食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下杂粮窝窝头方太蒸爱行动的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一款杂粮窝窝头推荐给大家，健康又美味，喜欢的可以试试。参与活动:
材料：
玉米粉100克，小米面40克，荞麦面20克，豆面40克，面粉80克，鸡蛋一个，牛奶适量，开水适量，小苏打1.3克，，
杂粮窝窝头方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面中放入开水，搅拌成絮状。
步骤2，加入小米面，豆面，荞麦面，面粉和小苏打。
步骤3，加入适量牛奶和鸡蛋。
步骤4，和成一个光滑的面团。醒15分钟。
步骤5，将面团搓成长条，分割，滚成圆球状。用大拇指窝出形状。
步骤6，窝窝头的内里是空心的。蒸锅大火烧开，开锅后中火蒸18分钟。关火后5分钟再掀锅。
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杂粮荠菜团子方太蒸爱行动的做法
开春儿的时候上怀柔，农家乐里点个菜团子那是少不了的。咱们在家做菜团子，一样的美味健康。可能有人觉得玉米面包东西很难，其实只要烫一下就有粘性可以包起来啦，大家有时间也可以试下哦！
材料：
玉米粉250g，黑麦粉100g，荠菜250g左右，炒鸡蛋2个，水发木耳3-4朵，虾皮一汤匙，熟白芝麻一汤匙，枸杞少许，豆泡1-2只，盐1g，鸡精1g，糖少许，干黄酱5g，芝麻油一汤匙，葱花姜末少许姜比葱多一些，，
杂粮荠菜团子方太蒸爱行动的做法的做法步骤：
步骤1，原料准备齐全，鸡蛋炒好，比平时炒鸡蛋少放一半盐。做素馅的炒鸡蛋要越碎越好，这里有个小诀窍，俩鸡蛋里加一汤匙水搅散，一下锅就很容易炒得碎碎的，省的您还要切了。水发木耳，豆泡要全部切碎～
步骤2，黄酱用少许开水稀释一下。一勺开水就够。
步骤3，荠菜切碎，加少许盐，腌制10分钟后用干净的纱布包裹着挤去水分。放在大碗里，加上其余的配料（炒鸡蛋，切碎的木耳，豆泡，枸杞，虾皮，白芝麻），再加入调料（盐，鸡精，糖，稀释的黄酱，芝麻油），放入少许姜末和一点点葱末，搅拌均匀。
步骤4，开水烫面，一共350g面，加入约200g的开水。要比平时和面的时候放水量多一些，大家烫面的时候掌握好，标准是面团柔软，有点点胶质感，就可以了。
步骤5，取一小块烫好的面团，在手掌心压开摊平，尽可能多的放入馅料，然后两手用拢起，轻推的方式收口。团成个团子。因为我一边做一边要拍照，所以没办法两手并用，不然团子可以再做的大一点。
步骤6，锅开上汽后大火蒸5-7分钟即可。
步骤7，出锅啦，杂粮，野菜，鸡蛋，少油少盐，蒸出来的荠菜团子绝对是健康又美味～菜团子还有一种做法是滚的，因为今天用了炒鸡蛋，馅没法捏成团，只能包起来，如果用滚的要加生鸡蛋。加炒鸡蛋就会更香一些。
步骤8，谢谢大家的观看！
蒸窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，
辅料：：黄豆面适量，白糖适量，
配料：：牛奶适量，
蒸窝窝头的做法步骤：
1.玉米面、黄豆面按3:1比例，加白糖，牛奶，水和面。
2.手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。
3.大火烧水上屉蒸10分钟。
4.蒸好的窝头松软可口。
5.配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。
杂粮窝窝头(2)
食材明细：
主料：：粗玉米面3匙，黄豆面1匙，荞麦面1匙，面粉2匙，
辅料：：酵母适量，蜂蜜适量，
杂粮窝窝头的做法步骤：
1.成品
2.玉米粉，荞麦粉，黄豆面这些都是在超市买的，现在真是方便， 什么面都能买到。我用图里的大汤匙量的，分别是玉米面三匙，荞麦一匙，黄豆面一匙，面粉两匙。
3.酵母用温水化开
4.把所有粉混合揉成面团，不知道为什么这么沾手呢？
5.加入适量的蜂蜜揉均，喜欢甜的可以多放些，盖上保鲜膜发酵一小时
6.发好的面团揉成长条
7.用刀切份
8.全部揉成圆形
9.套在手指上整形，另一只手慢慢捏，让他变成锥形
10.大概就是这个样子的，原谅我的手吧，它实在是太笨
11.呵呵，有点丑。全部做成空心的锥形。
12.中火上锅蒸，开锅后蒸十五分钟关火，闷几分钟就行了
13.完成了，样子差强人意，但味道我还是很满意地。因为就我自己吃，所以做的少。
小贴士：
1我用的是粗玉米粉，这样口感比较粗糙，不喜欢可以换成细玉米粉。
燕麦杂粮窝窝头
食材明细：
主料：：燕麦50g（MyllynPara即食燕麦），全麦粉50g，玉米粉50g，小麦粉100g，
辅料：：黑芝麻20g，酵母适量，温水适量，
燕麦杂粮窝窝头的做法步骤：
1.原料备用。
2.酵母用温水化开。
3.然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
4.倒入其它所有原料。
5.和成均匀的面团。
6.醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
7.把面团分成同样大小的剂子。
8.取一个小面团，捏成窝窝头状。
9.同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
10.水开后蒸15分钟左右。
11.然后关火焖五分钟。
12.食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
小贴士：
食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。
红枣杂粮窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面90克，面粉60克，豆面40克，热水适量，红枣适量，
辅料：：小苏打少许，
红枣杂粮窝窝头的做法步骤：
1.豇豆面和玉米面混合在一起，加入适量的小苏打，混合搅拌均匀。
2.红枣去核后切成小丁，一起放入到面粉当中。
3.少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
4.搅拌至没有粉末的状态，接着将面粉加入容器当中。
5.用手和成一个软硬合适的面团，盖上盖子，放在一旁静置10分钟。
6.面团取出，滚成一个长条状，然后分割成大小均匀的面剂子。
7.将每一个面剂子，滚成圆形备用。为了防止风干，做的时候尽量要盖上保鲜膜。
8.取一个面剂子用手搓成一个圆锥形，底部用有个木棒戳出一个空洞。锅窝头的造型就完成了。
9.将窝窝头底部垫上油纸，摆放在烤盘中，烤盘放在美的蒸烤箱中层。将抽取式水盒注入足量纯净水，手动选择纯蒸模式，时间设置为15分钟，温度设置为105度。
10.上汽速度特别快，蒸好后窝窝头的底部很干爽，没有积水。
11.微微带有甜味，甜而不腻。
12.放入了些许小苏打，口感更加松软。
小贴士：
如果没有蒸烤箱用普通的蒸锅代替；
我用的是美的S4-L281E蒸烤箱，大家可以参考一下。
感谢您阅读“97美食网”的《杂粮窝窝头方太蒸爱行动的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了窝窝头专题，希望您能喜欢！
