食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？也许"鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法"就是你要找的，欢迎你的品鉴！
鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质，最近又正在大量的上市，新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品，而且是优质的补钙佳品，二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育，补充身体所需的营养素。煮粥真的是最简单的辅食了，超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的，我强烈建议你可以多煮一点，这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。
材料：
宝宝粥米40g，鲜贝15g，虾皮5g，葱5g，姜3g，，
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上（食材不过敏）食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，宝宝粥米，加入清水洗净。
步骤3，鲜贝放入锅中，加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。如果买不到鲜贝，可以用干贝，但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝撕成丝，备用。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。
步骤4，鲜贝沥干水分捞出，撕成丝。
步骤5，宝宝粥米倒入锅中，加入320ml水。
步骤6，煮开，搅拌均匀。不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤7，煮至浓稠丝滑，加入鲜贝丝。
步骤8，继续煮3分钟，即可出锅。不要继续煮太久，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬，宝宝很难咀嚼的。
步骤9，不粘锅底部刷油，倒入虾皮。
步骤10，虾皮翻炒煸香到微微发黄，出锅。煸炒后的虾皮，更加的鲜香，提升了整个粥的香味儿。
步骤11，放在煮好的粥上，一同食用。宝宝月龄较小，可以切碎拌入粥中一起食用。
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冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法
鲜贝滋阴补肾、益气健脾，低脂肪且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口，水分多，味道清淡，能清热生津，僻暑除烦。这两样都是非常适合，夏季给宝宝食用辅食食材。这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。
材料：
冬瓜20g，鲜贝丁15g，葱10g，姜10g，
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备:冬瓜20g、鲜贝丁15g、葱10g、姜10g烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，锅中放入姜片、葱段。用葱姜来去除鲜贝的腥味。
步骤3，放入鲜贝丁焯水。如果买不到鲜贝，可以用干贝（瑶柱），但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝（瑶柱）撕成丝，备用。
步骤4，鲜贝丁撕成丝。
步骤5，冬瓜去皮、去瓤。
步骤6，冬瓜切薄片。
步骤7，葱切末。
步骤8，锅中刷油，放入葱末爆香。
步骤9，加入冬瓜片，翻炒均匀。
步骤10，盖盖煮3分钟，让冬瓜煮至完全成熟呈半透明。
步骤11，加入鲜贝丝，搅拌均匀。鲜贝本身味道极鲜，宝宝吃完全不用盐。
步骤12，一分钟后即可关火，出锅。一定要等到冬瓜完全成熟时再放入鲜贝丝，一分钟后即可关火，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。
宝宝辅食虾皮粉的做法
给宝贝添加无盐虾皮粉。搭配蛋羹，米糊，面条，米粉等。
材料：
虾皮适量，，
宝宝辅食虾皮粉的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮泡水半小时，倒掉。重复三次。直到虾皮无盐味。
步骤2，沥干水分。我用手挤得。
步骤3，不粘锅，大火烧热锅，转小火直到虾皮干脆。用手一撮就碎了。
步骤4，炒干后，明显少了。
步骤5，料理机或者辅食机，打碎。
步骤6，成品的量。加盒子，75g。所以一次可以多做点。干粉也好存储。
虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上今天君君再推荐一款非常易做，又受欢迎的一款宝宝主食。反正我家阿哲每次都是刚出锅就抢着吃呢。我今天选择了煎的做法，外层稍硬内层香软，多层次的口感，加上鲜鲜的滋味。没有宝宝会不喜欢的！”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
面粉130克，植物油15克，小葱4克，虾皮4克，鸡蛋1个，酵母1克，黄油，，
虾皮葱花饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉130克、植物油15克、小葱4克、虾皮4克、鸡蛋1个、酵母1克辅料：黄油操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，虾皮提前浸泡10分钟。*这里君君用的是无盐淡干虾皮，用清水浸泡10-20分钟就可以了。*如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿，并且一定要中途换三次水，来去除虾皮的咸味。
步骤3，泡好的虾皮直接剁碎备用。
步骤4，酵母中加入15克温水，搅拌均匀。激活酵母活性。方便一会面团发酵。*水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。
步骤5，面粉中加入虾皮、葱花。
步骤6，加入植物油、鸡蛋、盐。
步骤7，将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
步骤8，接着开始揉面团，最后的面团略偏湿润要好一点。*烙饼的面团要比蒸馒头的稍软一些是口感最好的哈。
步骤9，盖上保鲜膜，放到温暖的地方醒发至2倍大。*冬天气温比较低，可以放到蒸笼里，锅里放适量温度约40度的温水，或者放入烤箱里面，开启发酵模式，有助于加快发酵。
步骤10，去掉保鲜膜，揉匀面团，擀成饼状。
步骤11，擀好的面片，对折两次。
步骤12，再次擀成饼状。
步骤13，用刀切成小长方形，盖上保鲜膜，静置5分钟。
步骤14，不粘锅烧热，融化黄油。*黄油会让饼的香气更足，没有准备黄油也可以用植物油的。*如果不粘锅的不粘性不太好，就一定要多刷点油，还可以加少许水，用水煎法。
步骤15，接着依次放入葱花饼。*注意一定要用小火哦。另外，因为发面饼比较厚，为了更易成熟，可以在烙的时候盖上锅盖。
步骤16，煎至底部金黄翻面。一定要小火，千万不要煎糊了哦！
步骤17，煎熟透就可以出锅啦，宝宝迫不及待的开吃啦！
鲜味海苔虾皮饼 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：12个月以上不管你是外出访友哄娃，还是在家小零嘴，只要有它保你省心省力呀！一出锅全家都是鲜味儿，作为大人的我也没忍住吃了好几个，好吃程度我是一定给5星的。有一点点嚼头、虾皮的鲜美，和鸡蛋的蛋香，越吃越香，又不占肚子，不会影响宝宝吃正餐。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
材料：
虾皮20克，面粉30克，鸡蛋2个，玉米油15克，海苔丝4克，，
鲜味海苔虾皮饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾皮20克、面粉30克、鸡蛋2个、玉米油15克、海苔丝4克操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，海苔丝剪碎。*海苔丝君君用的这款是零添加的，可以直接剪碎，添加到宝宝的粥、米饭、面条、寿司、辅食里！
步骤3，剪好的海苔丝，加入面粉中。*普通面粉即中筋面粉，也可以用低筋面粉来代替，但尽量不用要高筋面粉，以免筋度过高口感过硬。
步骤4，接着加入虾皮、玉米油。*虾皮我用的是野生的淡干虾皮，味道上刚刚好。如果用普通的盐分高的虾皮，一定用水多泡几遍！*如果咀嚼能力不是很好的宝宝，姐妹们可以把虾皮提前切细碎。*除了玉米油，你也可以用植物油就是家里平常炒菜的油。但是不要用味道太重的油，比如大豆油、花生油等等。
步骤5，打入2个鸡蛋。
步骤6，用筷子不断地搅拌均匀，最后的状态是黏稠的糊糊状。*因为虾皮和紫菜本身都会带有一定的味道，所以不需要加其他调料。
步骤7，平铺在铺好油布的烤盘中。*没有烤箱可以用不粘锅，但是口感不如烤箱版的。*油布的防粘效果要比硅油纸更好，可以不断反复使用，清洁也非常方便，没有油布的话用硅油纸来替代也可以的。
步骤8，烤箱调至上下火150度20分钟。*烤箱的“脾气”不同，饼厚薄不同，所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整，如果烤完拿出来稍稍冷却后还是软软的，可以再入烤箱烤几分钟。
步骤9，烤盘放入提前预热好的烤箱中。
步骤10，烤好取出，切成小块。*给小一点的宝宝吃，可以用模具压出可爱的图形，或者切得小一些呦！
步骤11，让宝宝直接抓着啃吧，既是零食，又是手指食物的补钙小能手。*宝宝越咀嚼越有鲜味儿，吃得超级带劲儿！但是麻麻也要帮宝宝控制好量呀，不要一次性吃太多哦。
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法
适宜月龄：12个月以上宝宝正处于成长发育的关键时期，真是生怕他身体缺了各种营养素，所以补钙、补锌等等，就成了我们的头等大事。现在我也经常给宝宝吃虾米，它里含有超多的钙，可以促进宝宝的骨骼发育生长。它还是很好的调味品，味道特别的鲜美，增强宝宝的免疫力效果也超好。
材料：
虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克，
虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2，干贝丁倒入碗中，加入姜片，倒入清水浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
步骤3，虾米倒入碗中，加入清水，加入姜片，浸泡1小时。
步骤4，三色藜麦倒入碗中，加入清水，浸泡2小时。
步骤5，我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心，如果你买的小油菜叶比较老，去除茎，留嫩叶给宝宝食用。蔬菜，你们就可以随意添加啦，生菜、西兰花、娃娃菜，鸡毛菜都可以。
步骤6，沥干水分捞出，切成末。
步骤7，泡好的虾米沥干水分，切成末。根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状，月龄小一点的宝宝要切的细碎。
步骤8，干贝沥干水分捞出，撕成丝。
步骤9，宝宝粥米加入清水，清洗干净。我用的是宝宝粥米，它营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜，宝宝很容易消化吸收。如果你用的是普通大米，可以提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间，还能促进植酸酶的产生，帮助宝宝更好的消化和吸收。
步骤10，宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中，加入400毫升清水，大火煮沸后调小火炖煮米。刚下锅的时候要轻轻搅拌一下锅底的米，防止黏锅底。
步骤11，加入虾米和干贝。我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道，如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替，顺便还可以给宝宝补锌呢！不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤12，小火煮至浓稠，煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下，防止糊锅底，而且这样煮出来的粥更加粘稠。
步骤13，加入油菜末。食材的耐煮性不同，给宝宝煮粥的时候，我们要根据食材的种类的不同，分阶段入锅煮，还能避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅，煮1分钟左右就可以了，不要煮时间长了。
步骤14，淋入亚麻籽油，搅拌均匀，再煮1分钟左右即可出锅。
步骤15，盛入碗中食用。
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法
为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝，为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。
材料：
猪肝100g，菠菜一根，大米20g，鸡蛋一个，姜8g，，
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
步骤3，姜切薄片。姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！
步骤4，猪肝洗净切成长条。
步骤5，将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。猪肝我切的比较薄，在煮开的过程中基本上就已经熟透啦！猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果是做给十个月左右的宝宝吃，麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦，展示你刀工的机会来啦！
步骤7，菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，我建议你只给放菠菜也就OK！
步骤8，锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
步骤9，大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
步骤10，加入猪肝末搅拌均匀。
步骤11，加入菠菜末搅拌均匀。
步骤12，淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦！
步骤13，完成啦！
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