食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《柠檬罗汉果慕斯蔡澜的花花世界的做法》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
罗汉果不仅是泡水喝哦，做成甜点也是灰常棒棒哒！加入柠檬，会让整个甜点鲜亮起来哦～反正我很喜欢～就是药店买的罗汉果实在不咋地，里面居然都没糖份，所以颜色浅浅的，各位用的时候要注意自家的罗汉果，如果糖份高的话后面用的细砂糖可以稍稍减一点哦～参与活动:
材料：
罗汉果1/4个，新鲜柠檬汁10滴左右，蜜豆适量，淡奶油250g，细砂糖25g，纯净水150g，吉利丁片1片，，
柠檬罗汉果慕斯蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水
步骤2，中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉
步骤3，把罗汉果茶过滤出来
步骤4，加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀
步骤5，吉利丁片一片冷水泡软
步骤6，奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发
步骤7，这种程度就可以
步骤8，吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化
步骤9，等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀
步骤10，分三次倒入淡奶油里拌匀
步骤11，倒入准备好的干净杯子里
步骤12，撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～
步骤13，味道清新特别，值得一试哦
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银耳罗汉果鸡汤蔡澜的花花世界的做法
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材料：
鸡肉260克，罗汉果半个，南杏10克，银耳10克，胡萝卜100克，生姜2片，盐适量，，
银耳罗汉果鸡汤蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，鸡肉剁块；
步骤3，把鸡肉放沸水中稍稍焯烫后捞出；
步骤4，银耳浸泡后撕开洗净；
步骤5，胡萝卜去皮切块；
步骤6，把材料都放汤锅中，加入足量清水，烧开后转小火煲2个小时；
步骤7，最后加盐调味就可以喝了。
蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法
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材料：
罗汉果20克，酥梨2个，
蔡澜的花花世界罗汉果酥梨煲的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，砂锅加水，冷水放入罗汉果后开火煮制。
步骤3，酥梨去皮，用挖球器挖出梨球备用。您如果没有挖球器，切块也可以哈！
步骤4，煮15分钟后捞出罗汉果。
步骤5，倒入梨球。
步骤6，大火煮开。
步骤7，改小火煮30分钟即可关火。
步骤8，清甜滋补罗汉果酥梨煲。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
罗汉果糙米粥蔡澜的花花世界的做法
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材料：
糙米120g，大米40g，罗汉果半个，清水1500ml，
罗汉果糙米粥蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，将糙米、大米洗干净后，加清水浸泡12小时以上；
步骤3，泡好后沥干水，备用；
步骤4，在砂锅中加入1500ml清水，放入半个罗汉果。
步骤5，大火煮开后，转中火再煮10分钟；
步骤6，倒入糙米和大米；
步骤7，盖上锅盖，再次煮开后，转小火煮40分钟左右；
步骤8，煮好的糙米粥。
步骤9，成品.
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