食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“罗汉果莲藕甜汤的做法”，仅供参考，欢迎大家阅读。
罗汉果的一种名贵药材，被誉为“神仙果”。罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。
材料：
罗汉果2颗，红枣10颗，莲藕1根，清水1500ml，冰糖，，
罗汉果莲藕甜汤的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉。红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。
步骤2，将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。
步骤3，然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。（如果是夏天可以冰镇一下效果哦。)
97Msw.com相关知识
雪梨罗汉果汤
菜系及功效：咽炎食谱
雪梨罗汉果汤
原料：雪梨300克，罗汉果75克。
雪梨罗汉果汤的做法
将雪梨洗净切块去核，与罗汉果一起放入锅内，加水800毫升，文火煮20分钟，取汤300毫升备用。
用法：温饮。
主治：慢性咽炎。
雪梨营养分析
雪梨是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。,味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
罗汉果梨子汤的做法
适用于风热咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，养阴清热止咳的作用
材料：
罗汉果小半个，梨子一个，
罗汉果梨子汤的做法的做法步骤：
步骤1，梨子洗净罗汉果去壳切成小块放进砂锅中，加入净水。
步骤2，大火烧开后改小火，煮20—30分钟。将水沥干，即可饮用。
罗汉果雪梨汤的做法
材料：
罗汉果3到5颗，冰糖应人而异，雪梨1个，枸杞应人而异，
罗汉果雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，将枸杞，罗汉果，洗好备用
步骤2，将洗好的雪梨去核，切成数块【如果不喜欢吃皮的可以将皮削掉】
步骤3，将切好的雪梨块和冰糖，罗汉果一起放入炖锅中，炖上20到30分钟即可，出锅时撒上几颗枸杞，夏天时也可以等汤冷却后放入冰箱，冷藏后味道更佳哦
罗汉果莲藕西洋菜汤
食材明细：
豆瓣菜100克，罗汉果30克，莲藕150克，山药(干)20克，盐3克，味精2克
罗汉果莲藕西洋菜汤的做法步骤：
1. 西洋菜（豆瓣菜）只取嫩叶心，洗净；
2. 罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟；
3. 淮山（山药）和老藕分别去皮，洗净切片；
4. 浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中；
5. 把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟；
6. 然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。
小贴士：
此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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