擂辣椒松花蛋

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为你收集整理“擂辣椒松花蛋”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

擂辣椒松花蛋湘菜馆必点菜在家就能做

材料：

主料：青椒2个，松花蛋2个，鸡蛋4个，土豆4个，培根6片，，

辅料：海米适量，大蒜2瓣，开水适量，葱适量，马苏里拉芝士适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，猪油适量，食盐适量，白砂糖适量，黑胡椒适量，

擂辣椒松花蛋的做法步骤：

1. 长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎

2. 松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味

3. 去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎

4. 煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火

5. 煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎

6. 盛出装碗，淋上几滴香油即可享用

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松花蛋豆腐

食材明细：

内酯豆腐适量，皮蛋适量，彩椒少量，葱少量，盐适量，陈醋适量，香油适量，鸡精适量，糖适量，生抽适量

松花蛋豆腐的做法步骤：

第1步*彩椒切小块，皮蛋切小丁，豆腐切片，葱切碎。*彩椒，皮蛋，豆腐，葱码盘。

第2步*所有调味料混到一起，吃的时候，和盘中的食物拌匀即可。

老醋松花蛋

食材明细：

松花蛋，老醋，红油

老醋松花蛋的做法步骤：

1、松花蛋切成小瓣；

2、倒入老醋和红油即可。

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