任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心为你整理的“时蔬海米炒饭的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
家里面刚好有海米，不知道该怎么吃，所以就和中午的剩大米炒到一起了。做炒饭神马的，最拿手了~
材料：
海米100g，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇1朵，鸡蛋1个，剩大米1碗，食用油20g，食盐3g，鸡粉2g，芝麻油2g，香葱1段，，
时蔬海米炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇泡发，切成小丁。
步骤2，胡萝卜去皮，切小丁。
步骤3，洋葱去皮，切碎。
步骤4，海米淘洗干净。
步骤5，香葱切碎备用。
步骤6，锅中倒油，稍微加热。
步骤7，放入香菇丁、胡萝卜、洋葱稍微翻炒一下。
步骤8，放入剩大米。
步骤9，倒入打散的鸡蛋液，迅速炒开。
步骤10，加入少许盐。
步骤11，一点儿鸡粉。
步骤12，放入海米翻炒。
步骤13，加入少许的芝麻油。
步骤14，最后关火，放入切好的葱花，用余温逼出其香味。
步骤15，出锅喽~
步骤16，开吃！
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鱿鱼时蔬炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，红萝卜适量，豆角适量，葱适量，鱿鱼两个，鸡蛋一个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
鱿鱼时蔬炒饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，鱿鱼处理干净。
2.配菜改刀备用。
3.豆角和鱿鱼汆烫捞出。
4.平底锅入油烧热，炒好鸡蛋盛出，另入油烧热倒入葱和红萝卜翻炒。
5.倒入鱿鱼和豆角翻炒。
6.加入米饭和鸡蛋碎翻炒，加五香粉炒匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常炒饭，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢就好！厨房小妙招：汆烫豆角加少许油，颜色会更美哦！
豆豉时蔬炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，鸡肉100克，西葫芦80克，娃娃菜2叶，胡萝卜40克，
辅料：：油适量，盐适量，豆豉适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，
豆豉时蔬炒饭的做法步骤：
1.准备材料
2.蔬菜切丁
3.鸡肉切丁后用料酒、盐、生抽腌一下
4.起油锅把鸡肉炒熟盛出
5.再放点油煸炒豆豉
6.放入蔬菜翻炒一会
7.放入米饭和鸡肉翻炒
8.放盐
9.放点生抽和老抽翻炒均匀
10.最后撒上葱花
小贴士：
火力不要太大，我用的油少，火力很小，否则容易粘锅
腊肠时蔬炒饭
食材明细：
主料：：腊肠适量，青椒适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，隔夜饭适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，味精适量，
腊肠时蔬炒饭的做法步骤：
1.准备材料 蘑菇、青椒、胡萝卜洗净切丁 腊肠切片
2.锅中倒入适量油 放入蘑菇丁翻炒
3.染乎依次放入胡萝卜丁 青椒丁 腊肠翻炒
4.倒入米饭将所有材料翻炒均匀 放入盐 味精 胡椒粉出锅
5.成品 哈哈 喜欢腊肠的味道
培根时蔬蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，胡萝卜半根，青椒1个，鸡蛋2个，豌豆适量，培根2片，香葱2根，
辅料：：盐适量，黄酒1小勺，色拉油适量，生抽1小勺，
培根时蔬蛋炒饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。
3.培根切碎，青椒切小丁，鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥，焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。
4.平底锅烧热，加适量色拉油，油热倒入蛋液。
5.用筷子迅速划散成为蛋碎，炒好成盛出。
6.平底锅重新烧热放油，油热放入培根翻炒均匀，炒至变色，肉香味飘出。
7.放入豌豆、胡萝卜翻炒均匀。
8.放入米饭、蛋碎，翻炒均匀，加入盐、生抽调味。
9.放入香葱碎，翻炒均匀。
10.炒好的培根蛋炒饭，很有食欲吧。
小贴士：
1、蛋炒饭烹饪时间较短，胡萝卜、豌豆最好焯水。
2、生抽只是起到提鲜的作用，用量过多，会影响炒饭的色泽。
3、炒饭用隔夜剩饭最好，水分含量少，粒粒分明。
4、炒饭配菜一定要水分较少蔬菜，按个人口味随意搭配。
5、剩饭用微波炉叮一下，更容易炒散。
辣白菜时蔬炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，辣白菜适量，鸡蛋一个，
辅料：：黑木耳适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米粒适量，
配料：：生抽适量，五香粉适量，香油适量，油适量，
辣白菜时蔬炒饭的做法步骤：
1.准备原材料，木耳泡发
2.全部都切成小丁
3.剩米饭用一个鸡蛋搅拌均匀
4.泡菜切碎
5.炒锅放油，爆香葱花
6.依次放入胡萝卜木耳黄瓜玉米粒等
7.倒入剩米饭
8.放入辣白菜继续翻炒，出锅前淋上香油，五香粉即可
9.盛盘，开动吧
小贴士：
也可以只加辣白菜，味道会更浓，为了多吃点蔬菜，我额外加了些蔬菜，味道也更加丰富了
苹果北极虾时蔬炒饭的做法
我家宝贝喜欢吃各种炒饭，今天用苹果和北极虾，还有时蔬炒的水果蔬菜米饭，口感清甜鲜嫩，嘻嘻，宝贝一口气吃了一大盘，苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用，加上补钙益智的北极虾和西兰花，营养翻倍不打折哟……
材料：
苹果1个，二米饭1碗，北极虾8只，西兰花60克，红椒10克，洋葱10克，安佳小黄油20克，盐适量，迷迭香1克，，
苹果北极虾时蔬炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐水果炒饭的食材。
步骤2，把苹果洗净后去核切成小丁，洋葱切小丁备用。
步骤3，西兰花先用盐水浸泡半个小时后，洗净用刀切成小丁，红椒切小丁。
步骤4，锅中倒入适量的清水烧开后，倒入少许盐和几滴花生油，把西兰花进行焯水，看见西兰花变色断生，捞出过冷水后沥干水分。
步骤5，重新起锅，放入黄油融化至沸腾，这种小包装的安佳小黄油，方便不浪费，随吃随取哟。
步骤6，爆香洋葱丁。
步骤7，再放入北极虾快速翻炒均匀。
步骤8，这个时候加入苹果丁，继续大火翻炒片刻。
步骤9，看见苹果变软后，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤10，再加入迷迭香增加口感。
步骤11，大火继续翻炒至所有的食材后，加入焯过水的西兰花和红椒丁，大火继续翻炒均匀。
步骤12，加入打散的二米饭。
步骤13，大火翻炒至所有的食材均匀入味，即可关火。
步骤14，鲜甜嫩滑可口的炒饭出锅咯，营养丰富又健康好吃。
步骤15，嘻嘻，宝贝一口气吃了一盘。
步骤16，成品一
简易版：时蔬炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭2碗，青椒1个，甜椒1个，口蘑2个，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，味精适量，
简易版：时蔬炒饭的做法步骤：
1.口蘑清洗干净后，拭干水分，切成丁；在市场上买回来的口蘑，食用前应该多清洗几遍，去掉某些化学物质；
2.青椒、甜椒分别去蒂去籽，洗净后，切成同口蘑大小的丁；
3.剩米饭用勺子打散备用；
4.鸡蛋磕进碗里，打散，然后将蛋液倒进剩米饭里，搅拌均匀；
5.热锅里倒入适量油烧热，将口蘑倒进锅里，翻炒均匀；
6.口蘑快熟时，将青椒丁，甜椒丁倒进锅里，翻炒；
7.将剩米饭倒进锅里，翻炒均匀；
8.调入适量生抽；
9.再调入适量老抽、盐、白糖、味精，翻炒均匀；关火，起锅。
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的，或者家里有什么蔬菜就放什么蔬菜。
五彩时蔬炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：虾仁适量，彩椒适量，西兰花适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，
五彩时蔬炒饭的做法步骤：
1.米饭适量。
2.火腿，彩椒切丁，西兰花开水烫过撕成小朵。
3.虾仁适量，料酒黑胡椒粉盐稍腌制去腥。
4.炒一下切丁。
5.适量油烧热。
6.米饭胡萝卜先炒两三分钟，炒散炒油润。
7.各色配料倒入翻炒均匀。(胡萝卜忘拍图了?)
8.适量盐生抽翻炒均匀出锅。
9.盛盘。
牛肉时蔬炒饭-冬季暖身的做法
冬季满满正能量，给自己一个丰富的午餐，让这一天都满满的正能量。阿菇来推荐，这个材料相当丰富，口感相当好，味道一级棒的，正能量炒饭，暂时，就起名叫“牛肉时蔬炒饭”吧。别看名字平平，营养相当丰富。材料有，牛肉，蘑菇，胡萝卜，莲藕。冬季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾，冬季这个进补时节，食用菌类食品，更是美味与健康双重收获，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用，莲藕，自然是冬季去燥好帮手。外加用橄榄油炒食，它富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，促进油脂消化。胡萝卜混在炒饭中一点也不觉得难吃，再加上莲藕爽脆的口感，真是再来一碗也吃得下哦。满满正能量，fighting!!!
材料：
牛里脊100g，胡萝卜半根，莲藕半根，蘑菇3个，白米饭一碗，橄榄油3茶勺，盐适量，糖适量，料酒1茶勺，生抽2茶勺，葱一把，，
牛肉时蔬炒饭-冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，取牛肉一块，切成肉丁状，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽适量糖腌制入味
步骤2，将胡萝卜和藕分别去皮洗净，切丁备用，蘑菇去根切片
步骤3，起油锅，放一茶勺橄榄油，将胡萝卜和藕丁放入翻炒断生盛起
步骤4，再加入两茶勺橄榄油下牛肉末，快速划开，翻炒
步骤5，牛肉末变熟后，下蘑菇片，白米饭一碗，翻炒后加一茶勺生抽
步骤6，快速翻炒均匀，加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒，加葱花
步骤7，最后加入少许盐调味即可
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