食材明细:
主料::猪骨适量,山药适量,玉米适量,
辅料::葱适量,姜适量,枸杞适量,盐适量,鸡精适量,
猪骨山药玉米汤的做法步骤:
1.准备新鲜的猪骨。
2.将骨头下锅焯水。
3.焯好水的骨头凉水洗干净。锅中添清水。把洗好的骨头放进去。放入葱 姜枸杞 大火开始炖。开锅后改入小火炖。
4.小火炖四十分钟左右。骨头快熟的时候放入山药。玉米 在炖二十分钟。
5.出锅la。
虫草花搭配玉米,谁能不爱呢
材料:
虫草花(新鲜)90克,猪骨350克,玉米1根,,
虫草花猪骨玉米汤的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好!洗干净备用
步骤2,砂锅内一次放足水,加入猪骨,煲15分钟
步骤3,然后依次加入玉米和虫草花
步骤4,中小火煲一个半小时即可
步骤5,简单又营养
食材明细:
主料::猪筒骨一条,萝卜一条,玉米一条,
辅料::姜片适量,杞子适量,
配料::盐适量,米酒适量,
【猪骨萝卜玉米汤】冬日暖身又补钙的做法步骤:
1.材料图:猪筒骨一条〔买筒骨要老板帮忙砍开〕,玉米一条,萝卜一条,姜五片,杞子适量
2.玉米洗干净后,切四小块〔买玉米我叫菜老板帮忙切开的〕
3.萝卜洗干净后,去皮,滚刀切块
4.杞子用清水泡洗,去灰尘
5.买回来的猪筒骨洗干净后,有水泡上一小时,中途要换二三次水
6.锅里加水放入姜片二片加入猪筒骨和一匙米酒,大火烧开,这样可以去骨里面的血水,记得不要盖盖子
7.骨头冷水烧开后,骨头里在的血水慢慢会烧出来,这个过程大概四五分钟
8.将骨头捞出来,用水冲洗干净
9.将玉米骨头姜片放入汤锅里加入水,水一定要盖过材料,加入二小匙米酒
10.大火烧开后转小火煲上一个半小时,中途要捞走水里的泡沫
11.汤煲上一个小时左右后,加入萝卜盖上盖子煲上半小时
12.最后加上杞子和盐即可,记得泡杞子的水是不要的
小贴士:
dgbird小贴士:
1:煲汤时,骨头一定要过一次水,要让骨头里面的血水释放出来,这样煲出来的汤才会鲜美
2:萝卜要最后半小时放,如果一开头就放萝卜这样萝卜就煲过头
3:杞子要先用水泡过,汤煲好后直接加入泡好的杞子盖上盖子焖几分钟即可,但泡过的杞子是不要的
4:煲骨头汤可以加一小匙白醋,醋为弱酸 可与骨头发生反应 置换出钙离子 进入汤中 便于人体直接吸收
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