好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别为你收集的“牛肉香菇馅饺子的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
儿子最爱吃牛肉馅，所以才学的，味道很不错，大家可以试试
材料：
牛肉六两左右，香菇一斤八量，大葱，十三香，盐，鸡蛋，香油，，
牛肉香菇馅饺子的做法的做法步骤：
步骤11，.肉馅里加葱姜沫，生抽，一个鸡蛋，十三香，香油，到感觉比较顺滑就差不多了，这个过程几分钟就行，千万别太稀了，不然包的时候不好包
步骤22，.把香菇洗干净，做水准备烫香菇，先烫香菇腿，水开了后再放香菇，开两遍左右捞出放凉然后挤水，我是用纱布裹着挤的，如果你的肉馅稀的话就要挤干一点
步骤33，.香菇剁碎放到肉馅里，加面酱两大勺，加两小勺盐，然后放少量香油搅拌
步骤44，.开始包饺子喽，我自己和的面，也可以买现成的比较省事，自己和面里面加一个鸡蛋放少许盐，饺子不会煮破，
步骤55，.煮好后就开吃了，一抢而空，
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猪肉香菇香菜馅饺子的做法
材料：
猪肉，猪肉，香菇，香菜，葱姜，盐巴，味精，香油，厨邦酱油，白糖，
猪肉香菇香菜馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉剁成肉馅
步骤2，香菇用水焯一下，剁碎备用
步骤3，肉馅里放葱姜碎花，加入盐，味精，王守义十三香，少许白糖，酱油调味，这些放好把调料和肉馅搅拌均匀，加香油少许，香油这个时候放可以很好的锁住馅料的香味。然后放豆油。
步骤4，香菜就要粉墨登场了！
步骤5，切碎的香菇香菜一次就位，香菜要后放，这样可以很好的提鲜，我是面都和好准备包了才放的香菜
步骤6，准备包咯
步骤7，和好的馅，看着绿油油的，闻着特别香哒
步骤8，省略了包和蒸的步骤，这个饺子煮起来更美味。我家人口多，我就简单的蒸的。亲们有时间可以做一次哦！特别的鲜香，，，，
牛肉香菇饺子
食材明细：
主料：：面粉适量，牛肉适量，香菇适量，
辅料：：元葱适量，
配料：：各种调料适量，
牛肉香菇饺子的做法步骤：
1.先和好一个面团饧着。
2.牛肉、元葱剁成末放进盆里，加各种调料拌匀并搅打上劲。
3.香菇用水烫过后切成末放入馅里。
4.搅拌均匀成饺子馅。
5.包成饺子。
6.烧开水煮熟。
油菜香菇素馅饺子
食材明细：
主料：：油菜500克，泡发香菇10朵，泡发黑木耳10朵，黑芝麻排叉200克，面粉800克，清水500克，
辅料：：姜葱油两大勺，盐适量，
油菜香菇素馅饺子的做法步骤：
1.油菜清洗干净，沥干水
2.泡发好的香菇、黑木耳剁碎末
3.油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁
4.老北京的小吃——排叉，放在袋子里用擀面杖碾碎
5.将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐
6.拌匀
7.根据食用量来决定面粉的多少
8.加适量的清水，1克盐揉成光滑的面团，再盖上盖子饧30分钟左右。面团最好在在馅料之前准备好，利用饧面的时候来完成馅料的制作
9.饧好的面团置于案上，用手搓成细长圆条
10.切成大小均匀的小剂子，擀成边缘略薄的圆皮
11.依自己的喜好或捏或挤成饺子
12.锅中水开后，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，以防饺子发生粘连，中途水滚开后，加入两次凉水，待饺子肚子鼓起来，便可捞出食用
13.吃时蘸点醋、辣椒油，更加提味，开胃
小贴士：
排叉是老北京的一种油炸小吃，因为含油量很大了，所以此素馅饺子不要再多放油啦，另外姜葱油也是提前炸好的，做法很简单，就是将鲜姜切成碎末，大葱切碎，入油锅中小火炸出香味，可以凉后入罐保存，吃馅儿时舀上两勺，增加香味。
香菇粉条馅饺子(1)
食材明细：
主料：：香菇半斤，粉条一把，面粉500ml，
辅料：：盐三勺，生抽适量，十三香适量，香油适量，小葱一小把，
香菇粉条馅饺子的做法步骤：
1.香菇洗净切成两瓣用开水焯一下。
2.粉条用开水煮至八成熟捞出沥干水分
3.焯过水的香菇剁碎，粉条也同样剁碎
4.香菇粉条放一起，加入盐，生抽，香油，十三香和一点小葱碎末。搅拌均匀
5.取适量面粉少量多次加水揉面
6.揉成光滑的面团。
7.面团揉成长条后切成小继子擀成面皮
8.包入饺子馅包成饺子。可以煮，煎，蒸。随自己的喜好。
牛肉香菇馅儿饺子
食材明细：
主料：：牛肉300克，香菇300克，面粉350克，
辅料：：盐巴6克，鸡精3克，蚝油4克，酱油6克，姜末4克，香油6克，鸡蛋1个，白糖3克，
牛肉香菇馅儿饺子的做法步骤：
1.香菇剁碎
2.牛肉姜末剁碎
3.面粉揉成面团
4.切成小面块
5.牛肉和香菇一起拌匀，牛肉末提前用盐巴，蚝油，酱油，鸡精，香油，还有白糖一起腌制半小时在与香菇拌匀
6.饺子皮先杆好
7.把馅儿放好
8.包成饺子
9.上锅子蒸熟，20分钟。
10.放在锅里吃比较好，否则容易凉。南方没有暖气
11.哈哈，蒸出来感觉比水煮更好吃
猪肉韭菜香菇饺子馅
食材明细：
主料：：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，
辅料：：食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽少许，
猪肉韭菜香菇饺子馅的做法步骤：
1.在菜市场买肉时可以叫老板帮忙齑好（也可以自己买回来剁，比较累）
2.香菇切丁
3.韭菜切丁
4.将肉、香菇、韭菜拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香（根据自己喜好放入调料）
5.包好
6.在锅内煮沸，放三次冷水，穿心后捞起即可
豇豆馅饺子的做法
材料：
豇豆，猪肉馅，葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐，糖，味精，胡椒粉，橄榄油，香油，，
豇豆馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆焯水过凉备用
步骤2，豇豆切碎
步骤3，挤干水份备用
步骤4，葱姜切末下如肉馅
步骤5，加入所有调料拌匀
步骤6，下入豇豆末拌制成馅
步骤7，包制成型
步骤8，下锅煮制成熟即可
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