只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法》，请收藏好，以便下次再读！
紫薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。紫薯无论是做面包或糕颜色都非常漂亮，这次用长帝CKTF-32G电烤箱发酵挺方便发的也不错，做出来的吐司很松软挺好吃的
材料：
高粉300克，鸡蛋1只，牛奶150克，糖50克，盐1克，酵母6克，黄油30克，，
【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法的做法步骤：
步骤1，好大的外包装
步骤2，取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
步骤3，烤箱内部6管平衡式加热，采用的是发蓝技术不锈钢烤管
步骤4，这是立体热风循环
步骤5，还有内置的耐高温照明灯
步骤6，这是多温功能控制键，能灵活设置上下温度
步骤7，双成钢化玻璃双成密封条，还可折洗的哦
步骤8，不锈钢机身，这是线路的通风处
步骤9，烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
步骤10，最后来个集体照长帝CKTF-32GS
步骤11，紫薯冼净蒸泥，去皮捣泥，放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀备用
步骤12，把所有食材全放入面包筒内除紫薯泥和黄油以外，和面20分钟
步骤13，放入黄油再和面20分钟
步骤14，和好面拉出薄膜
步骤15，整形放入盆中发酵
步骤16，发酵至2到2.5倍
步骤17，面团排空气醒10分钟
步骤18，把面团擀成长方形放上紫薯泥
步骤19，两边对折
步骤20，再由上往下卷起
步骤21，放入模具中
步骤22，长帝CKTF-32G电烤箱按发酵键，把吐司盒放入烤箱进行第二次发酵50分钟
步骤23，发酵至8分满盖上盖
步骤24，长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟，放入吐司盒上下烤35分钟
步骤2535，分钟出烤箱放凉
97msw.cOm延伸阅读
长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，黄油20g，白砂糖50g，可可粉15g，水20g，牛奶100g，
辅料：：杏仁片20g，
长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包的做法步骤：
1.准备材料
2.高筋面粉和可可粉放一起过筛
3.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
4.加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后柔成面团
5.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止
6.加入杏仁片揉均匀既可
7.揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
8.把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
9.整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
10.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟
11.烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶100克，盐2克，糖50克，酵母4克，淡奶油50克，黄油30克，
辅料：：牛奶适量，色拉油适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】牛奶面包圈的做法步骤：
1.把中材料：高粉 120克，牛奶 100克，盐 2克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8.取出面团分成6等份
9.取面团擀成圆片
10.把面片对叠
11.在面的对叠相连处切数刀
12.卷起面团
13.把做好的面团放进圆形模具中
14.置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热 烤35分钟
16.出炉面包，晾至常温方可食用
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排
食材明细：
主料：：龙利鱼柳适量，
辅料：：金针菇适量，
配料：：料酒适量，盐适量，黑胡椒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——黑椒鱼排的做法步骤：
1.冷冻龙利鱼柳化冻，撒少许料酒、盐和黑胡椒粉入味。
2.金针菇洗净切除根部，撒入盐、黑胡椒粉，调入一调羹食用油拌匀。
3.烤盘放锡纸，金针菇散放在烤盘底部，龙利鱼柳放在金针菇上面。
4.烤箱预热，入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，15分钟。（烤的时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整）。
小贴士：
Ps:
1、龙利鱼柳没有刺，也很嫩，口味不错，当然也可以用其它的鱼排来烤。
2、调料是黑胡椒，也可以用孜然粉、辣椒粉、花椒粉等其他调料。
3、除了金针菇，还可以用洋葱、西兰花等配菜。
4、烤制时间要根据鱼肉的厚度和烤箱火力调整。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O
行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，
辅料：：香葱30g，牛奶160g，鸡蛋72g，黄油65g，
配料：：白糖20g，盐2g，酵母5g，
行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用报告——葱香排包的做法步骤：
1.首先将300克高筋粉5克酵母160克牛奶和42克鸡蛋20克白糖2克盐都放进厨师机内胆
2.然后用厨师机揉面10分钟
3.放进25克软化的黄油继续和面15分钟
4.揉成团以后盖湿布开始发酵
5.准备好香葱鸡蛋和黄油
6.将40克黄油切小块放碗里放进烤箱用发酵档加热一下，看到黄油化了就拿出来
7.然后将30克鸡蛋液和30克葱末加进去搅匀，放进冰箱冷藏，等到最后用时再加点盐拌匀就行。
8.面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹就可以了。
9.将面团倒出来平分六等份揉圆排气醒5分钟
10.然后擀成椭圆形
11.从上往下卷起来，一边卷一边捏紧。
12.封口处一定捏紧
13.六个都卷好以后摆放在烤盘内盖上保鲜膜开始二发。
14.二发到明显长大两倍左右就在表面刷蛋液
15.用刀片纵向在面包坯子上划一个长的口子
16.然后将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处。
17.烤箱上管180度下管190度预热十分钟，看到烤管从红变黑就可以了。
18.将模子放进烤箱定时45分钟
19.定时到了以后及时拿出来脱模
小贴士：
期间看到颜色合适了就加盖锡纸。
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：洋葱适量，红葱头适量，葱适量，油适量，
配料：：沙姜粉适量，盐适量，酱油适量，糖适量，酒适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】葱香烤鸡的做法步骤：
1.鸡用酱油、糖、酒腌 20分钟，洋葱、红葱头、葱切好加入沙姜粉、盐拌均匀
2.用油把葱类炒过，待用
3.在腌好的鸡肚子内塞进炒好的葱（余小许）
4.取一锡纸，放上余下的葱
5.再把鸡放葱上，涂上油
6.长帝3.5版电烤箱预热200度，放进烤盘，共烤60分钟
7.中途把鸡翻动一下（要是使用360°旋转烤叉就不至于这么麻烦了）
8.烤好的鸡取出，把鸡腔内葱取出，汁留着
9.碟内放上烤过的葱
10.把砍件的鸡放葱上，吃时蘸点鸡肚子里的汁液即可
【长帝3.5版电烤箱试用报告】全蛋海绵蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋250克（4至5个），细砂糖120克，低粉135克，玉米油30克，牛奶30克，
辅料：：盐1/4小匙，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】全蛋海绵蛋糕的做法步骤：
1.全蛋加入细砂糖和盐放入干净、无水无油的打蛋盆里。
2.我用座式打蛋器高速搅打5分钟左右。（如用手持打蛋器，隔温水38--40度来打发较好操作）。
3.搅拌至颜色变成乳白，捞起后在表面画“8”不会立即消失就好了，最后再用慢速搅打一下使泡沫更细腻。
4.分三次筛入低粉。（每次都等大致拌匀了再加粉。）
5.用刮刀从底部轻轻翻拌，拌成均匀无颗粒的面糊。
6.牛奶和玉米油放容器内充分搅匀乳化。
7.先取少许面糊与乳化的蛋奶拌匀融合。
8.再倒入剩下的蛋糕糊内拌匀。
9.盛入8寸圆模内，震去大气泡，放入提前预热好的长帝3.5版CKTF-32GS烤箱内，以上下火180度烘烤35--40分钟左右。
10.烤制中的蛋糕
11.蛋糕烤好后取出倒扣放凉脱模即可。
12.成功的海绵蛋糕表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。
13.成品图
14.成品图
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——泡椒烤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，小米椒适量，泡椒适量，郫县豆瓣适量，糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量，植物油适量，
【长帝3.5版电烤箱试用报告】——泡椒烤鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼洗净，两面开斜刀便于入味，一调羹料酒，适量白胡椒粉、姜片、盐去腥入味。
2.葱姜蒜改刀，小米椒、泡椒切圈，花椒、郫县豆瓣、糖备用。
3.洋葱切块，芹菜切段。
4.烤箱预热，鱼身两面抹油，鱼腹塞入姜片，包上锡纸。
5.入烤盘，中层，上下火200度，开启风机功能，20分钟。
6.炒锅热锅冷油，油热后入葱姜蒜花椒小米椒泡椒糖和郫县豆瓣，小火炒出红油。
7.入洋葱、芹菜稍稍翻炒一下。
8.入适量水烧开，盛出备用。
9.鱼取出，将锡纸去掉，将第6步中炒好备用的调料配菜倒入烤盘中，将鱼铺在烤盘的配料上，避免鱼身受热粘到烤盘上，继续烤10-15分钟装盘。
小贴士：
Ps:
1、这是第二次用烤箱烤鱼了，第一次烤的时候直接将鱼放在烤盘上，虽然也刷了油，但是烤好后接触烤盘一面的鱼身还是粘在了烤盘上，所以鱼并不完整。这次用锡纸包住来烤，还是有部分鱼身粘在了锡纸上，但比第一次好多了，不知道是不是油刷少了。
2、我第一次炒好配料之后加的水很少，结果倒入烤盘继续烘烤10分钟后，烤盘底部都糊了，这次添加的水较多，在烤的过程中随时观察，水分蒸发得差不多了就取出。
3、用锡纸包裹鱼或肉可以锁住水分，如果喜欢表面焦香一点的口感，还是建议用烤盘或是烤网。
4、将配料垫在鱼的底部，也可以防止鱼身粘在烤盘上，保持鱼的完整。
5、一般烤鱼有泡椒味的，香辣味的，还有豆豉味的，我这次是加入了花椒和小米椒，除了泡椒的酸辣鲜香之外，还有麻辣，此外还加入了郫县豆瓣增香和增色，你也可以用豆豉等其他调料来烤。
6、腌鱼的时候已经加了盐，泡椒、豆瓣也很咸，所以不用再放盐；烤制时间长短要根据鱼的大小和烤箱的功率以及温度灵活掌握。
7、配菜可以灵活掌握，我放了洋葱和芹菜，也可以加入土豆条、莴笋、香菇等，依个人喜好。
长帝CKTF-32GS试用心得：
1、烤箱整体外观简约、大气，做工很精细，上下独立温控，可以多方面满足烘焙爱好者的要求。
2、对于我这种新手来说，独立温控和内置照明灯真是太实用了，另外还具有面团、酸奶的发酵功能，热风循环功能、360度的旋转烘烤等等，可以烤鱼、烤全鸡，非常实用。
3、独立温控、内置照明灯、门把手的设计、工作时外壳温度比其他电烤箱要低很多等方面，设计都非常人性化。
总体上来说，这款烤箱的做工很精细，一些细节方面的设计很人性化，性能好，功能也很齐全。O(∩_∩)O
相信《【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了电烤箱菜谱专题，希望您能喜欢！
