从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，有好美食，才有了好心情，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？经过小编精心整理，推出红烧排骨萝卜，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
说起吃排骨，最喜欢的就是咬着肉，把骨头剔出来的那一瞬间。肥而不腻，香酥口可、别有一番风味、今天跟萝卜一起炖又是另一番美味！
材料：
一根排骨，2个萝卜，
红烧排骨萝卜的做法步骤：
1，准备排骨、萝卜、甘汁园双碳白砂糖。
2，萝卜洗干净直接切滚刀块。
3，排骨放入冷水锅里，加少许生姜片，大火煮开焯水。
4，锅里加适量的油、放生姜片、花椒炒出香味、加排骨翻炒至两面微黄。
5，加萝卜一起翻炒一下，加生抽3勺。
6，加甘汁园双碳白砂糖2克。
7，加开水一碗，不需要加太多水，炖的时候萝卜会有水份出来，开大火炖。
8，炖的汤汁差不多，即可，加少许盐，味精调味就出锅。
9，鲜香味浓的排骨慢慢来品尝吧！
10，成品图
11，成品图
12，成品图
97msW.com相关推荐
红烧排骨煲
红烧排骨煲
原料：猪排骨250g、白菜200g、香菇3朵、豆腐泡10个、葱15g、酱油10g、盐8克、味精5g、糖10g、香料适量、高汤700毫升
红烧排骨煲的做法
1、将排骨斩块。
2、白菜切成长块。
3、香菇切成斜片。
4、葱切段。
5、锅中下少许油烧热，放入香菇、白菜，调入盐、味精炒透。
6、将排骨放入沙锅中，加入高汤、酱油、盐、糖、香料煲至酥烂。
7、再加入炒好的材料、豆腐泡。
8、继续煲10分钟使白菜入味。
9、最后撒上葱段即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
红烧排骨怎么做？好吃又简单的红烧排骨
通过红烧制作出来的排骨是色香味俱全，并且其口味也是适合于大多数的人群，当然红烧的方式也适合于多种菜类，学会了便可举一反三，制作出更多的美食。
食材：排骨500g;
辅材：大葱2根，生姜一块，大蒜3瓣，八角2个，香叶2片，老抽适量，食盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，味精适量，白糖适量;
红烧排骨的家常简单做法步骤：
第一步：将排骨用刀剁成小段;
第二步：在锅中加水，将排骨放在锅内煮，捞去上方的浮沫，捞出控水;
第三步：将大葱清洗后切段，生姜切片，大蒜剥皮后切片;
第四步：在锅内加入适量的油，小火烧热，倒入白糖，不停地翻炒;
第五步：待糖炒到改变颜色后，换大火，倒入排骨，调入老抽翻炒上色后盛出备用;
第六步：锅烧热，倒入食用油，大火烧热，放入八角、香叶以及切好的大葱、生姜、大蒜翻炒;
第七步：将排骨倒入锅内，换小火，加入蚝油翻炒;
第八步：调入料酒与没过排骨的清水;
第九步：加入味精，食盐，生抽翻炒均匀后盖上锅盖，中火炖约20分钟;
第十步：换大火收汁，汤汁变浓稠之后即可关火盛出。
小贴士：
1、炒糖色的时候要小火慢炒，避免变糊，影响口感;
2、若后期汤汁过多，可调少量的淀粉水进行勾芡收汁;
3、整道菜的口味，完全可以根据自己的喜好来进行改动，尤其是各调料的量。
红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的做法,步骤
红烧排骨
这是一道人见人爱的烧排骨。估计每个家庭主妇都会经常烧一锅排骨，一家人，可以放弃斯文，围坐一起，手拿排骨，大口来啃，不必顾及嘴角是不是沾了酱汁和油花。记得单位同事
食材配方
主料：
排骨
杏胞菇
油
盐
葱
姜
八角
花椒
香叶
桂皮
红烧酱油
生抽
糖
做法 共12个步骤
1.将排骨用水浸泡半个小时以上，中间换几次水，以泡去血水。
2.将洗净泡好的排骨凉水入锅加姜片煮出血沫至肉色变白捞出。
3.将捞出的排骨洗净吸净水份。
4.锅中放适量油，放入排骨煎制。
5.煎至两面变金黄。
6.将煎好的排骨拔至锅边利用锅中底油加入葱姜八角、花椒、香叶、桂皮炒香。
7.加入切成滚刀块的杏胞菇翻炒均匀。
8.加入适量水、红烧酱油。
9.加入适量生抽。
10.大火烧开后，尝一下味道，根据情况加入适量盐，少许糖。
11.转中小火慢炖，
12.至肉酥软汤汁浓出锅。
豆豉红烧排骨怎么做好吃 豆豉红烧排骨的做法
豆豉红烧排骨
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。我很喜欢妈妈做的豆豉焖排骨，可惜好久没有吃妈妈做的了。我自己在外面比较常做排骨，一般都是拿来清蒸，简单又营养
食材配方
主料：
排骨
200g辅料：
油
适量盐
适量豆豉
适量老抽
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.排骨洗净后，先飞水处理掉血水后捞起沥干水分
2.准备几颗大蒜，去掉蒜衣
3.热锅，放入适量油，先将大蒜炒至金黄色
4.放入沥干水分 的排骨爆炒约2分钟
5.放入适量盐
6.放入适量老抽，再炒约1分钟
7.放入适量清水焖约8分钟
8.等收汁差不多时，放入适量豆豉再翻炒约1分钟
9.即可装盘食用了
红烧山药排骨的做法
原料：排骨500克、山药200克。 调料：腐乳1块、黄豆酱1勺、八角1个、桂皮1小块、葱3段、蒜瓣2个、姜3片、老抽、料酒各适量。
做法：1、山药洗净去皮，切滚刀块。切完泡淡盐水中备用，防止氧化变色。
2、排骨洗净，锅中放入适量水，排骨冷水下锅。
3、水开后煮5分钟，撇去浮沫，把排骨捞出来，放清水中洗一下。
4、锅子洗净，把排骨放进去。
5、加入清水，水没过排骨2~3公分；放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮。
6、放入腐乳和黄豆酱，起调味和上色的作用，腐乳和黄豆酱都是咸味的，所以不用再放盐了。
7、加入适量料酒，可以去除排骨的腥味。
8、加入适量老抽，使排骨上色更漂亮，还可以使排骨更入味。水开后，开中火慢慢炖。
9、炖至汤汁减少一半时，倒入山药。山药倒入的过早容易煮烂，倒的太晚不容易熟和入味，所以汤汁减少一半时倒最合适。
10、炖至汤汁快耗完的时候，开大火收汁，大火收汁才能使排骨上色更漂亮。
11、边收汁边用勺子搅拌，防止糊锅，把汤汁收干即可；喜欢拌饭的可以留少许汁拌饭。
12、排骨盛到碟子内，撒上少许葱花，即可享有。
萝卜炖牛排骨
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。进入数九严寒的冬天，身体里面阳气在内，胃中烦热，这时身体内部反而是阳气最旺的时候，再加上大家冬天都容易进补，吃了过多温热补益的食物，所以导致胃中烦热。
材料：
1个白萝卜，1根牛排骨，
萝卜炖牛排骨的做法步骤：
1，牛排骨，焯水，沥水，备用；
2，白萝卜，削皮，切块；
3，生姜，切片；
4，把牛排骨，加入到电压力锅中；
5，加入白萝卜；
6，再加入生姜、蒜；
7，再加入料酒、生抽、老抽，调料；
8，加入适量的食盐；
9，再加入适量的水；
10，选择功能，牛、羊，启动程序；
11，程序结束；加入一小勺的糖，搅拌；
12，成品，一碗，美味的萝卜牛排骨，开吃～
红萝卜烧排骨
红萝卜咪咪甜，吃了萝卜要过年。小时候耳熟能详的一句歌谣唱出了红萝卜在生活中的地位。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、生津止渴、补中、安五脏等功能。加以烹饪味美营养价值高，是餐桌上必不可少的一道美食。
材料：
一斤红萝卜，一斤半排骨，
红萝卜烧排骨的做法步骤：
1，红萝卜切好，排骨洗净，准备姜蒜花椒
2，将剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，放入盐巴入味
3，将排骨倒入锅中翻炒，炒至金黄
4，然后倒一碗水进去将排骨煮到水开为止
5，倒入红萝卜和排骨一起煮
6，盖上锅盖烧10分钟左右美味就可以出锅啦
红烧排骨山药怎么做好吃 红烧排骨山药的做法,步骤
红烧排骨山药
这次选的是铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材，铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”。
食材配方
主料：
排骨
山药
姜
香葱
油
盐
老抽
白砂糖
鸡精
做法 共11个步骤
1.准备好所要用的食材。
2.山药去皮切滚刀块。
3.排骨冷水入锅，焯水。
4.锅里放入适量底油，爆香姜片。
5.滑入排骨翻炒至焦黄。
6.滑入山药块，翻炒焦了好吃。
7.淋入老抽，白砂糖，上色。
8.锅内加入适量清水，烧开。
9.为了节省时间，我将排骨山药放入了压力锅，调至排骨档。
10.炖熟后，再倒入锅内。
11.这个时候加盐，做菜最好是菜快熟的时候加，出锅后洒上一层小香葱 。
红烧青萝卜怎么做好吃 红烧青萝卜的做法
红烧青萝卜
青萝卜一般用于腌渍咸菜的较多，用青萝卜烹制菜肴也是第一次。说来也巧，正好家里有一碗红烧汤汁，还有一块青萝卜，就用这两样烧制，结果成品菜肴的味道还可以。很简单的一
食材配方
主料：
青萝卜
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量红烧汁
适量做法 共9个步骤
1.主辅料： 青萝卜、红烧汁
2.把青萝卜洗净切条。
3.热油，炒香葱花。
4.放入萝卜条。 4
5.翻炒均匀。加入红烧汁
6.旺火烧开。
7.加少许盐调味，小火烧制10分钟。
8.稍稍收汁，即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。
蜜汁红烧排骨怎么做好吃 蜜汁红烧排骨的做法,步骤
蜜汁红烧排骨
红烧排骨很多人都喜欢吃，我也不例外，再加入蜂蜜的红烧排骨别有一番滋味。刚好剩下少许沙茶酱，这个排骨还加入调稀后的沙茶酱，味道特别美味。摆盘的时候用青瓜垫着排骨，
食材配方
主料：
排骨
400g辅料：
蜂蜜
1汤勺蒜头
5g姜片
3片冰糖
2颗做法 共13个步骤
1.拍扁姜片和蒜头，排骨清洗干净沥干水分
2.沙茶酱一勺、生抽一勺、糖一茶匙
3.加入3汤勺的水搅拌均匀备用
4.锅里热油加入姜片和蒜头
5.再加入排骨煎
6.煎到两面变色
7.加入一瓶盖花雕酒
8.一茶匙糖
9.适量生抽炒均匀
10.再加入清水和两颗小冰糖，加入一汤匙稀释的沙茶酱，一汤匙老抽，大火煮开
11.转小火煮，收干汤汁关火
12.最后加入一汤匙蜂蜜拌匀即可上碟
13.碟上铺上青瓜，排骨放青瓜上即可
红烧排骨土豆怎么做好吃 红烧排骨土豆的做法,步骤
红烧排骨土豆
排骨烧土豆是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。 在北方冬季，也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。 很多人从小吃到大，可是依然每次都会让你胃口
食材配方
主料：
猪肋排
500g土豆
500g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量大料
2个香叶
2片老抽
10ml生抽
25ml白糖
10g桂皮
1块干辣椒
2个做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.排骨洗净冷水入锅焯烫。
3.炒锅倒油放入白糖。
4.小火炒糖色，至白糖颜色变褐色。
5.加入排骨翻炒。
6.加入调味料继续翻炒出香味。
7.加入料酒炒香。
8.加老抽和生抽炒至排骨上色。
9.然后加入适量的清水大火煮开。
10.加盖小火焖烧40分钟。
11.土豆去皮切块清水浸泡。
12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。
13.土豆绵软加少许盐调味，大火收汁即可关火。
土豆红烧排骨怎么做好吃 土豆红烧排骨的做法,步骤
土豆红烧排骨
家里买回来十磅的土豆，除了做沙拉吃以外，还用来做了“芝士焗土豆”“土豆炒培根”。今天先分享这款“土豆红烧排骨”吧，因为太美味好吃了，特别是土豆，完全吸收了排骨的
食材配方
主料：
排骨
400g土豆
300g香菇
150g辅料：
油
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。
2.香菇用水泡浸之后清洗干净，土豆去皮。
3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。
4.将排骨放入炒至上色（可以直接用老抽上色）
5.排骨加水换上不粘锅。
6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时（具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定）
7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。
8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭又美味。
相信《红烧排骨萝卜》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜红烧排骨专题，希望您能喜欢！
