朋友是个江西人,最爱唆粉好奇的买来了米粉想要尝一尝是什么感觉,发现比拌面好吃!软软滑滑的米粉,怪不得是江西人的最爱。
材料:
火锅牛肉片一小盒,米粉两人份,卷心菜四分之一,蘑菇一小盒,蒜5瓣,六婆辣椒粉(可以用别的辣椒粉代替)一小包,生抽4勺,老抽1勺半,陈醋两勺,香油两勺,糖两勺,盐一勺,食用油适量,小葱一根,
牛肉拌粉的做法的做法步骤:
步骤1,卷心菜切丝,蘑菇切片放入锅中翻炒(为了消耗家里的蔬菜我选了这两种,如果你喜欢别的也可以放自己喜欢的菜)
步骤2,稍微放一点盐,这样蔬菜变软的速度会快一点。炒到蔬菜软塌塌盛出备用。
步骤3,锅中放入火锅牛肉片炒至变色,盛出备用
步骤4,水烧热,放入米粉煮熟,盛出过凉水,这样就不会粘到一起
步骤5,蒜切末和辣椒粉一起放入小碗中,锅中放入少许油,待7成热时倒入盛辣椒和蒜的碗中,一边倒一边搅拌使他们充分的炸出红油。
步骤6,碗中放入4勺生抽,一勺半老抽,两勺蚝油,两勺香油,两勺陈醋,两勺糖,一勺盐,辣椒蒜油和切圈的小葱一起搅拌均匀。(以上的调料都是两人份,如果分开拌请减半)
步骤7,最后放入肉和蔬菜,就可以享用啦~
材料:
盐适量,蒜头2粒,浸辣椒适量,葱少许,姜适量,粉100g,油少许,鸡蛋1颗,
赣南拌粉的做法的做法步骤:
步骤1,赣南米粉
步骤2,最小火煎蛋煎蛋多的油放到下图准备的葱辣椒蒜碗里油可以多一点
步骤3,粉丝煮到用筷子可以轻轻夹断捞出时放姜和盐生抽捞粉多捞点水这样更好搅拌
步骤4,将小碗的油和辣椒之类倒进去搅拌
步骤5,好啦
感谢您阅读“97美食网”的《家常南昌拌粉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常拌河粉专题,希望您能喜欢!