没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒的做法 ”,供你阅读参考，并请收藏本页面！
新的一年就要到了，节日里做一道小朋友爱吃的酸甜可口，美味又营养的菜——色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒。玉米粒的香甜，马蹄的清脆，胡萝卜的脆嫩......希望小朋友们喜欢，在新的一年里快快乐乐！
材料：
玉米粒200g，马蹄4个，胡萝卜一小段，豌豆适量，糖2汤匙，白醋2汤匙，盐少量，姜丝适量，
色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒的做法的做法步骤：
步骤1，材料备好。
步骤2，豌豆焯水至7-8成熟捞出。
步骤3，马蹄煮至7-8成熟，稍冷去皮切粒。
步骤4，糖醋按比例1:1放入容器内。
步骤5，生姜切丝，放入油锅里小火煎，煎至焦黄捞出姜丝。
步骤6，倒入玉米粒和胡萝卜粒放入盐翻炒。
步骤7，翻炒2-3分钟后，倒入马蹄粒和豌豆。
步骤8，倒入糖和醋，大火翻炒至无汤汁就可以了。
步骤9，出锅后放上姜丝。
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清炒玉米粒的做法
加点青豆也很美味参与活动:
材料：
玉米粒300g，油盐红萝卜粒火腿肠白糖适量，
清炒玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，热好油，放入红萝卜，因为觉得萝卜粒比较难熟，炒到三分熟。
步骤2，然后加入玉米粒，炒均匀
步骤3，最后就加入火腿肠啦，哈哈看起来是不是很美味啊，对啦，炒的快差不多的时候就加入盐跟少许白糖啦。嗯～差不多好啦，好香啊
步骤4，出锅，上菜啦～^_^
马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱的做法
春节刚过，很多大鱼大肉吃得油油腻腻，很多宝宝中招，食欲不振消化不良。今天给吃饭困难症的宝宝一道爱吃的的爽口菜，它色彩缤纷，美味又营养。特意用到了开胃败火的马蹄，马蹄学名荸荠，南方宝妈们不会陌生，它营养丰富，是南方冬季的蔬果之王。今天我要制作的这道健康小炒---马蹄清炒玉米粒，过程简单，连新手宝妈也能轻松完成，用柠檬和砂糖调味，口感上给我一个很大的惊喜，这种酸酸甜甜的口感是大人孩子都喜欢的，你一定要尝试一下！
材料：
马蹄2个，豌豆15克，胡萝卜30克，玉米粒100克，柠檬汁20克，砂糖5克，姜适量，，
马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，适用月龄：2岁以上食材准备：马蹄2个、青豌豆15g、胡萝卜30g、姜块、玉米粒100克、砂糖5克、柠檬汁20g烹饪时间：15分钟难度级别：初级
步骤2，胡萝卜切丁，姜片切成细丝。
步骤3，马蹄削皮，清洗切小丁。
步骤4，把砂糖倒入柠檬汁中搅拌融化
步骤5，热锅倒油，把姜丝倒进油锅里先炒一下，炒出香味。Tips:提到姜丝，有些宝妈有顾虑，怕宝宝吃了生姜辣，其实煸后的姜丝略有甜味，而且姜丝有驱寒暖身的功效。
步骤6，胡萝卜切丁倒入油锅中翻炒。
步骤7，接着倒入玉米粒，翻炒2-3分钟。
步骤8，再倒入豌豆。Tips:如果想让豌豆熟的更快一些，那翻炒前我们可以先在沸水中焯一下。
步骤9，倒入马蹄翻炒。
步骤10，倒入糖和柠檬汁，大火翻炒收汁即可。Tips:宝宝的食物通常都是寡淡无味的，在口味上通常都是无盐的，这里我添加了少许的砂糖和柠檬汁的融合，甜中带酸，如果喜欢再甜口的宝宝，可以适当添加砂糖量。
步骤11，这几种蔬菜搭配在一起，色彩缤纷、赏心悦目，好吃还营养。配上米饭或粥，一端上来肯定被宝宝一扫而光。
色彩缤纷小姜饼
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，黄油50g，牛奶30g，红糖粉25g，糖粉50g，蜂蜜40g，鸡蛋四分之三，姜粉2大勺，肉桂1小勺，
辅料：：鸡蛋液适量，水10g，鸡蛋四分之一，
配料：：糖霜适量，糖粉100g，蛋白20g，柠檬汁适量，色素适量，
色彩缤纷小姜饼的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油隔水软化
3.筛入低粉进碗里
4.筛入姜黄粉和红糖粉
5.筛入糖粉
6.筛入肉桂粉
7.倒入蜂蜜
8.用筷子搅拌
9.搅拌成雪花粒
10.用手稍微揉捏到团
11.放冰箱醒一个小时后拿出来
12.擀成薄片
13.用模具可出图样
14.放上油纸醒10分钟
15.涂上鸡蛋液
16.再醒10分钟
17.180度预热后烤15分钟
18.冷却
19.糖霜制作：倒入无油无水的桶内
20.筛入糖粉
21.用电动打蛋器打发蛋白至有立体尖角即可
22.用不同的碗放入糖霜，滴入色素调匀
23.放入裱花带
24.用刷子刷底色
25.开始绘画
26.可以多尝试不同的花样哦，发挥自己的想象力吧
色彩缤纷住家面
食材明细：
主料：：公仔面2包，
辅料：：鸡蛋2只，椰菜花丝适量，火腿丝适量，红萝卜碎少许，
配料：：鸡精适量，盐适量，麻油适量，油适量，胡椒粉适量，
色彩缤纷住家面的做法步骤：
1.首先把公仔面煮开7成熟 即可。
2.把7成熟煮开的面马上过冷河 然后沥干水。
3.这次准备的材料有 火腿丝 椰菜花丝 鸡蛋 红萝卜碎 《注意：我每次炒鸡蛋前都会放少许花生油和酱油搅拌好再炒 这样炒出来的鸡蛋更嫩》。
4.先炒鸡蛋 鸡蛋一下锅 就不断用筷子搅动 这样把鸡蛋炒开来就会看到面里的鸡蛋分别均匀 放入火腿丝 椰菜花丝 红萝卜碎末 一起炒 加入少许调味鸡精和盐。
5.最后放入面 全程都用筷子炒 比较方便 不断翻动 使得所有的材料都分别均匀 最后加入合口味的胡椒粉 和麻油 少许盐 完成。
色彩缤纷冰皮月饼
食材明细：
主料：：糯米粉60克，粘米粉45克，澄粉35克，牛奶180毫升，白糖45克，黄油25克，炼乳15克，
辅料：：南瓜适量，紫薯适量，火龙果皮适量，熟糯米粉20克，白莲蓉馅适量，鸭蛋黄适量，沙嗲牛肉馅适量，抹茶粉适量，
色彩缤纷冰皮月饼的做法步骤：
1.冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、炼乳15克，抹茶粉5克、巧克力酱5克、南瓜、紫薯、火龙果皮，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料：白莲蓉馅、鸭蛋黄、沙嗲牛肉馅（根据自己的喜好配置即可）。
2.称重好所有原料。
3.鸭蛋黄、紫薯、南瓜、做糕粉的糯米粉25克放入蒸锅蒸熟，糕粉需要隔水蒸，我是用宝宝暖奶器的有盖子小蒸盅刚好用，呵呵。
4.蒸好的材料。
5.糕粉过筛均匀。
6.火龙果皮削去最外的表皮，切碎，加膜用微波炉叮1分钟完全蒸熟。
7.紫薯去皮过筛成泥，熟南瓜用料理机打成泥。
8.火龙果皮泥、南瓜泥、糕粉、巧克力酱、抹茶粉全部准备好。
9.下面准备冰皮料了。黄油用微波炉融化，加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。
10.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。
11.面糊放置30分钟，使各种材料充分吸收水分，30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟，中间中途用筷子搅拌3次。
12.蒸熟出锅晾凉备用。
13.加入各种备好的彩色材料分别揉成彩色面团备用。
14.各色面团分别做成大小一致的冰皮剂子。
15.白莲蓉馅和牛肉馅整理成大小一致的剂子，我的月饼模具直径是5厘米的，一个蛋黄太大，就分成两块用。
16.莲蓉馅包入蛋黄慢慢收口做成光滑的圆球形馅心料备用。
17.模具中间上扑少量糕粉（我新买了一个宝宝用粉扑超好用），花片中间的动物图案或者花芯图案用你喜欢的彩色面团填制抹平，把花片装回月饼模。
18.取一个面皮放入内馅包紧、慢慢收口。
19.搓成光滑的圆形月饼胚。
20.包好的月饼坯放入模具中压实推出月饼即可，单色就直接包好压出即可。
21.色彩缤纷，闪人眼球，惊艳四座。
小贴士：
火龙果皮颜色亮丽，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素以及浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，但是和面粉酵母一起蒸馒头的话，颜色就全消失了，玉食和孩子们曾一起做的玫瑰花和草帽馒头颜色全没有了。做冰皮月饼就没问题啦，颜色靓的闪人眼。
炒玉米粒的做法
材料：
新鲜玉米一穗，糖，盐适量，
炒玉米粒的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米粒在玉米穗上剥下，锅烧热放油，倒入玉米粒翻炒，少倒点水防止玉米粒过干焦掉，加一勺糖翻炒一会，出锅前放少许盐。(有一次在朋友家做这道菜，没有白糖了，就用了四块春光椰子糖跟玉米粒一起放入，意想不到的鲜美！）
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