吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让人天天都有好心情，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你对美食的喜好程度怎么样呢？以下“羊排炖土豆”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！
土豆啊，这个百搭的食材，无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃，它吸附着汤汁的鲜美，还有着香糯的口感，不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。
材料：
500克小羊排，1个土豆，1个红尖椒，
羊排炖土豆的做法步骤：
1，羊排剁成小块洗净血水。
2，放入高压锅先将羊排煮至软烂
3，煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
4，土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。
5，起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
6，加入土豆羊排翻炒片刻
7，加入生抽老抽翻炒上色
8，倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。
9，开始加入红椒，根据个人口味加适量盐，
10，转大火稍加收汁即可
11，成品
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羊排炖胡萝卜
暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！
材料：
2斤羊排，
羊排炖胡萝卜的做法步骤：
1，食材准备
2，羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出
3，胡萝卜提前切滚刀块
4，把羊排和姜蒜放炒锅里
5，加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽
6，半汤匙料酒
7，1g盐翻炒均匀
8，放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜
9，鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
10，煮好撒香菜即可开吃，超级香！
萝卜炖羊排怎么做好吃 萝卜炖羊排的做法
萝卜炖羊排
这个做法好象是有一次看美食节目看到的？还是看料理书看到的？真想不起来了，但试做了几次，真的好好吃，吃的就是优质羊排的原汁原味，香啊！ 在这天冷的日子，吃着手抓羊
食材配方
主料：
羊排
500g白萝卜
600g辅料：盐
适量葱
适量姜
适量陈皮
适量香菜
适量八角
1颗做法 共8个步骤
1.羊排切成大条；
2.砂锅里入适量清水，约1L左右，冷水下羊排；
3.下八角一个，姜片，葱结以及陈皮；
4.煮开，然后去浮沫，转小火煲约40分钟；
5.煲羊排的时候可以处理萝卜，去皮，切适量大小块；
6.把萝卜加入羊排煲中，再煲约15-20分钟；
7.调入适量的盐调味；
8.撒上香菜即可。
砂锅羊排
坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，陶质细密，釉面雅致光洁，锅身乌黑发亮，红色盖子配上黑色锅身，大气、耐看、简直易清洁，不愧是“砂锅中的黑美人”，,没有办法就是超级喜欢红色哦，以前就买过一款坤博砂锅。一看这性比价相当高的砂锅还是忍不住入了。 黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后，倒入20℃冷水急冷不破裂；一锅多能，砂锅采用了大量的钻石级瓷石，烹饪食物时，可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康，刚买来了新西兰羔羊排，于是就让我的宝贝黑乐大展一次身手，烤好的羊排香酥可口，肉烂味香，浓浓的香料夹
材料：
1000克新西兰羔羊肉，20克酷克壹佰芝加哥牛排料，
砂锅羊排的做法步骤：
1，烤好的羊排香酥可口。肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。
2，将各种食材准备好，吧各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味
3，将黑乐砂锅用纸巾搽干净即可
4，两张锡纸交叉将砂锅包住
5，锅底铺满土豆条
6，.将羔羊排整齐摆在砂锅里，撒上孜然，
7，将剩余羔羊肉摆上，在上面再撒适量孜然粉
8，开大火烤30分钟转中火在烤十分钟
9，放上适量的洋葱盖上盖子继续焖十分钟
10，直接提起装盘即可，可以看见砂锅很干净，没有一点黑污迹。
11，烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，这次我先用锡纸包裹砂锅，既烤出表面的色泽，又实现鲜美多汁的口感。
山药胡萝卜炖羊排怎么做好吃 山药胡萝卜炖羊排的做法
山药胡萝卜炖羊排
寒冷的冬季，吃羊肉能暖身，加上我家一家三口都爱吃羊肉，所以冬季羊肉在餐桌上的出镜率就相对高了些。今天还是吃羊排。做炖菜我爱用羊排，有肉有骨头，而且羊排处的肉比较
食材配方
主料：
羊排
胡萝卜
山药
八角
盐
花椒
当归
香叶
草果
砂仁
肉蔻
生姜
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.辅料中的配料都是猪肉料，按量备好
2.羊排洗净切条
3.放入锅中，加水没过羊排，放入煮肉料
4.水将开时撇去浮沫，然后小火炖一个小时（也可以用压力锅加压12分钟）。
5.煮好的羊排加入盐和胡椒粉
6.用了我们河南特产的淮山药
7.胡萝卜和山药洗净去皮，切段
8.放入锅中，继续小火炖煮15分钟左右，把胡萝卜山药煮软烂即可。
9.炖好的汤，加了当归和山药，滋补又暖身。 上桌时放入香葱和香菜碎增加香味。
椒盐羊排怎么做好吃 椒盐羊排
椒盐羊排
一大块羊排，做羊肉火锅，羊肉下汤，排骨我就弄了一个炒了一个椒盐口味的。反响非常之好，儿子和老公抢着吃，你一块来我一块。等我上桌的时候只剩最后一块了，还是儿子给我
食材配方
主料：
羊排
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜花
适量生姜片
适量胡椒粉
适量葱段
适量做法 共8个步骤
1.羊肉提前煮熟晾凉。
2.剔出肉，留下排骨，剁成小块。
3.放葱姜蒜爆香油锅。
4.羊排下锅中火煎炸。
5.炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉，放适量的盐翻炒均匀。
6.放上黑胡椒粉炒均匀。
7.再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。
8.翻炒均匀之后，撒上蒜花即可出锅食用了。
酒香羊排怎么做好吃 酒香羊排
酒香羊排
做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排，事实证明：烤羊排是没有问题的，但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。 不是我喜欢的口味儿！微波炉是个很不实用的东东，呵呵！
食材配方
主料：
羊排
100g辅料：
盐
适量干白
适量生抽
适量孜然
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。
2.羊排4块，洗净擦干水份。
3.将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上。
4.洋葱洗净切丝，铺在盘底。
5.将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟。
6.取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟。
7.取出撒入孜然，再微波1分钟即可。
黄酒焖羊排
冬季使用羊肉有益气补虚的功效，而有的人不喜欢羊肉的膻味，所以对羊肉也望之却步。这道黄酒焖羊排，黄酒可以祛除羊排的膻味，还能带出羊排的鲜味，老少皆宜。
材料：
500g羊排，15g冰糖，4勺黄酒，1勺生抽，少许盐，适量姜片，
黄酒焖羊排的做法步骤：
1，羊排洗净切成小块，泡出血水
2，羊排冷水下锅，水开之后煮5分钟，撇去血沫和杂质
3，锅内放油加热，油热之后放入冰糖小火融化
4，倒入羊排翻炒上色
5，锅内倒入生抽和黄酒翻炒均匀，加没过羊排的开水，放入几个姜片
6，炒好的羊排倒入蒸锅内，大火煮开转至小火，盖上盖焖1个半小时
7，汤汁逐渐浓稠撒上盐调味即可出锅
羊排焖饭怎么做好吃 羊排焖饭
羊排焖饭
也许别的人都会把这个叫做“手抓饭”，其实这个确实是和新疆的手抓饭有些类似，只不过在做的时候我突然感觉和“豆角焖面”差不多，所以起名字的时候我就把它叫做“羊排焖饭
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量大米
适量良姜
适量孜然
适量芝麻
适量干辣椒
适量山楂干
适量花椒
适量麻椒
适量生抽
适量蚝油
适量
做法 共12个步骤
1.大米洗净，浸泡20分钟后捞出沥干
2.将干辣椒、花椒、麻椒、孜然、良姜、山楂干装入料包袋。
3.胡萝卜洗净切成1CM见方的丁
4.姜切末，小米椒切段
5.锅内倒入油，加入姜末，小火炒香。
6.加入羊排小火翻炒，翻炒至表面金黄。
7.淋入生抽和蚝油，翻炒均匀，使羊排均上色，放入小米椒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟。
8.加入1L水，放入调料包，大火烧开，转中火炖30分钟。
9.挑出调料包，将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
10.将大米铺在羊排上，注意不要让汤没过大米，多余的汤倒出来。
11.按下煮饭键，煮好后再焖4-5分钟
12.用勺子将饭和羊排搅拌均匀。
风味羊排怎么做好吃 风味羊排
风味羊排
很喜欢吃这样烧出来的羊排，很清爽并且也好鲜美，没放多少料味，肉质本身的味道却浓郁香美.每吃一口都美的难忘。
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量八角
适量香菜
适量老抽
适量
做法 共9个步骤
1.羊排洗净
2.姜切片葱切段，蒜切片八角备好一份，干辣椒切成段，香菜一小把洗净备用
3.起油锅先把除干辣椒之外的料全入油锅大火爆香
4.再放入干辣椒
5.不停的煸炒，炒出辣椒香味，再放入香菜的梗，叶子留用
6.煸香所有配料后，倒入羊排翻炒均匀，
7.加入些许老抽入味，加入水没过羊排，大火烧开
8.烧开后，再小火焖煮至肉熟透
9.洒入盐拌匀即可入盘.上桌后洒上香菜叶
红烧羊排(2)
食材明细：
羊排750克，土豆1个，胡萝卜1根，葱适量，小茴香适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，八角适量，香叶适量，草果适量，姜适量，糖适量
红烧羊排的做法步骤：
第1步八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
第2步将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
第3步调入酱油、盐、料酒翻炒均匀放入葱、姜和调料盒，加适量清水
第4步烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可
小贴士：
也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择
羊排鲫鱼煲
羊排鲫鱼煲
材料：羊排150克，鲫鱼1尾
调味料：色拉油、盐、葱段、姜片、香菜、香油、醋各适量
羊排鲫鱼煲的做法
1．将羊排洗净，剁块；鲫鱼治净，在两侧切上花刀备用。
2．炒锅置火上，倒入水，放入羊排，汆去血色，捞起冲净备用。
3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，葱段、姜片炝香，放入羊排煸炒片刻，倒入水，调入盐、醋，放入鲫鱼，小火煲20分钟，淋入香油，撒香菜即可。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
焖锅羊排
羊排用焖锅的做法，不要加水，只用酱汁把美味一焖到底。这种吃法独特、味道爽香，却操作简单。前两天看到北方有些地方已是漫天飞雪，银装素裹。而我们南方也只是感觉到进入秋天而已，冬天去哪了？没有冬天也适合到吃羊肉的季节了，哈哈，吃货想吃都会找到理由的哈。 羊肉不但美味，还非常的营养。它有补中气，益肾气的作用。也历来民间冬季进补的重要食材之一。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰
材料：
1000克羊排，150克红萝卜，100克土豆，50克小葱，50克老姜，5瓣大蒜，
焖锅羊排的做法步骤：
1，所有的配菜洗净备齐。
2，羊排清洗干净，切成比较大的块。
3，煮锅里倒入足量的水，放入羊排，大火烧开。
4，水煮开后，撇去羊排表面的浮沫。
5，放入葱段和姜片，盖上锅盖煮35分钟。
6，碗里加蚝油、甜面酱、番茄酱、酱油、蜂蜜、料酒、盐和糖。还有少许的清水一起搅拌均匀，酱汁就调好备用。
7，大蒜去皮切成二，红萝卜和土豆去皮切成滚刀。
8，砂锅里放少许油，倒入大蒜炒出香味。
9，倒入胡萝卜，土豆块翻炒。
10，煮好的羊排倒到胡萝卜，土豆里。
11，把调好的酱汁全部均匀倒入羊排里。
12，然后盖上砂锅盖，小火慢焖。
13，汤汁收汁即可上桌享用。
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