中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读阿胶枣的做法，仅供参考，我们来看看吧！
买了两斤阿胶做了芝麻核桃条后还剩有一点，把剩余的阿胶做成阿胶枣，阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸，是女性补血养颜的滋补品
材料：
阿胶250克，红枣500克，冰糖适量，水少许，
阿胶枣的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
步骤2，红枣洗净蒸熟
步骤3，蒸熟的红枣去核
步骤4，冰糖放入阿胶中煮
步骤5，煮至阿胶浓稠
步骤6，然后放入红枣拌匀即可
97Msw.com相关知识
阿胶养生枣
食材明细：
主料：：阿胶250g，红枣若干，黄酒300g，红糖适量，
辅料：：黑芝麻若干，椰蓉若干，
阿胶养生枣的做法步骤：
1.首先是红枣，尽量大点的，做出来的阿胶枣大颗大颗的，看着讨喜，吃得过瘾，特别大颗的红枣，皮薄肉厚。
2.大枣去核，给每颗大枣都塞上核桃仁或者杏仁，要用烤熟的核桃仁或杏仁，特别的香脆。塞好后需要捏捏大枣的形状，一盘大枣完成
3.阿胶块提前用黄酒泡上。前一晚泡上，第二天用来熬阿胶浆。阿胶原块敲成小碎块了，容易吸收黄酒。
4.黑芝麻和椰蓉若干，先把阿胶熬化了，熬到什么程度呢？稍稍挂旗就好了，然后放红糖进去搅匀直到融化，阿胶已经熬的很稠了很好挂浆！
5.黑芝麻要用熟的黑芝麻，阿胶浆熬好后了，把塞了核桃仁的大枣倒进阿胶浆里面，翻吧拌吧，让红糖阿胶浆完全裹上大枣。 注意不要停火，依然最小火开着。关火的话，阿胶浆凝固就粘不上红枣了。
6.熬的这点阿胶浆配大枣刚好够用。看着每颗大枣都滚满阿胶浆了。每颗大枣都滚上满满的芝麻了，一颗颗拿出来，放凉，千万不要再堆一起了。保不准红糖阿胶浆会融，使得大枣都粘一块去了。
7.放凉后，拿包装袋一个一个分开装上，然后放冰箱，吃的时候拿出来就可以了。因为阿胶浆还是裹得比较厚的，建议每天不要超过两颗哦。
夹心芝麻阿胶枣
食材明细：
主料：：东阿阿胶100克，杏仁250克，即墨黄酒150ml，芝麻500克，
辅料：：特级和田大枣400克，
夹心芝麻阿胶枣的做法步骤：
1.手工去枣核
2.塞杏仁
3.阿胶磨成粉，提前一天浸泡，激发阿胶的功效
4.熬到挂旗，加入枣子搅拌
5.裹上芝麻，完工
6.是不是很大一颗
7.吃起来可香了
8.最后效果
阿胶枣燕窝羹
食材明细：
主料：：燕窝一盏，
辅料：：阿胶枣5颗，枸杞3粒，
阿胶枣燕窝羹的做法步骤：
1.取一盏燕窝
2.用纯净水泡发3小时（泡发时间说法不一，大家可各自斟酌?）
3.用专用挑毛镊子，把燕毛摘除，清洗
4.放入阿胶枣和枸杞（因阿胶枣是甜的，可不用再放冰糖）
5.放入锅中，隔水蒸20-30分钟
6.完成✅女儿大爱。
小贴士：
据说燕窝空腹吃吸收更好，所以睡前服用?之前也尝试过加入红枣，百合与冰糖炖煮，味道也不错。
阿胶枣夹核桃我的阿胶滋补记的做法
红极一时的枣夹核桃，加上经典之作东阿阿胶，诞生出一款滋补神器！阿胶枣夹核桃！小小的阿胶枣拥有大大的能量，滋阴补血，让女人更女人哦！
材料：
东阿阿胶75g，枣夹核桃适量，冰糖粉40g，黄酒150g，黑芝麻100g，白芝麻100g，
阿胶枣夹核桃我的阿胶滋补记的做法的做法步骤：
步骤11，、准备一块上好的阿胶，我选择的是东阿阿胶。
步骤22，、用电子秤称量75g阿胶待用。
步骤33，、黄酒尽量选年份好一点的，价格好一点的。称量好备用。
步骤44，、用破壁机将阿胶打成粉备用。
步骤55，、将黄酒和阿胶充分混合，放置24小时。
步骤66，、准备好黑白芝麻，提前炒熟，或者用烤箱焙香，切记一定不要弄糊了。
步骤77，、冰糖粉和泡好的阿胶均匀混合。
步骤88，、准备一个不粘锅，将混合好的阿胶放进去熬制。
步骤99，、先大火煮开，转小火慢熬。
步骤1010，、将阿胶膏熬制至挂旗状态即可，如图。
步骤1111，、用筷子把红枣核桃在阿胶膏里滚动一圈。
步骤1212，、放入黑芝麻中沾满芝麻即可。
步骤1313，、同样的方法用白芝麻再次操作。
步骤1414，、沾满芝麻即可。
步骤15，成品
步骤16，切开成品的侧面，很美有木有。
步骤17，黑白配。
银耳百合阿胶枣粥
食材明细：
主料：：八宝米140g，百合10g，银耳5g，
辅料：：饮用水适量，
银耳百合阿胶枣粥的做法步骤：
1.原料：银耳、百合、八宝米，阿胶金丝枣
2.银耳、百合清水浸泡数小时
3.泡发好的银耳剪成小朵与百合放压力锅内胆
4.八宝米淘洗干净倒入压力锅内胆
5.最后放阿胶枣加足入量的饮用水
6.开启电压力锅的煮粥程序键
7.时间结束后凉至自然解压，然后打开锅盖浓稠爽滑的银耳百合八宝粥还不错吧
小贴士：
银耳百合需要提前泡发。
阿胶膏的做法
冬天适合养生，阿胶滋阴润燥，补血养气，适合女性朋友养生。
材料：
阿胶250g，黄酒500ml，冰糖250g，红枣250g，黑芝麻250，核桃仁200g，枸杞50g，食用玫瑰50g，
阿胶膏的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶敲碎泡黄酒，密封三到四天。
步骤2，①冰糖打粉。黑芝麻洗净炒熟。红枣去核洗净，枸杞洗净，红枣枸杞核桃仁放烤箱低温100℃烤十五分钟。玫瑰去花托剩下花瓣就好。②开封阿胶黄酒加冰糖慢火熬。一定要小火。熬的时候注意搅拌。大约一个半小时，膏就挂旗了。挂旗的意思是铲子能把膏拉出倒三角形。③按顺序放核桃仁，去核红枣，枸杞。使劲搅拌。④放炒好的黑芝麻和去了花托的玫瑰花瓣。关火，搅拌均匀。
步骤3，托盘铺上保鲜膜，倒到盘里，铺平，盖上保鲜膜。压实。放冰箱冰鲜两天左右就可以取出切膏了。
步骤4，切膏。大小尽量均匀。一块七八克左右。
步骤5，装袋，放冰箱冰鲜保存。
步骤6，阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。功能主治补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。注意事项1.忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.本品宜饭前服用。6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。9.本品性状发生改变时禁止使用。10.儿童必须在成人监护下使用。11.请将本品放在儿童不能接触的地方。12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
阿胶糕的做法
从小吃着阿胶长大的记得那时候东阿阿胶才80一盒我爸经常骑个自行车带着我去药材公司一买就是一车网篮，我妈天天兑着黄酒冰糖蒸让我喝我就捏着鼻子往下咽，我妈现在还说得亏你小时候天天喝羊奶和阿胶要不长不这么大…
材料：
阿胶500g，黄酒450ml，冰糖400g，核桃500g，芝麻450g，红枣500g，桂圆350g，，
阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块我用的是福牌一斤装的，吃起来很滋补而且价格实惠！
步骤2，阿胶块砸碎碾成粉状用黄酒泡好祥化三天，因为我也做着在VX上卖阿胶糕正好三天一泡阿胶所以碗用不着洗了，这锅做好了那锅就泡上，懒人啊哈哈哈…
步骤3，芝麻小火炒熟！
步骤4，核桃仁烤箱里175度10分钟烤香！
步骤5，枸杞洗干净晾干！
步骤6，红枣洗干净晾干去核剪成块状，桂圆去核剪丁！
步骤7，冰糖破碎成粉状！
步骤8，提前祥化好的阿胶液和冰糖粉倒入锅中大火烧开转小火不停地搅拌慢熬，熬至挂旗开始添加辅料！
步骤9，依次加入核桃红枣桂圆枸杞，最后加入芝麻快速搅拌均匀！
步骤10，平底盘上提前铺好一层保鲜膜然后刷上芝麻油，熬好的阿胶糕快速倒入盘中，最后在阿胶糕上面再覆盖一层保鲜膜！待自然凉透后放入冰箱冷藏一天！
步骤11，第二天从冰箱里拿出来切条
步骤12，然后切片！
步骤13，装入保鲜盒内，先拿出一些放冰箱冷藏，不吃的那些放冰箱冷冻！
步骤14，做的不漂亮的留着自己吃哈哈哈！
步骤15，早上空腹吃两三片就可以了，感冒和月经期不能吃的！
阿胶糖的做法
一直在药店上班、每天都会有顾客来买阿胶要求代熬、现在在家带孩子也经常帮朋友熬阿胶、嗯……我也卖阿胶有需要可以联系我
材料：
阿胶500g，冰糖50g，黄酒600ml，大枣150g，核桃仁200g，黑芝麻250g，
阿胶糖的做法的做法步骤：
步骤1，黄酒和冰糖倒入锅内小火煮开、至冰糖完全融化、倒入已打成粉的阿胶
步骤2，阿胶完全融化后不停搅拌至黏稠、然后依次放入大枣、核桃、黑芝麻、注意是小火！小火！最小火！重要的事情说三遍！一直都保持小火！不然会糊！
步骤3，也可以把辅料换成枸杞子、龙眼肉、西洋参等、看自己需要、我这次减少了大枣的量另外加了枸杞子75g和西洋参25g
步骤4，如果辅料放的少就需要多熬一会、辅料多了的话那就看搅着觉得费劲了就行了、一定要是最小火熬、不管是燃气还是电磁炉！
步骤5，熬成这样就行了、盛到抹好香油的无水容器里、晾凉、定型切块、
步骤6，放冰箱里保存、每天一块、这个还没切正在晾
阿胶糕我的阿胶滋补记的做法
冬天是滋补的好时机，为夏天囤脂肪，第一次做阿胶糕，味道真的赞赞哒！吃了一块想吃第二块，杯具，一天只能吃两块，吃太多容易上火哦！放冰箱冷藏留着慢慢品尝吧！
材料：
东阿阿胶125克，黄酒250克，老冰糖100克，核桃150克，红枣120克，枸杞60克，黑芝麻100克，，
阿胶糕我的阿胶滋补记的做法的做法步骤：
步骤1，把阿胶敲成小碎块，越碎越好，加入125克黄酒，盖上保鲜膜泡三天左右。
步骤2，准备好需要的材料，把红枣洗干净晾干或用厨房纸擦干也可以，再把红枣核去掉。核桃去壳，放入烤盘中，送入烤箱以上下火150度烤10分钟即可。黑芝麻洗净捞起，放入炒锅中小火炒干炒香即可。老冰糖放入破壁机中打成冰糖粉，也可以敲成比较小的碎块。
步骤3，锅中倒入剩余的125克黄酒，再倒入已经泡了三天的阿胶，泡好的阿胶还没有完全融化好，开小火一边搅拌煮到阿胶完全融化。
步骤4，阿胶完全煮融化后加入已经打好的老冰糖粉继续以小火不停搅拌熬煮。
步骤5，把阿胶熬制到搅拌铲捞起阿胶，阿胶能形成挂旗状，这一步很重要，如果没有熬好，出来的阿胶糕会松散不成型。
步骤6，然后按顺序先放入红枣，枸杞，核桃快速搅拌均匀。
步骤7，再倒入黑芝麻搅拌混合均匀，加入芝麻后搅拌会比较困难，所有搅拌的力度要用力一些。好的阿胶都会很拉丝哦！黑芝麻为什么不在第六步中一起加入呢？因为黑芝麻的阻力很大，如果一下一起加入的话就会搅拌不动哦！那就杯具了。谨慎谨慎再谨慎。
步骤8，把弄好的阿胶糕倒入容器中整形，可以用手用力压实或借助擀面杖压实。如果是冬天放温室定型3小时左右就可以切块了，如果是夏天就需要放入冰箱中冷藏定型3-6小时或者过夜才能切块。容器需要提前抹好油或用保鲜膜垫好，如果是垫了保鲜膜，也要在保鲜膜上抹上油哦！我用了金盘整形也抹了油，阿胶的黏度太大，不敢不抹。
步骤9，成品图。
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