生活的意义，一定程度是吃好，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让人天天都有好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你印象中记忆最深的美食是什么？下面由小编帮大家编辑的《沙拉酱金沙滋味虾》，相信你能从中找到需要的内容！
沙拉酱+芝士+咸蛋黄，真的超级美味
材料：
8只虾，适量沙拉酱，适量橄榄油，半个咸蛋黄，适量芝士碎，
沙拉酱金沙滋味虾的做法步骤：
1，虾洗净，挑去虾线，用刀或剪刀在虾背上切到腹部但不要切断，如图
2，在虾身抹上一层橄榄油
3，挤上沙拉酱抹均匀
4，放上芝士碎
5，最后放上咸蛋黄碎
6，入烤箱150度10分钟至芝士融化即可
7，成品
8，成品
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柠檬沙拉酱怎么做好吃 柠檬沙拉酱
柠檬沙拉酱
头脑一热，网购了五斤柠檬，虽然这东东放在冰箱可以保存很长时间，但毕间冰箱的空间有限，得快速解决一部分才是。所以，就做了这个蛋黄柠檬沙拉酱。 沙拉酱的用途很广泛，
食材配方
主料：
蛋黄
1个橄榄油
150ml柠檬
1个辅料：
糖粉
30g
做法 共10个步骤
1.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。
2.在蛋黄中加入糖粉。
3.用打蛋器搅拌均匀，至体积蓬松，颜色变浅。
4.加入约5克的橄榄油。
5.继续用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
6.接着加入油，继续搅打，每一次加的油搅打至和蛋黄完全融合以后，就接着加。
7.随着油的慢慢添加，沙拉酱会变得越来越浓绸。不太好搅拌了。这时挤入点柠檬汁。
8.继续搅打。 加过柠檬汁以后，沙拉酱就变稀了很多。
9.再搅打至油和蛋黄完全融合，等到沙拉酱又变得和浓绸的时候就又加入少许柠檬汁，如此反复搅打至完。
10.直到打到提起来会成较粗的直线往下落，而且痕迹不容易变即可。
炼奶沙拉酱怎么做好吃 炼奶沙拉酱
炼奶沙拉酱
鸡蛋真是神奇，能做出这么这么多不同口味的美食，原来觉得沙拉酱是个很神奇的酱类，超喜欢吃汉堡里面的沙拉酱，没想到自己也能做出来，好有成就感。美味竟然如此简单。
食材配方
主料：
鸡蛋黄
大豆油
白砂糖
炼奶
香醋
做法 共7个步骤
1.先将材料装备齐全，其实材料都是平时炒菜用的到的，不用特意买橄榄油什么的，家里有什么油就用什么，做出来没什么怪味的，像我这个厨房白痴第一次都能做这么成功，相信你也一样可以的
2.将蛋黄、砂糖、炼奶放入盆里，炼奶不用加入太多，不然会很甜、很腻，依个人口味，喜欢奶味重的就多加点，我是先少加一点，加入油打发的差不多的时候尝尝味道，淡了在家，免得太甜
3.因为放的是砂糖，比较粗，所以打发时间可以久点，感觉糖全面化了就可以了
4.开始加油，我是3勺3勺的加的，着急的可以一次多加点，打到蛋黄和油充分混合在继续加
5.油越多就会越浓稠，加到一半油的时候就会果在打蛋器上
6.这个时候可以将醋加入其中，然后继续搅拌，这时候沙拉酱会变稀，好打很多，然后把剩下的油慢慢加入，尝尝味道怎样，很好做的
7.全部打完就可以倒入碗里，放入冰箱冷藏室，能存一个月呢，而且不会出现蛋液和油分离的现象
蛋黄沙拉酱怎么做好吃 蛋黄沙拉酱的做法大全
蛋黄沙拉酱
对于喜欢烘焙和做沙拉的人来说，自制沙拉酱是最好的选择。经济、简单而且安全放心。
食材配方
主料：
鸡蛋黄
1只辅料：
植物油
225g白醋
25g糖粉
25g
做法 共14个步骤
1.准备好所有材料。
2.蛋黄打入碗里，加入糖粉。
3.用打蛋器打发。
4.打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。
5.加入少许油，继续搅打，使油和蛋黄完全融合。
6.继续少量加入油搅打。
7.撑打至油和蛋黄完全融合。
8.继续少量加油，搅打至完全融合。
9.蛋黄糊越来越稠。
10.加完六七十克没一的时候，蛋黄糊已经浓稠到如图中一样，此时已经可以称为沙拉酱了。
11.加入一小勺白醋，搅拌均匀。这时候酱会变得稀一点。
12.再加入少量油搅拌均匀，重复这个步骤。
13.至酱浓稠的时候，加入一小勺白醋搅拌均匀。
14.重复这个过程，直到油和醋都添加完。搅拌完成，沙拉酱就做好了。
意式沙拉酱酱肉夹南瓜荷叶饼
酱肉热吃糯糯的，放了蒜粒煎出香味，再放一些红椒，荷兰豆翻炒至熟，挤上稀稀的意式沙拉酱拌匀，立即放入南瓜荷叶饼里面夹起来。意式沙拉酱比较稀，淡淡的酸香味解油腻，连酱肉吃起来都不腻人了。
材料：
两个南瓜荷叶饼，四片酱肉，一个红椒，十个荷兰豆，两瓣蒜瓣，
意式沙拉酱酱肉夹南瓜荷叶饼的做法步骤：
1，准备好食材：一个红椒，十个荷兰豆，两瓣蒜，意式沙拉酱
2，红椒翻炒去籽切成条
3，荷兰豆撕去两边丝洗净
4，蒜瓣剥去皮切成粒
5，热锅凉油放入蒜粒煎出香味
6，放入红椒翻炒片刻
7，放入荷兰豆翻炒片刻
8，放半小勺盐
9，放少许糖
10，放半勺热水翻炒至熟
11，放入适量意式沙拉酱拌匀
12，先取一个南瓜荷叶饼
13，将南瓜荷叶饼打开，放上酱肉红椒荷兰豆
14，夹起来
15，两个荷叶饼都夹好酱肉红椒荷兰豆
16，意式沙拉酱淡淡的酸香味非常好闻
17，荷兰豆清脆
18，红椒颜色鲜艳增加食欲
19，淋上意式沙拉酱的酱肉糯糯的，一点不油腻
法式沙拉酱午餐肉夹荷叶饼
法式沙拉酱淋在炒的午餐肉和蔬菜上面，用荷叶饼包起来吃，也很过瘾哦！
材料：
半根黄瓜，四个秋葵，一个胡萝卜，适量午餐肉，适量法式沙拉酱，两瓣蒜瓣，两个荷叶饼，
法式沙拉酱午餐肉夹荷叶饼的做法步骤：
1，准备好食材，午餐肉，胡萝卜，黄瓜，秋葵，蒜瓣，法式沙拉酱
2，午餐肉切成丁
3，黄瓜切成丁
4，胡萝卜去皮切成段
5，秋葵切成段
6，蒜瓣剥去皮切成小丁
7，热锅热油放入午餐肉煎黄
8，放入蒜煎出香味
9，放入胡萝卜翻炒片刻
10，放入秋葵翻炒片刻
11，放入黄瓜翻炒
12，放半小勺盐
13，翻炒均匀
14，出锅盛盘淋入法式沙拉酱
15，非常鲜美
16，多淋一点法式沙拉酱
17，夹上荷叶饼
18，味道超级棒
19，好吃停不下来
搭配葡萄酒 替换沙拉酱 跟营养专家学吃奶酪
奶酪，又名干酪，有着“奶中黄金”的美誉，是一种发酵的牛奶制品，但很多人对其仍不甚了解，不清楚如何食用更美味健康。
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利介绍，奶酪是牛奶或羊奶经过发酵、凝乳、除去乳清、加盐压榨、后熟（是指奶酪熟化的过程，在此期间奶酪的外皮变硬、中间出现气孔）等处理后得到的产品，主要分为天然奶酪和再制奶酪两大类。天然奶酪又分为新鲜未成熟的软质奶酪（如莫扎瑞拉奶酪）、排出大部分乳清的半硬质奶酪（如切达奶酪、埃门塔尔奶酪）和成熟达两年以上、水分含量少于30%的硬质奶酪（如罗马诺奶酪、曼切格奶酪），但这些奶酪在中国都不太常见，因为其口味难以被国人接受。再制奶酪是中国市场的主流产品，是以天然奶酪为原料，加入水、黄油等原料，经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品，如汉堡中用的切片奶酪、面包片上用的涂抹奶酪、蘸酱用的奶酪酱、中国儿童喜爱的棒棒奶酪等。从包装上看，天然奶酪的配料表上一般只有巴氏杀菌乳、乳酸菌（具体菌种视产品而定）、凝乳酶和食用盐等4种原料。而再制奶酪除了奶酪外，还会有黄油、白砂糖等成分。从营养价值的角度来讲，天然奶酪的钙含量更高。
除了夹在面包里、做三明治外，奶酪还有很多吃法。最经典的是和葡萄酒搭配，淡奶酪要搭配淡葡萄酒，高酸度的新鲜奶酪搭配高酸度的白葡萄酒，口味重的奶酪应搭配口味重的葡萄酒。还可做成“奶酪煎蛋”，它是奶酪快餐的经典，具体做法是，先将两个鸡蛋打入碗里搅匀，然后在热平底锅上放小块黄油，黄油融化后倒入鸡蛋，待鸡蛋一面变硬，中间还软的时候放入奶酪碎，继续加热30秒，加上番茄片和西芹，将鸡蛋折三折，放入盘中即可。奶酪与土豆搭配可做成奶酪土豆。先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，快熟的时候加入奶酪，待奶酪完全融化后即可食用，这道菜奶香味中混合着土豆的甜味，别有一番风味。另外，将奶酪放在吐司面包上，抹上番茄酱，撒点杏鲍菇、彩椒、洋葱等，烤制之后再吃，与比萨有异曲同工之妙。奶酪也可以代替沙拉酱，不仅味道好，还有利于补钙。
水果沙拉炸虾怎么做好吃 水果沙拉炸虾
水果沙拉炸虾
炸猪扒，牛柳，今天来一碟炸虾球，色泽金黄，酥嫩鲜香！深受大家的喜爱！
食材配方
主料：
虾
火龙果
芒果
沙拉
盐
油
玉米淀粉
燕麦片
鸡蛋
做法 共10个步骤
1.准备玉米淀粉，燕麦片，打散鸡蛋一只，虾去壳（尾巴留有一点壳），用盐油腌片刻。
2.拿起一只虾浸过蛋液
3.跟着粘玉米淀粉，再浸蛋液，再次粘玉米淀粉，再浸蛋液（三次蛋液，两次玉米淀粉）
4.粘燕麦片
5.热油下虾球，快手炸熟。大约是二分钟时间，不要太熟！这样吃起来有点硬的。
6.炸好捞起过油。
7.火龙果，芒果切粒
8.加入沙拉
9.先摆放好炸好的虾球
10.再把水果沙拉放在虾球上即可。
金沙菇娘
菇菌类油炸过后再裹上一层咸蛋黄，香炸了
材料：
适量喜欢的任何菇类，半碗玉米淀粉，2个咸蛋黄，适量糖、盐，
金沙菇娘的做法步骤：
1，菇菇洗净
2，放入玉米淀粉
3，放入油锅里炸至金黄色
4，捞出控油
5，不粘锅里放入少许油和2个咸蛋黄
6，小火加热，慢慢炒碎咸蛋黄，放入少许盐、糖调味
7，倒入菇菇
8，翻炒均匀，让菇菇均匀粘上咸蛋黄，盛出
9，金沙菇娘很是香口吸引
金沙南瓜条
炒熟的南瓜，裹上一层咸蛋黄、美味无比！
材料：
1/4个南瓜，
金沙南瓜条的做法步骤：
1，南瓜洗净去皮
2，南瓜切成条状，蛋黄烤熟压成泥，蒜头切片
3，油锅中放入蒜片炒香
4，加入南瓜炒熟
5，将炒好的南瓜先取出
6，锅中放少许油和蛋黄碎
7，翻炒
8，加入已炒熟的南瓜条，快速翻炒，让每一根南瓜条都沾上咸蛋黄。
9，香喷喷的黄金南瓜条出炉啰！
10，金灿灿
11，好味道！
黄梅酱焗虾
黄梅酱我用的香港八珍的，天然发酵，保证产品无添加，同时也保留了产品原有的香味，第一次吃黄梅酱，我就特别喜好，颜色鲜艳，一看就是用新鲜水果熬制，甜度刚刚好，不是特别甜，酱熬的特别细腻。 黄梅酱焗虾，是将新鲜的虾去虾线，开虾背，用柠檬腌制一会，黄美酱跟蒜末爆香，加点马苏里拉奶酪一起烘烤，味道鲜嫩酸甜可口
材料：
10只新鲜海虾，6瓣蒜，2汤匙黄梅酱，5克黄油，适量马苏里拉奶酪，
黄梅酱焗虾的做法步骤：
1，新鲜海虾买回来用水洗干净，去掉顶部的虾须。
2，用剪刀剪开虾背，留最后一节虾壳。
3，之后将剪开的虾壳剥掉，注意剝的时候注意保留好虾头跟最后一节虾尾，之后将虾线取出。
4，新鲜柠檬切2片，将柠檬汁挤在虾背上，腌制半个小时。
5，蒜切碎末备用
6，锅内加入黄油加热至黄油融化。
7，加入蒜末炒蒜香
8，之后加入两汤匙黄梅酱，翻炒至汤汁变少。
9，之后将炒好的黄梅蒜酱装入容器内降温。
10，烤箱预热上火190度，将腌制好的虾排在烤盘内。
11，用小勺在虾背处装入炒好的黄梅蒜末酱。
12，之后在黄梅蒜末酱上撒上适量的马苏里拉奶酪。
13，入烤箱上火190度下火循环风烤13分钟左右，美味的黄梅酱焗虾就做好啦。
14，成品图
鲜虾卷心菜沙拉怎么做好吃 鲜虾卷心菜沙拉的做法
鲜虾卷心菜沙拉
各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要
食材配方
主料：
虾
300g卷心菜
200g辅料：橄榄油
适量盐
适量姜丝
适量花雕酒
适量做法 共10个步骤
1.鲜虾洗净，控干水分
2.锅中放入油，爆香姜丝
3.放入葱，爆香
4.加入虾，爆炒，淋少许花雕酒
5.炒熟后，取出备用。
6.卷心菜洗净
7.放入开水中，焯水
8.捞出，冲凉水，控干，加入盐
9.加入橄榄油
10.拌匀后，加入虾，装盘。
鲜虾土司沙拉怎么做好吃 鲜虾土司沙拉的做法
鲜虾土司沙拉
沙拉是流行于世界各地的开胃菜，由于其做法简单，营养丰富，深受各国美食爱好者的喜爱。 双双将土司和味好美沙拉酱完美结合,精心为家人打造沙拉土司盏,无需烹饪技巧,零
食材配方
主料：
虾
10只盐
2g花雕酒
10ml辅料：
土司片
适量青豆
适量玉米
适量鸡蛋
适量黑胡椒粉
适量盐
适量沙拉酱
适量
做法 共14个步骤
1.土司片平铺，用刀子将四周的边缘部分切掉。
2.取一个蛋挞模，将土司片用双手捏松，慢慢按压放入。
3.烤箱预热，180度，烤5分钟。（烤箱有温差，要勤照看，防止烤糊掉）
4.虾去壳，开背，取出虾线。
5.放入少许盐。
6.倒入少许花雕酒，腌渍片刻。
7.青豆、玉米，放入开水中，焯熟。
8.捞出青豆，再放入虾，焯熟。
9.煮鸡蛋，剥皮，切块。
10.将材料放入碗内，倒入少许盐。
11.研磨放入适量的黑胡椒粉。
12.舀入一勺沙拉酱。
13.搅拌均匀。
14.盛入土司盏内即可。
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