上鱼身上的脂肪对宝宝而言，是“聪明的”优质脂肪，富含大脑和眼睛发育所需的DHA。考虑到很多麻麻购买起来容易，我今天选择了经济实惠，基本到处都能买到的鲈鱼，把它做成软嫩的鱼豆腐。它鱼肉细腻，DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多，价格也非常经济实惠，是给宝宝吃鱼的好选择。
材料：
鲈鱼30克，山药20克，玉米淀粉10克，蛋清1个，柠檬半个，，
宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲈鱼30克，山药20克，玉米淀粉10克，蛋清1个，柠檬半个操作时间：35分钟难度分析：初级
步骤2，鲈鱼用厨房纸吸干表面水分，一只手按住鱼尾，然后用刀用刮向另外一头，反复刮肉的方式刮下鱼肉，去除鱼皮。最好用小点的刀来刮鱼茸，大刀用起来会不顺手，还会容易把鱼骨也刮进来。
步骤3，刮好的鱼茸用手仔细摸一摸，检查下是否有遗漏的小鱼刺躲在里面，避免吃的时候伤到宝宝。这里的鲈鱼最好选用鱼腹部哦，去刺会方便很多。一般给宝宝吃鱼，尽量选择鱼刺较少，肉质较嫩的鱼，例如鳕鱼、三文鱼、草鱼、鳙鱼都可以哈！
步骤4，处理好的鱼茸，继续用刀剁至细腻。
步骤5，柠檬切片。
步骤6，柠檬片覆盖在鲈鱼泥表面，腌制15分钟去腥味儿。柠檬可以帮助去除鱼肉的腥味，如果没有柠檬的话，也可以用姜丝去腥，做鱼丸的时候再挑去就可以了。
步骤7，山药洗净削皮，切小块。上锅蒸15分钟至山药完全熟透。
步骤8，蒸好的山药放入碗中，捣成泥。
步骤9，继续加入玉米淀粉、蛋清。蛋清可以让肉质变得更嫩滑，如果宝宝对蛋清过敏，可以加适量的清水，搅拌至出现粘稠且不易掉落的状态。
步骤10，准备一个方形模具，在底部和四周刷上一层薄油，底部铺上硅油纸，方便脱模。
步骤11，倒入鱼泥，用小勺压实抹匀，最好能弄平整些。
步骤12，盖上一层耐高温的保鲜膜或者倒扣一个平盘，能防止水蒸气影响，保鲜膜四周用牙签均匀的扎孔。
步骤13，冷水上锅，大火蒸15分钟。
步骤14，稍凉后，倒扣脱模，用刀分割成小块。这就是做好的鱼豆腐了，其实这样就可以切成小块给宝宝吃了。
步骤15，平底锅热锅刷上少量的油，放入鱼豆腐。一面小火煎至微黄后，用筷子翻面，继续小火煎至两面微黄，即可出锅。
步骤16，可以一次多做一点，密封冷冻保存5-7天，尽快吃完最新鲜。
步骤17，平时在给宝宝准备辅食的时候，煮个蔬菜面条或者熬个青菜白粥，把鱼豆腐加在里面，就可以变出营养齐全的一餐饭啦！
宝宝辅食芝士鱼肠
食材明细：
主料：：鱼肉适量，芝士适量，玉米淀粉适量，海苔黑芝麻粉适量，柠檬片2片，蛋清1个，
辅料：：盐少许，
宝宝辅食芝士鱼肠的做法步骤：
1.食材：芝士、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉、柠檬、盐
2.柠檬汁、盐、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉一同加入到料理机中搅成鱼肉泥。
3.将芝士加入到过程1中拌匀。
4.拌好的鱼肉泥装到蛋糕裱花袋中
5.将鱼肉泥挤到准备好的锡纸上面包裹好。
6.过程3放入蒸锅中水开蒸10分钟即可。
小贴士：
根据宝宝喜好添加芝士，盐少量，蛋清根据做的鱼肉多少订，多就放两个蛋清，这是无添加自制宝宝鱼肠所以保质期不长，尽量一次不要做太多，天气热放冷藏两天吃光最好。
【宝宝辅食】芝士虾丸(1)
食材明细：
主料：：鲜虾8个，芝士片1片，胡萝卜一小块，
辅料：：玉米淀粉10 g，
【宝宝辅食】芝士虾丸的做法步骤：
1.准备食材：鲜虾 8个、芝士片 1片、胡萝卜 一小块、玉米淀粉 10 g。
2.胡萝卜去皮切成小段。
3. 奶酪切成小块。
4. 虾洗净，去头去尾。
5.挑去虾线去虾线小贴士：一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
6. 把虾放入搅拌机，同时放入胡萝卜丁和玉米淀粉，玉米淀粉可以使虾泥更容易成型。
7.用搅拌机搅拌成虾泥。
8.双手粘水，能防止粘黏，取适量虾泥放在手心。
9. 取两小片芝士放在虾泥中间。
10.双手蘸水后搓成虾丸。
11.摆入蒸帘。
12. 蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可。
13.芝士虾丸 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
14.芝士虾丸 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
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小贴士：
辅食分享V❤：472812817
微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙，每日原创持续更新，欢迎各位小主大驾光临，关注公众号可以免费领取辅食书哦~
宝宝辅食虾皮粉的做法
给宝贝添加无盐虾皮粉。搭配蛋羹，米糊，面条，米粉等。
材料：
虾皮适量，，
宝宝辅食虾皮粉的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮泡水半小时，倒掉。重复三次。直到虾皮无盐味。
步骤2，沥干水分。我用手挤得。
步骤3，不粘锅，大火烧热锅，转小火直到虾皮干脆。用手一撮就碎了。
步骤4，炒干后，明显少了。
步骤5，料理机或者辅食机，打碎。
步骤6，成品的量。加盒子，75g。所以一次可以多做点。干粉也好存储。
虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上今天君君再推荐一款非常易做，又受欢迎的一款宝宝主食。反正我家阿哲每次都是刚出锅就抢着吃呢。我今天选择了煎的做法，外层稍硬内层香软，多层次的口感，加上鲜鲜的滋味。没有宝宝会不喜欢的！”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
面粉130克，植物油15克，小葱4克，虾皮4克，鸡蛋1个，酵母1克，黄油，，
虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉130克、植物油15克、小葱4克、虾皮4克、鸡蛋1个、酵母1克辅料：黄油操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，虾皮提前浸泡10分钟。*这里君君用的是无盐淡干虾皮，用清水浸泡10-20分钟就可以了。*如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿，并且一定要中途换三次水，来去除虾皮的咸味。
步骤3，泡好的虾皮直接剁碎备用。
步骤4，酵母中加入15克温水，搅拌均匀。激活酵母活性。方便一会面团发酵。*水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。
步骤5，面粉中加入虾皮、葱花。
步骤6，加入植物油、鸡蛋、盐。
步骤7，将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
步骤8，接着开始揉面团，最后的面团略偏湿润要好一点。*烙饼的面团要比蒸馒头的稍软一些是口感最好的哈。
步骤9，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至2倍大。*冬天气温比较低，可以放到蒸笼里，锅里放适量温度约40度的温水，或者放入烤箱里面，开启发酵模式，有助于加快发酵。
步骤10，去掉保鲜膜，揉匀面团，擀成饼状。
步骤11，擀好的面片，对折两次。
步骤12，再次擀成饼状。
步骤13，用刀切成小长方形，盖上保鲜膜，静置5分钟。
步骤14，不粘锅烧热，融化黄油。*黄油会让饼的香气更足，没有准备黄油也可以用植物油的。*如果不粘锅的不粘性不太好，就一定要多刷点油，还可以加少许水，用水煎法。
步骤15，接着依次放入葱花饼。*注意一定要用小火哦。另外，因为发面饼比较厚，为了更易成熟，可以在烙的时候盖上锅盖。
步骤16，煎至底部金黄翻面。一定要小火，千万不要煎糊了哦！
步骤17，煎熟透就可以出锅啦，宝宝迫不及待的开吃啦！
鲜味海苔虾皮饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上不管你是外出访友哄娃，还是在家小零嘴，只要有它保你省心省力呀！一出锅全家都是鲜味儿，作为大人的我也没忍住吃了好几个，好吃程度我是一定给5星的。有一点点嚼头、虾皮的鲜美，和鸡蛋的蛋香，越吃越香，又不占肚子，不会影响宝宝吃正餐。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
虾皮20克，面粉30克，鸡蛋2个，玉米油15克，海苔丝4克，，
鲜味海苔虾皮饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾皮20克、面粉30克、鸡蛋2个、玉米油15克、海苔丝4克操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，海苔丝剪碎。*海苔丝君君用的这款是零添加的，可以直接剪碎，添加到宝宝的粥、米饭、面条、寿司、辅食里！
步骤3，剪好的海苔丝，加入面粉中。*普通面粉即中筋面粉，也可以用低筋面粉来代替，但尽量不用要高筋面粉，以免筋度过高口感过硬。
步骤4，接着加入虾皮、玉米油。*虾皮我用的是野生的淡干虾皮，味道上刚刚好。如果用普通的盐分高的虾皮，一定用水多泡几遍！*如果咀嚼能力不是很好的宝宝，姐妹们可以把虾皮提前切细碎。*除了玉米油，你也可以用植物油就是家里平常炒菜的油。但是不要用味道太重的油，比如大豆油、花生油等等。
步骤5，打入2个鸡蛋。
步骤6，用筷子不断地搅拌均匀，最后的状态是黏稠的糊糊状。*因为虾皮和紫菜本身都会带有一定的味道，所以不需要加其他调料。
步骤7，平铺在铺好油布的烤盘中。*没有烤箱可以用不粘锅，但是口感不如烤箱版的。*油布的防粘效果要比硅油纸更好，可以不断反复使用，清洁也非常方便，没有油布的话用硅油纸来替代也可以的。
步骤8，烤箱调至上下火150度20分钟。*烤箱的“脾气”不同，饼厚薄不同，所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整，如果烤完拿出来稍稍冷却后还是软软的，可以再入烤箱烤几分钟。
步骤9，烤盘放入提前预热好的烤箱中。
步骤10，烤好取出，切成小块。*给小一点的宝宝吃，可以用模具压出可爱的图形，或者切得小一些呦！
步骤11，让宝宝直接抓着啃吧，既是零食，又是手指食物的补钙小能手。*宝宝越咀嚼越有鲜味儿，吃得超级带劲儿！但是麻麻也要帮宝宝控制好量呀，不要一次性吃太多哦。
【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面
食材明细：
主料：：宝宝龙须面适量，自制芝士虾丸2个，胡萝卜1小段，洋葱适量，菠菜一颗，
辅料：：小葱1小段，
【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面 的做法步骤：
1.准备食材：宝宝龙须面、自制芝士虾丸 2个、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、菠菜 一颗、小葱 1 小段。
2.胡萝卜洗净切丝。
3.洋葱切丁。
4.锅内水烧开后放入菠菜焯1分钟PS：蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。
5. 焯好的菠菜切段，如果是小宝贝，需要把菜切的更碎一些哦。
6.锅内倒入适量的油，放入小香葱和洋葱爆香。
7. 放入胡萝卜丝炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态，段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。
8.加入适量温水，烧开。
9.开锅后放入宝宝面条，转中火小贴士：煮面条的时候，水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，否则容易面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
10.待面条5分熟时放入虾丸。
11. 临出锅前放入菠菜，再煮1分钟即可。
12.再放入半包拌饭料（可以不放，也可以用虾皮粉替代），不放盐也非常鲜美哦。
13. 芝士虾丸菠菜面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
14. 芝士虾丸菠菜面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
小贴士：
辅食分享V❤：472812817
微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙，每日原创持续更新，欢迎各位小主大驾光临，关注公众号可以免费领取辅食书哦~
宝宝辅食焗水果
食材明细：
主料：：火龙果适量，香蕉适量，
辅料：：蛋黄适量，酸奶适量，
宝宝辅食焗水果的做法步骤：
1.准备好食材
2.切成粒
3.蛋黄愈酸奶混合
4.过程1与2拌入碗中
5.入烤箱180度烤5分钟即可
6.成品
7.成品
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