“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"好吃不上火经典超软豆沙小面包的做法",供你参考和使用，请收藏和分享。
豆沙小面包，太经典了。
材料：
高筋面粉(种面团)180克，糖(种面团)16克，牛奶(种面团)90克，耐高糖酵母(种面团)1克，盐(种面团)2克，主面团：，高筋面粉75克，牛奶15克，盐6克，全蛋液30克，黄油20克，糖30克，盐2克，耐高糖酵母1.5克，红豆沙馅100克，，
好吃不上火经典超软豆沙小面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先制作种面团，把主面团所需材料。全部放进厨师机揉成面团。
步骤2，盖上保鲜膜室温下静置一小时，然后放进冰箱冷藏室过夜。
步骤3，冷藏十几个小时后的面团，已经长大，低温下长时间发酵，面团内部布满气孔。
步骤4，种面团撕成小块，连同主面团中所有材料，黄油和盐除外，全部放进厨师机揉面。
步骤5，先低速揉几分钟，再选择中高速。揉到可以拉出粗膜的时候，放入黄油和盐继续揉。
步骤6，柔道完全扩展阶段，可以拉出手套膜。
步骤7，盖上保鲜膜室温下发酵一小时。手指蘸干面粉在面团中戳一个洞，洞口不回缩也不塌陷，就发酵好了。取出排气。
步骤8，切割面团，分成六等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤9，将面团擀成牛舌状，抹上豆沙馅。
步骤10，卷起，然后立起来用手掌按下。
步骤11，绕好后是这样。
步骤12，一共做了五个，后面一个螺旋状的造型是什么都没包裹的。
步骤13，送进烤箱进行二次发酵，长到1.5倍大时拿出来刷蛋液。
步骤14，刷蛋液，撒上白芝麻。
步骤15，烤箱预热170度，烘烤15——20分钟。中途注意观察颜色，适时盖上锡纸，避免上色人过深。烤熟后晾凉，就可以享用啦！
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好吃不上火软炸鲜蘑的做法
第一次吃这道菜，还是在一家东北饭店，第一次知道，原来平菇还能这样吃……
材料：
平菇300g，面粉100g，盐2小勺，鸡蛋1个，椒盐粉1小勺，水适量，
好吃不上火软炸鲜蘑的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗净，攥干水分。
步骤2，撕成相对小一些的片片。
步骤3，加1小勺盐先腌制几分钟。
步骤4，随后，再次攥干水分。
步骤5，准备面糊，面粉中加入盐。
步骤6，再加一个鸡蛋。
步骤7，椒盐粉（或者别的，你喜欢的五香粉等等）
步骤8，加水，调成这种稀糊状。
步骤9，把平菇倒入，均匀的蘸上面糊。
步骤10，起油锅，六成热时，把平菇一片一片放入，炸至金黄色捞出。
步骤11，出锅装盘。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
好吃不上火南瓜面包的做法
南瓜是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜，在农村一到秋天，田边地头随处可见，城里菜市场中，长把的、圆形的、大的、小的，也堆满一车一车的，非常便宜，每到秋季，很多人都会买几个囤在家中。别看南瓜便宜，可它既能当菜又可当饭，口感清甜，而且营养非常丰富，它含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。对保护视力有很好的帮助，对降低血糖，食疗也能起到辅助作用，今天我用它来做一款好吃的面包。
材料：
高筋面粉500g，去皮南瓜35Og，黄油20g，酵母5g，盐3g，鸡蛋1个，
好吃不上火南瓜面包的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。
步骤2，将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至30度左右，加入酵母拌匀。
步骤3，加入面粉和盐，放面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。
步骤4，加入黄油继续揉面至全扩展，揉成团放温暖处，密封发酵（约一小时）。
步骤5，待面团发至两倍大，组织成蜂窝状，面包就发好了，分成均等的小面团，排气揉圆，放入模具中二次发酵。
步骤6，待面团发至两倍大，刷全蛋液。
步骤7，撒上杏仁片，放入上下火180度预热好的烤箱中，改上火180度、下火170度烤30分钟即可。
步骤8，成品色泽金黄，膨松香软。
好吃不上火 燕麦面包条的做法
燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
材料：
面包片2片，淡奶油30g，细砂糖2g，即食燕麦片适量，
好吃不上火 燕麦面包条的做法的做法步骤：
步骤1，面包片切成适当大小的条状；
步骤2，面包条放在烤盘上，送入烤箱180度中层烘烤五分钟后取出放凉；
步骤3，淡奶油加入细砂糖打发；
步骤4，打发好淡奶油抹在放凉的面包条上；
步骤5，撒上适量即食燕麦片即可食用。
步骤6，成品图
好吃不上火南瓜豆沙包的做法
现在人工作学习任务繁重，加上电子产品众多，尤其手机，用眼易过度，多吃这菜，能增进眼睛生长，预防视力衰退；保护眼睛从现在做起，所以平时给家人烧饭做菜时，尽量多做些叶黄素含量高的食物，这样可以更好地保护视力，缓解视疲劳。秋冬正是吃南瓜的好时候，黄色的南瓜，香甜软糯，营养易消化，是护脾养胃的好食材，同时也富含大量叶黄素；其实平时除了煮粥和蒸着吃它外，南瓜还可以用来制作甜点或面食；今儿我就用南瓜蒸了一大锅南瓜豆沙包，好吃营养，操作简单，下面一起来看看具体做法吧！
材料：
酵母5克，南瓜泥290克，普通面粉550克，红豆沙360克，
好吃不上火南瓜豆沙包的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材；提前将南瓜去皮切片用微波炉高火叮6~8分钟或隔水蒸20分钟，蒸好后取出用勺子捣成泥放凉备用
步骤2，面包机中加入面粉、酵母和温热的南瓜泥；启动面包机的“和面”程序
步骤3，结束后，覆张保鲜膜再合上面包机的盖子，开启发酵程序，天冷面团发得好，速度也快
步骤4，趁发酵面团的时间，将准备好的红豆沙，按20克/份搓圆备用
步骤5，当面团发酵至原来的2~2.5倍大，手指沾干面粉在顶部戳个洞，表面不紧缩不塌陷，就说明发酵到位了；发酵好的面团，拔开来内部是密密麻麻的小孔，如蜂窝一般
步骤6，取出发酵好的面团按压排气后再反复揉搓，直至光滑
步骤7，然后分成18个小剂子，再把每个剂子擀成中间厚、四周簿的包子皮
步骤8，取一个包子皮，放上一个豆沙球
步骤9，捏褶包包子，不会捏褶也没关系，只要把馅包严实就成；我包的也不好看，自家吃好吃就成
步骤10，全部包好后放入蒸锅中，盖上锅盖不要开火，让它再饧发20分钟左右
步骤11，当包子体积明显变大，用手指轻轻按下，不会明显回弹，或拿起一个包子在手上感觉轻飘飘地就可以蒸了
步骤12，冷水大火开始蒸，上气后转中火再蒸15分钟，关火后，焖3分钟再开盖；这样包子不会塌陷哦！
步骤13，暄软蓬松的南瓜豆沙包子就做好了
步骤14，色泽金黄，香甜软糯，特别好吃
好吃不上火榴莲面包片的做法
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
材料：
榴莲肉200g，面包片4片，沙拉酱、马苏里拉芝士碎适量，，
好吃不上火榴莲面包片的做法的做法步骤：
步骤1，榴莲肉用叉子按压成泥状；
步骤2，面包片码在烤盘上；
步骤3，挤上适量沙拉酱；
步骤4，榴莲果肉泥抹在面包片上；
步骤5，再挤上一层沙拉酱；
步骤6，撒上适量马苏里拉芝士碎；
步骤7，送入烤箱180度中上层烘烤十分钟。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
好吃不上火火龙果面包的做法
材料：
红心火龙果120g，鸡蛋液30g，牛奶20g，白砂糖18g，奶粉12g，高筋粉250g，酵母3g，盐3g，黄油15g，淡奶油+细砂糖200g+15g，水果随意，，
好吃不上火火龙果面包的做法的做法步骤：
步骤1，除酵母、盐、黄油外的所有材料按序放入和面桶中（火龙果切小块就可以了）；
步骤2，启动厨师机揉至基本光滑、稍微厚一点的膜，酵母用少许牛奶化开加入面团中揉打混合均匀；
步骤3，盐和黄油加入面团中，继续和面；
步骤4，面团揉成可以拉出有韧性结实不易破的半透明的薄膜，揉圆；
步骤5，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
步骤6，面团平均分成三份滚圆；
步骤7，取一份面团轻拍排气擀成鸭舌状，底边压薄；
步骤8，自上而下卷起捏紧收口；
步骤9，三个面团依次整形，放在烤盘上发酵；
步骤10，面团发酵至两倍大，用纸张剪出你喜欢的纹路，过筛撒上配方的外的适量高筋面粉；
步骤11，发酵好的面团放入烤箱，150度中层烘烤30分钟，出炉后晾凉；
步骤12200，g淡奶油加入15g细砂糖打发；
步骤13，放凉的面包切开挤上奶油放上水果装饰即可。
步骤14，成品图
步骤15，成品图
炸鸡好吃不上火的做法
做过多次炸鸡，总结出一款最为可口的香酥味道炸鸡，鸡肉鲜嫩入味、外皮金黄酥脆、美味十足，如今猪肉价格上涨，爱吃肉的伙伴们，赶紧来做这款美味炸鸡吧！
材料：
鸡边腿500g，蒜瓣4-5瓣，盐2g，砂糖5g，五香粉1g，花椒粉1g，生抽1小勺，牛奶80g，玉米淀粉50g，中筋面粉50g，香酥炸鸡粉25g，辣椒粉1小勺，
炸鸡好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一些鸡边腿（鸡中翅或半个鸡）。
步骤2，将鸡肉剁成小块。
步骤3，准备蒜瓣、辣椒粉、盐、砂糖、五香粉、花椒粉、生抽、牛奶，将蒜瓣剁成茸。
步骤4，将所有材料混合在一起成腌鸡料。
步骤5，将鸡块放入腌鸡料中，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
步骤6，将50g玉米淀粉和50g面粉倒入盘中。
步骤7，倒入25g香酥炸鸡粉，拌匀成炸鸡裹粉。
步骤8，放入鸡块，滚动鸡块，让鸡块均匀裹上粉。
步骤9，将裹上粉鸡块放入水中，浸2秒钟。
步骤10，鸡块再次放入裹粉中，均匀裹上粉，抖掉多余粉。
步骤11，锅中倒入适量油，油温升至筷子放入起油泡时。
步骤12，放入裹好粉的鸡块。炸至鸡块表面微黄。
步骤13，捞起鸡块。
步骤14，油温再次升高后，转小火。
步骤15，放入鸡块复炸一次，炸至金黄色。
步骤16，捞出炸好的鸡块，沥干油。
步骤17，美味香酥炸鸡，开吃！
超超超快手【黄油芝士厚切吐司】好吃不上火的做法
芝士香味浓郁，深受大家的喜爱，其实制作超简单，隔夜喝饱了芝士蛋奶糊的吐司，利用洗漱的时间就可以做一份爱心早餐，自己做真材实料，味道当然更好，一份黄油芝士厚切吐司配一杯热可可，满满的都是生活的幸福。
材料：
原味吐司3片，鸡蛋2个，芝士片3片，牛奶100g，白砂糖10g，黄油20g，
超超超快手【黄油芝士厚切吐司】好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加白砂糖打散
步骤2，取1/2片芝士片放入牛奶中微波炉加热至温热，搅拌融化
步骤3，两种混合
步骤4，每片吐司之间铺一个芝士片
步骤5，四角用牙签固定
步骤6，吐司、芝士蛋奶液放入食品袋中，冰箱冷藏浸泡一夜
步骤7，把袋中剩余的芝士蛋奶液倒在吐司表面，放一片黄油，空气炸锅提前预热，180度，烤22分钟
步骤8，成品图，喜欢的水果、坚果通通拿来摆上
步骤9，成品图，口感出乎意料的美好，吐司边缘焦脆，内部绵软又有点Q，但绝不是软烂的
超快手肉丝咸汤饭好吃不上火的做法
中午只有一个人在家，偷懒不想做饭了，做一碗咸汤饭，我们也叫烫饭，简单美味，可以加点肉汤来做，更美味，蔬菜根据自己喜欢添加。只要你喜欢的食材，咱们任性加。
材料：
剩米饭1碗，熟肉丝30克，青菜1颗，枸杞少量，盐半勺，，
超快手肉丝咸汤饭好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，添加的食材，大家根据自己的喜欢来调整，想放啥就放啥，不用像做烘培一样精确。
步骤2，锅里放入适量的清水，倒入剩米饭煮开。
步骤3，在煮的时候，我们把青菜清洗一下。
步骤4，用的是炒熟的肉丝，加几粒枸杞，好看又营养。
步骤5，锅里的水煮开后，加入葱花，枸杞和炒熟的肉丝，再次煮开。
步骤6，放入清洗好切碎的青菜。添加的蔬菜随意。
步骤7，加入半勺盐调味。
步骤8，这样一碗简单又入味的咸汤饭就做好了。
步骤9，咸鲜可口，简单又好吃
杏仁豆沙小面包
食材明细：
高粉400克，黄油40克，酵母6克，牛奶180克，盐4克，细砂糖80克，蛋液80克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许
杏仁豆沙小面包的做法步骤：
第1步除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜，让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。分割成12个，滚圆松弛15分钟。将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
第2步收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片。烤箱180度，中层上下火烤15分钟
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