没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了海绵蛋糕的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
好久没做海绵蛋糕了，今天就来试试手参与活动:
材料：
鸡蛋3个，牛奶50g，低筋面粉55，白糖30g，玉米油50g，，
海绵蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡蛋
步骤2，打入盆里
步骤3，加入白糖
步骤4，然后电动打蛋器
步骤5，不停的打
步骤6，打到不消泡
步骤7，加入玉米油
步骤8，加入牛奶
步骤9，然后刷入面粉
步骤10，这是加入面粉
步骤11，然后拌匀
步骤12，倒入模具里
步骤13，烤箱上下火160度50分钟
步骤14，烤好冷却脱模具
步骤15，然后切开
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海绵杯子蛋糕的做法
这个小蛋糕做法简单，不容易失败，表面光滑，很适合用奶油霜和翻糖来装饰，但是作为一个懒病和胖病患者，我直接带领家人消灭了这些光秃秃的小蛋糕...
材料：
全蛋160g，细砂糖70g，低筋面粉95g，水25g，植物油25g，，
海绵杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，全蛋和糖放在打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
步骤2，因为充入了空气，全蛋体积会膨胀，颜色会变浅。
步骤3，打发到图中状态就好啦，(●––●)这时全蛋细腻浓稠，颜色很浅，可以形成纹路。
步骤4，分两次筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，如果拌入面粉后蛋糊体积变得很少，就说明小蛋糕已经悲剧的消泡了，所以搅拌时动作要快要轻。
步骤5，取一点办好的面糊加入水和油，搅拌均匀，再把混合好的液体倒回剩余面糊，用刮刀轻轻拌匀。
步骤6，办好之后的面糊状态~
步骤7，装入纸杯，大概装8分满就好。放入150度上下火预热好的烤箱烤20分钟。
步骤8，Duang~出炉啦
步骤9，底部。
6寸海绵蛋糕的做法
材料比较简单，做法也非常简单，主要面粉搅拌手法好了，成功率是非常高的
材料：
低筋面粉60g，细砂糖50g，鸡蛋2个，黄油20g，
6寸海绵蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，隔水融化黄油
步骤2，蛋糕模底部和侧边都铺上油纸
步骤3，先用手动打蛋器打一下鸡蛋，然后再加入细砂糖
步骤4，先用手动打蛋器把细砂糖搅拌均匀，然后再用电动打蛋器低速搅拌，再到高速搅拌，（提起打蛋器，滴落的面糊不会马上消失，可以在表面写个8字就好了）
步骤5，低筋面粉过筛到面糊，同时开始预热烤箱170度
步骤6，刮刀垂直面糊，从中央切入并移动到面盘内侧，再旋转手腕将底部的面糊翻起并覆盖在表面，让面粉和面糊混合，大概10次左右就基本上搅拌均匀（看不到面粉颗粒状态）
步骤7，用融化的黄油，倒在橡皮刮刀上，这样就可以分散到面糊表面，用上一步的方式均匀搅拌
步骤8，将搅拌好的面糊倒入模具中
步骤9，放到烤箱中下层，大概25分钟左右就可以出炉了，然后从10cm左右高摔下，可以让膨胀的蒸气排出。
步骤10，蛋糕倒扣冷却就可以了
步骤11，
海绵纸杯蛋糕的做法
冬天，人感觉特别懒洋洋的，如果不是孩子要求吃蛋糕，我还真的懒得洗洗刷刷。做这个海绵纸杯蛋糕，比用六寸模具方便，烤完模具还干干净净的。2个蛋刚好做一个六连模蛋糕。参与活动:
材料：
鸡蛋2个，低筋面粉66克，细砂糖40克，玉米油16克，牛奶23克，葡萄干25克，
海绵纸杯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有材料，葡萄干提前泡水浸软沥干水份，外面可裹上簿低粉备用，鸡蛋打在无水无油盆里
步骤2，细砂糖分三次加入到全蛋中，用电动打蛋器打发
步骤3，打至蛋液不会很快滴下来，能在蛋液中画字也不会很快消失即可
步骤4，牛奶和玉米油混合均匀备用
步骤5，面粉分三次过筛到蛋液里，每一次筛完就用刮刀从底部翻拌均匀
步骤6，将牛奶和油加入到蛋糊里，翻拌均匀
步骤7，将葡萄干加入到蛋糕糊里，拌均匀，也可以在最后一步加入
步骤8，将蛋糕糊勺进纸托里，震出气泡
步骤9，烤箱提前预热155度，中层，烤20分钟
步骤10，成品1
步骤11，成品2
酸奶海绵蛋糕片的做法
蛋糕中海绵蛋糕是最容易上手的一款蛋糕，面粉、鸡蛋、油等配量都可以不用那么严刻要求，只要手法正确，蛋白打发到位，人人都可以做出绵软细腻的蛋糕，中间涂抹果酱就是一款夹心蛋糕了。
材料：
低筋面粉60g，鸡蛋3个，酸奶70g，砂糖30g，玉米油20g，玉米淀粉10克，
酸奶海绵蛋糕片的做法的做法步骤：
步骤1，食材称重。
步骤2，无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀。
步骤3，再加入玉米油搅拌均匀。
步骤4，筛入面粉拌至无干粉即可。
步骤5，蛋清中滴入柠檬汁，混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发；
步骤6，看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖，用打蛋器打发；
步骤7，看到蛋白体积膨大、有纹路时再放入剩余的砂糖和淀粉，继续打发成湿性发泡。
步骤8，拉起蛋白有弯钩即可。
步骤9，分两次各取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤10，最后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌成均匀的面糊。
步骤11，烤箱180度预热5分钟。烤盘铺上油纸，倒入面糊轻震几下，震出气泡。
步骤12，放入烤箱中层180度25分钟即可。观看表面上色程度。
步骤13，时间到，拿出烤盘倒扣在网架上，趁热轻轻撕下油纸。
步骤14，在用油纸覆盖住蛋糕，避免表面干。晾凉切块即可食用。
步骤15，这是一款简单易做的海绵蛋糕，中间抹上果酱味道也不错。
步骤16，成品图。
香橙海绵杯子蛋糕的做法
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
橙子一个，低筋面粉100克，鲜榨橙汁35克，橙皮2/3个，全蛋3颗（150-160克），细砂糖95克，食盐1/8小匙，玉米油25克，
香橙海绵杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，橙皮用工具刮成细屑，注意不要刮到橙子白色的部分。
步骤2，用原汁机将需要的新鲜橙汁35克准备好。
步骤3，玉米油称量25克。
步骤4，将橙汁倒入玉米油中。
步骤5，用打蛋器将其充分搅打均匀。
步骤6，面粉提前过筛
步骤7，全蛋加入95克的细砂糖，隔热水用电动打蛋器将其打发。提起打蛋器画圈，蛋液的痕迹不马上消失。
步骤8，将面粉过筛加入打发的全蛋液中，用刮刀将其翻拌至看不到干粉。速要快，避免消泡。
步骤9，将提前准备好的橙屑倒入蛋糊中
步骤10，将玉米油和橙汁的混合液里倒入蛋糊，用刮刀翻拌好。
步骤11，将蛋液倒入准备好的纸杯中。
步骤12，送入预热好175度的烤箱当中，上下火烤大约20分钟，表面金黄即可。
香蕉海绵蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉175g，香蕉泥210g，牛奶75g，鸡蛋3个，切香蕉片半个，
辅料：：玉米油75g，韩国幼砂糖100g，
香蕉海绵蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；
2.用叉子将香蕉压成泥状；
3.玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；
4.加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；
5.加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；
6.将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。
小贴士：
用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。
海绵宝宝蛋糕
食材明细：
主料：：糖30克，面粉100克，鸡蛋4个全蛋液，
辅料：：糖60克，淡奶油300克，食用色素红、蓝、黄、黑适量，
海绵宝宝蛋糕的做法步骤：
1.一个八寸的海绵蛋糕胚
2.打发好的淡奶油均匀涂抹在海绵蛋糕上
3.用牙签先画个大框，在用黑色的奶油笔画上图案
4.用黄色奶油涂脸
5.在用红色涂上嘴巴
6.眼睛
7.装上礼盒和朋友一块分享吧…
感谢您阅读“97美食网”的《海绵蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海绵蛋糕专题，希望您能喜欢！
