食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法》，欢迎你阅读与收藏。
《面包圣经》中所载的第一个配方面包就是这道惊喜肉桂面包，但我研究配方良久，却怎么都觉得这是一道磅蛋糕的配方，再往后看英式玛芬也列入了《面包圣经》中，也许老美的分类和我们不一样吧。所以，我暂且还是管这个成品叫面包。话说，这真是我做过最丑的一个蛋糕了，但在品尝过滋味后，我觉得它堪当“外表朴素，内心浮夸”的美名，烤好的面包表面有脆香可口的肉桂核桃碎，中间有烤得绵软的苹果馅，还有醇香的黄油核桃内馅，口感丰富，层次分明，真的是惊喜连连。肉桂粉与核桃的绝妙搭档，配上一杯苦咖啡，在家里也能起星巴克的范儿了，哈哈哈！参与活动:
材料：
表面装饰和馅料，红糖（原方是黄糖）35克，砂糖19克，核桃85克，未过筛低筋面粉50克，融化的无盐黄油42克，肉桂粉3克，香草精数滴，苹果馅和面糊，苹果片100克，鸡蛋1个，蛋黄2个，滤去乳清后的酸奶（原方是酸奶油）120克，香草精数滴，过筛的低筋面粉150克，砂糖120克，泡打粉1.2克，小苏打2克，盐2克，软化的无盐黄油125克，
外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先将烤箱预热至150度，将核桃入箱烤制十分钟。
步骤2，烤好的核桃用料理机打成比较粗的颗粒。
步骤3，取一半打好的核桃碎，加入肉桂粉、红糖和19克砂糖混合均匀。
步骤4，放冰箱冷藏十分钟后取出，用手指按成较粗的颗粒，作为表面装饰备用。
步骤5，另一半核桃碎加入未过筛的低筋粉、42克黄油和香草精，混合成面包内馅。
步骤6，自制原味酸奶200克用细纱布包好滤去乳清，图片是滤出的乳清，是比酸奶质地轻盈、清澈的液体。
步骤7，过滤好的酸奶中加入一个全蛋和两个蛋黄混合均匀备用。
步骤8，过筛后的低筋粉中加入盐、糖、小苏打、泡打粉，用厨师机低速打20砂，让粉料混合均匀。
步骤9，再加入黄油，厨师机中速打1分钟。再分两次加入步骤七中的酸奶混合液，每次加入后厨师机中速搅拌20秒。
步骤10，混合好的面糊的三分之二倒入模具中（20*10*7.6），用橡皮刀整理好表面。
步骤11，在面糊上均匀的铺上核桃内馅。
步骤12，核桃内馅上再均匀地铺上苹果片。
步骤13，将剩余三分之一的面糊倒在苹果片上，表面整理平整。
步骤14，再均匀地撒上肉桂核桃装饰物。
步骤15，放入预热好180的烤箱烤55分钟，烤至40分钟时表面盖上一层锡纸，避免装饰物焦化。
步骤16，烤好的面包表面有脆香可口的肉桂核桃碎，中间有烤得绵软的苹果馅，还有醇香的黄油核桃内馅，口感丰富，层次分明，真的是惊喜连连。
97msw.cOm延伸阅读
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法
蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到，也爱点来吃，喜欢它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~~，对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的
材料：
糯米适量，肉沫150克，胡萝卜1/3个，香菇4个，生抽一小勺，耗油一小勺，油少许，盐少许，葱花少许，玉米淀粉一勺，
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需材料
步骤2，糯米用水浸泡2小时以上，泡开
步骤3，香菇洗净后剁碎
步骤4，胡萝卜跟葱花也同样切碎
步骤5，剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
步骤6，加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
步骤7，再加入一勺玉米淀粉拌匀
步骤8，取适量的肉沫揉成肉球
步骤9，然后裹上一层泡开的糯米
步骤10，一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
步骤11，大火蒸20分钟即可
步骤12，出锅后加上枸杞，葱花点缀
步骤13，成品欣赏
步骤14，成品欣赏
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸
食材明细：
主料：：糯米适量，胡萝卜1/3个，生抽一小勺，油少许，葱花少许，
辅料：：肉末150克，香菇4个，蚝油一小勺，盐少许，
外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.糯米用水浸泡2小时以上，泡开
3.香菇洗净后剁碎
4.胡萝卜跟葱花也同样切碎
5.剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
6.加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
7.再加入一勺的玉米淀粉
8.取适量的肉沫揉成肉球
9.然后裹上一层泡开的糯米
10.一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
11.大火蒸20分钟即可
12.出锅后加上枸杞，葱花点缀
13.成品欣赏
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心(1)
食材明细：
主料：：戚风：鸡蛋4个，戚风：低筋面粉80克，戚风：玉米油40克，戚风：牛奶40克，戚风：柠檬汁几滴，戚风：白糖90克，
辅料：：草莓适量，杏仁适量，香蕉适量，饼干适量，糖珠适量，椰丝适量，雀巢淡奶油250ML，细砂糖20克，
【白雪草莓园蛋糕】--- 纯洁的外表、柔软的内心的做法步骤：
1.鸡蛋蛋白、蛋黄分离，在蛋白里滴入几滴柠檬汁，然后分3次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。
2.蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀，再加入玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉，用上下翻拌的手法搅拌均匀，成细腻的蛋黄糊。
3.取1/3的蛋白糊，放入蛋黄糊里。
4.用上下翻拌的手法翻拌均匀。
5.把拌好的蛋黄糊再倒回蛋白糊里，翻拌成细腻的蛋糕糊。
6.拌好的蛋糕糊倒入模具里，稍微刮平表面，然后双手提起来震2下，去掉里面的大气泡。放入预热好的烤箱，180度，45分钟。（上色后加盖锡纸）
7.蛋糕烤好后取出倒口在烤网上晾凉，就可以制作了。
8.准备好配料水果：草莓和香蕉。
9.准备好配料：杏仁、饼干、椰丝。
10.淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克白糖。（底下再用一个大盆装适量冰水）
11.打发至硬性发泡状态备用。
12.把蛋糕一分为二。
13.先取下部分的蛋糕，放在蛋糕垫上，抹上一层奶油。
14.铺上适量草莓碎、香蕉碎、杏仁碎和饼干碎。（杏仁碎放在夹层里特别的好吃）
15.继续抹上一层奶油，盖住馅料。
16.再盖上另外一半蛋糕。（这里抹了一下奶油下去，才想起步骤还没拍）
17.用奶油抹好蛋糕的边缘和表面。
18.取一部分奶油装入裱花袋里，先在蛋糕表面的边缘挤上自己喜欢的花朵。
19.然后在心里估摸一下自己打算放草莓的地方，把空白的位置也裱上小花朵，最后再放上草莓，这样表面就装饰好了。
20.边缘因为比较难抹平，而且又不裱花朵，为了让它更美观，于是我留了一些奶油，装入另外一个裱花袋里，然后剪开一点点小口。（一点点小口就可以）
21.在边缘顺同一手法随意的拉出丝，这样看起来就很美观了。
22.最后还多了一点点奶油，我不想浪费，把它点在了中间的草莓边缘。最后再点缀上适量糖珠即可。很简单的一款裱花蛋糕就做好了，虽然简单但却也大气。
小贴士：
诗心片语：
1：蛋糕的内馅用料和装饰用料可以依据自己的喜好进行搭配。
2：我这个8寸的，用了淡奶油250ML装的一瓶，刚刚好。
3：在开始裱花的时候，要预算着分配，以免导致前面用掉太多奶油，而后面不够用。
4：淡奶油在使用之前要先入冰箱冷藏12小时，而且打发的时候隔冰水比较好打。我是头一晚睡前把奶油放入冰箱，同时也放了一大瓶的水进冰箱。
5：在分割蛋糕的时候，如果不熟练，可以先在蛋糕四周的同一高度间隔着插上牙签，这样在分割的时候就可以有个依据，比较不会歪。
6：万一蛋糕切歪了，切好后，做个记号，在盖的时候，按原处盖下去，以免蛋糕裱好花以后才发现不平衡。
7：这里主要分解裱花，戚风蛋糕的详细制作步骤，见菜谱或者日志“详解戚风蛋糕”
又麻又辣又香的水煮鱼的做法
超喜欢水煮鱼，吃起来没够，刚做好还不太入味儿，隔天吃才叫地道，嘻嘻，喜欢放豆芽，不过放豆腐也非常好吃。
材料：
草鱼两斤左右，绿豆芽，鲜辣椒适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜头适量，姜少许，葱少许，郫县豆瓣酱适量，，
又麻又辣又香的水煮鱼的做法的做法步骤：
步骤1，开始片鱼，片鱼也很讲究的，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，千万别弄反了，要不鱼肉中的小刺就被切断了，鱼片就没法吃了，片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀，这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。鱼肉归鱼肉、鱼骨头归鱼骨头。
步骤2，加料酒，胡椒粉，盐，姜粒，蒜粒，淀粉开始腌制鱼片，至少也要腌半个小时
步骤3，把绿豆芽过水，其实不过也可以，但为了干净点，我还是稍微过了一下水。用容器盛好
步骤4，倒油，放入干辣椒，花椒炒一下，不要炒太久，要不会糊了
步骤5，盛上一半的干辣椒跟花椒待用
步骤6，然后倒入姜，蒜头，鲜辣椒，葱段，还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下
步骤7，倒入水煮开，放点盐
步骤8，放入鱼骨头，煮10分钟
步骤9，盛入刚才放豆芽的容器里
步骤10，然后放入鱼片，煮开，再煮两分钟，不要煮久了，要不鱼肉会由嫩变硬。
步骤11，盛入刚才的容器
步骤12，把刚才的那一半花椒跟干辣椒铺在面
步骤13，烧油，看到冒泡就行了。浇在上面，听到噗嗤噗嗤的声音，再撒上葱花，香喷喷，又麻又辣的水煮鱼终于完成了。
我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，可可粉150克，牛奶120毫升，白糖2大匙，黄油2大匙，酵母2小匙，食盐1/3小匙，
辅料：：黑巧克力适量，
我很丑，可是我很温柔--【可可面包卷】的做法步骤：
1.先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中，然后筛入高筋粉和可可粉，最后放入酵母
2.稍稍搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，颜色‘浅色’，重量‘500克’，开启面包机
3.这时候准备巧克力酱，把黑巧克力掰成小块
4.用微波炉中火一分钟，就变成巧克力酱了（之前用巧克力酱的时候都是隔水融化的方法，水温控制比较麻烦，相比来说，微波炉就省事多了）
5.待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，滚圆，稍静置十分钟，然后分成大小相等的小剂子，擀成椭圆片状，抹上一层巧克力酱
6.从一边卷起
7.收口朝下
8.将卷好的面包卷码入烤盘里，表面划几刀，进行二次发酵
9.发酵完成后，烤箱预热175度，中下层，烤15分钟左右
10.烤好后取出放凉，即可食用
又滑又健康的豆腐是如何制成的#肉肉厨
食材明细：
主料：：黄豆500g，
辅料：：水250g（和白醋混合用），白醋50g，
又滑又健康的豆腐是如何制成的#肉肉厨的做法步骤：
1.食材展示：黄豆500g 水（打豆浆用）500g 白醋50g 水（和白醋混合用）250g.
2.做豆腐很多细节，我今天尽量说的细致点，首先500g黄豆用水（不是食材中的水）泡6个小时以上，泡至松软，中间没有硬心。大家可以晚上睡前泡好，第二天早晨起来就可以用了。夏天特别热的时候，可以放冰箱冷藏一夜。
3.然后将50g白醋和250g水混合搅拌均匀备用。水就是普通水就好，为了水质好点，可以选择纯净水或凉开水。
4.然后把500g水加入搅拌机中，记着不要豆浆机。一定不要用加热的豆浆机，我用的是料理机，选择果汁哪项即可。如果觉得太干，可以再自行加点水。如果家里搅拌机太小，可以分几次打。
5.在打咯，尽量打仔细点。
6.打好的豆浆，里面有豆渣和豆浆。我打的比较稠。取一个密度很细的纱布袋，吧豆渣加一勺进去，我只能加一大勺，因为手小，多了拧不动。
7.然后用手拧干这个布袋，把豆浆都挤出来，然后把布袋中的干豆渣倒掉即可，这个工作要进行一段时间，因为我力气不大。
8.全部都挤完，把豆浆倒进锅里。小火煮沸2次即可关火。
9.一定要一边煮一边搅喔，不然会糊的。不粘锅也要搅。煮沸两次，一定要小火哦，稍微有点开就要注意了。这个很容易溢出的~~
10.煮沸两次后就关火，等锅中豆浆降温至65度左右是，将工程白醋兑水慢慢加入锅中。边加边搅拌。
11.最后一整碗全部加完后，锅中就成这样了。是不是很神奇！
12.然后把豆浆倒入这个容器中，记得先铺一层纱布。
13.倒完后将纱布盖好。
14.然后将盖子盖上。
15.上面加一壶水压20分钟。
16.时间到了，除去外面的模具后，就是这样咯，还没拆开只是可以看出是成形的~~
17.成品来啦~~~成功了，好激动！！还不错吧~~实实在在的豆腐简直完美！！
小贴士：
模具放在水槽里或者下面接个大碗，因为倒进模具的时候会出很多水哦~~~
卤蛋（又快又简单好吃）的做法
材料：
鸡蛋十一颗，啤酒半瓶，盐两勺，糖一勺，酱油五勺，，
卤蛋（又快又简单好吃）的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、凉水放置锅中煮十分钟
步骤2，将鸡蛋捞起后置于冷水中，再剥壳
步骤3，剥完壳的鸡蛋放入锅中，并依次添加啤酒半瓶、盐巴两勺、糖一勺及五勺酱油（依据口味可以酌情改变）
步骤4，大火煮十分钟后再用小火焖煮，待汁吸的差不多后，即可盛起（时间花的不多，才四十分钟左右，鸡蛋有入味，既省时又好吃，很满意）
KT米糕，又萌又美味的做法
最近特别喜欢吃这个蒸糕，真的非常美味，而且制作起来也不复杂，糯糯的而且也比较有嚼劲，今天加入了可可粉，做成了巧克力口味的也是非常的好吃。用到了HelloKitty这个可爱的卡通形象，更是受到小朋友的称赞。
材料：
白色部分：糯米粉25克，粘米粉65克，细砂糖8克，冷水50克，巧克力部分：糯米粉20克，粘米粉50克，细砂糖8克，冷水40克，可可粉4克，蔓越莓干，椰蓉适量，
KT米糕，又萌又美味的做法的做法步骤：
步骤1，准备好巧克力部分的食材。
步骤2，准备白色部分的食材。
步骤3，可可粉，糯米粉、粘米粉、细砂糖，搅匀后倒入水。
步骤4，用手混合粉类，建议戴不粘手套操作，混合后的状态是，散的颗粒状，用手握的话，可以成团就可以了，不要太湿润，覆盖盖子待用。白色部分的也按照这样的方法制作。
步骤5，找一个网孔略粗一点的网筛，把刚才制作的可可面粉团，过筛一次。
步骤6，白色的同样也过筛，方法就是用手取摁压着湿粉过筛，或者是用勺子压着过筛。
步骤7，全部筛完后，准备好模具，用到了慕斯模具，底部可以档一个平的盘子，然后用勺子挖出棕色的粉，到容器中。
步骤8，加入适量的蔓越莓干。
步骤9，再覆盖一层白色的粉。
步骤10，继续撒入蔓越莓干。
步骤11，覆盖一层棕色粉，依次按照上面的方法制作完成。
步骤12，提前烧开一锅水，等全部做完之后，放入开水锅中蒸32分钟，蒸制时间也需要根据自己的模具来调整。
步骤13，蒸好后就揭开锅盖，取出，稍微晾一下，用刮刀刮一下脱模，或者提前放粉的时候，模具内壁涂抹一些食用油。
步骤14，撒一层椰蓉后，放上模片用蔓越莓酱涂抹到镂空部位。
步骤15，KT蒸糕就完成了，是不是非常可爱呢？
步骤16，可爱又很好吃
步骤17，成品
步骤18，切开分享吧
又暄又劲道的——杂豆馒头
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：红豆15克，绿豆15克，花生15克，酵母粉适量，青豆15克，黑小豆15克，泡打粉15克，
又暄又劲道的——杂豆馒头的做法步骤：
1.各种豆洗净放容器中
2.加水泡半天
3.料理机的容器放入半杯豆
4.加入泡豆的水（泡豆水加热 成温水）
5.用料理机打成浆，（渣子很多，我豆放多了，建议少放点豆，我用汁和面，又添水打第二遍，这次渣子少了，颗粒也小了）
6.面粉加少许泡打粉拌匀
7.酵母用温水化开
8.先把酵母水倒入面粉里拌匀
9.接着倒入刚才打的汁和渣子和面
10.和好的面进行醒发
11.发到原来的2倍大
12.揪剂子，滚圆做成馒头
13.做好的馒头再醒半小时，锅蒸，水开后15分钟关火。
14.蒸好的大馒头
小贴士：
1酵母粉里如果加少许白糖，会加速面粉的发酵
2馒头蒸好后2分钟后再开盖，如果马上开盖，馒头会因遇到冷空气而缩小
3我是晚上泡豆，第二天早上和面，下午3点多蒸的
又好看又美味的帆船沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，黄瓜适量，火腿适量，彩椒适量，
辅料：：沙拉酱适量，
又好看又美味的帆船沙拉的做法步骤：
1.1. 鸡蛋煮熟，切两半。
2.2. 黄瓜、火腿切丁，蛋黄压碎，拌入沙拉酱。
3.3. 沙拉回填至鸡蛋内。
4.4. 彩椒剪成船帆的形状，插入鸡蛋沙拉即可。
相信《外表朴素，内心浮夸，我是又丑又温柔的惊喜肉桂面包的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉桂面包专题，希望您能喜欢！
