中国人历来对美食有着不懈的追求，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们感受到了生命的温暖，希望你不要错中生活中的每一道美食。你印象中记忆最深的美食是什么？或许你正在查找类似"大虾白菜炖豆腐"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。
经过大虾煸炒出虾油浸染了整个汤汁，鲜香的白菜，软嫩的豆腐，原汁原味，四季都适宜吃的菜品。
材料：
6个大虾，250克白菜，200克豆腐，
大虾白菜炖豆腐的做法步骤：
1，大白菜洗净撕成大片，或者斜刀切成大片
2，虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净备用
3，豆腐切小块
4，姜去皮切片，葱切葱花
5，起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，用锅铲压一压虾头就会炒出红油
6，然后加入葱姜炒出香味
7，加入白菜，翻炒至见软
8，倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软
9，白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟
10，最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口
11，成品
12，成品
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白菜炖干豆腐
东北大白菜，配上干豆腐，再加点猪肉，不仅美味可口而且营养丰富。百菜不如白菜，白菜的营养丰富，是冬季食补的佳品。
材料：
半颗白菜，半斤干豆腐，二两猪肉，
白菜炖干豆腐的做法步骤：
1，白菜洗净切片，干豆腐切宽条，备用。
2，猪肉洗净切片，葱姜蒜洗净切碎，备用。
3，锅烧热，放入植物油少许，加入切好的葱姜蒜爆香。
4，放入猪肉翻炒至猪肉变色，再加入白菜和干豆腐。
5，大火翻炒3-5分钟，放入少许酱油，盐，十三香等调味品，继续翻炒片刻加入适量水，盖锅小火慢炖。
6，待汤汁收尽放入葱味精即可出锅装盘。
7，出锅装盘。
猪肉白菜炖豆腐
这是北方人都爱的家常炖菜，在南方想家的时候最想吃这一口，喷香的猪肉，炖烂入味的白菜豆腐和爽滑的香菇，就米饭或者馒头都最能慰藉一个北方游子的胃。
材料：
五花肉，香菇，白菜，豆腐，
猪肉白菜炖豆腐的做法步骤：
1，五花肉切片，香菇切厚片，豆腐切厚片，白菜撕成小片，蒜拍扁，姜切大片
2，起锅热油，下入八角、花椒、蒜瓣、姜片爆香
3，下入五花肉片，加入一勺白糖翻炒至肉片出油、边缘略焦黄
4，下入白菜片和香菇翻炒两分钟，加入老抽上色，翻炒均匀
5，加入食盐调味，翻炒均匀后加入没过所有材料的热水，加盖大火煮开。
6，锅内的汤煮开后下入豆腐块，转小火慢炖15分钟至豆腐入味即可。
白菜炖冻豆腐(3)
食材明细：
冻豆腐250克，白菜300克，花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克
白菜炖冻豆腐的做法步骤：
1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；
2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
【白菜炖豆腐怎么做好吃】白菜炖豆腐的做法,配方
白菜炖豆腐
白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。
食材配方
主料：
白菜
油
盐
卤水豆腐
虾干
豆瓣酱
葱花
鸡精
做法 共12个步骤
1.豆腐切片
2.白菜切块后洗净
3.准备虾干
4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。
6.之后把白菜倒入砂锅。
7.把虾干摆放在中间
8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。
9.之后加入适量的鸡精调味后熄火
10.豆腐上撒上葱花。
11.锅内倒油烧至9分热
12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。
猪肉白菜炖冻豆腐怎么做好吃 猪肉白菜炖冻豆腐
猪肉白菜炖冻豆腐
前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条，顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购，正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来，三下五除二就全部被扫光了。
食材配方
主料：
猪肉
100g白菜
200g冻豆腐
100g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量粉条
适量葱
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.白菜洗净用手撕成小块
2.冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
3.粉条泡水
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.再放入葱末炒香
6.放入白菜翻炒
7.倒入适量花椒粉炒匀
8.再倒入少许酱油翻炒
9.放入粉条
10.倒入清水，与菜齐平即可
11.放入冻豆腐
12.盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅
13.粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
大骨炖白菜冻豆腐
在这样的天气里，吃一碗热乎乎的大锅炖白菜冻豆腐，非常不错
材料：
一个大骨，一块冻豆腐，十片白菜，
大骨炖白菜冻豆腐的做法步骤：
1，准备好食材
2，冻豆腐切成适当的块，姜切成条，蒜切成片
3，白菜洗干净切成适量的条
4，大骨用水多冲洗几遍，然后浸泡一会儿。锅里加入适量的水、料酒和姜片，把大骨放入锅中，焯水去血沫
5，焯好的大骨捞出，用水冲洗一下
6，锅里加入适量的油，烧到七成热时，把姜、蒜、花椒、大料放入锅中炒香
7，再放入大骨翻炒几下
8，然后加入洗好的白菜放入锅中，炒到白菜变软
9，在加入适量的水
10，在加入冻豆腐块儿，然后大火烧开转中火炖煮到各种食材都熟，然后加入鸡粉和盐，搅拌均匀，即可关火出锅。喜欢喝汤的，多留一点汤来喝
11，装入碗中
12，开吃了
白菜豆腐炖蘑菇怎么做好吃 白菜豆腐炖蘑菇
白菜豆腐炖蘑菇
冬季是食用大白菜的时节。小的时候，大概是因为冬季里的主打蔬菜就是大白菜，导致我对白菜喜欢不起来。但是长大后，物资极度丰富，冬天和夏天的蔬菜品种并无太大差别，所以
食材配方
主料：
白菜
200g冻豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量香菜
适量蘑菇
200g五花肉
100g做法 共11个步骤
1.五花肉切片
2.蘑菇撕碎
3.白菜切块
4.冻豆腐切块
5.锅内放油，放入五花肉炒熟
6.加入蘑菇翻炒
7.加入白菜帮翻炒
8.加入冻豆腐翻炒
9.添水，调入盐和鸡精炖煮
10.加入白菜叶
11.最后调入香菜即可出锅
白菜炒大虾怎么做好吃 白菜炒大虾的做法
白菜炒大虾
说起白菜炒大虾，这是一道地道的山东的家常菜，几乎人人都会做。其特点是煸炒出鲜虾的虾油，用虾油浸润大白菜叶。鲜虾融入了白菜甜甜的汁液和淡淡的清香，虾肉滑嫩鲜香，有
食材配方
主料：
大虾
270g白菜
300g辅料：花生油
适量盐
适量大葱
1段姜
3片大蒜
5枚
做法 共13个步骤
1.准备原料
2.大虾洗净，剪去虾枪、虾须、虾爪；（剪虾枪时，剪深一些，露出虾脑）
3.开背挑去虾线，
4.收拾好的大虾
5.葱姜蒜切片
6.大白菜叶洗净，手撕成片，略控干水分
7.热锅凉油小火，下入鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头
8.压出虾脑，炒至油变成红色
9.放入葱姜蒜，煸炒出香味
10.下入白菜叶，换大火煸炒
11.一边炒一边用锅铲压白菜
12.炒至白菜叶变软，加入少许盐调味儿
13.装盘上桌
干豆腐炖白菜怎么做好吃 2020干豆腐炖白菜的做法大全
干豆腐炖白菜
一道家常炖菜。干豆腐：也叫百叶、千张、豆皮等。 特点：营养丰富，简单方便。
食材配方
主料：
干豆腐
200g白菜
500g五花肉
100g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量生抽
适量葱
适量做法 共13个步骤
1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.大白菜洗净，撕片，沥干水分。
3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6.烹入料酒。
7.加少许生抽。
8.放入白菜，翻炒均匀。
9.加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10.放入干豆腐。
11.加盐调味，继续炖制5分钟。
12.加味精提鲜，即可关火。
13.出锅盛入碗中。
冻豆腐鱼丸炖白菜怎么做好吃 冻豆腐鱼丸炖白菜的做法
冻豆腐鱼丸炖白菜
冻豆腐是去吃火锅时经常爱吃的东西，它被冰冻过以后那个缝隙变大，比较吸味道，所以很好吃，鱼丸也是吃火锅时必须吃的喜爱之物啊，但是火锅又不能经常吃，太麻烦了，但是又
食材配方
主料：
白菜
300g冻豆腐
100g鱼丸
100g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量猪瘦肉
适量牛肉粉
适量葱花
适量做法 共11个步骤
1.白菜一条条掰开清洗干净。
2.冻豆腐切块，瘦肉切丝，鱼丸适量备用。
3.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
4.把白菜放入翻炒。
5.加入适量的水，也可以放高汤。
6.加入适量盐调味。
7.把鱼丸倒入锅中。
8.冻豆腐倒入锅中。
9.盖上锅盖大火煮开后改中火焖煮至全部食材熟透
10.加入一勺牛肉粉。
11.撒上葱花即可出锅。
大虾炖菠菜怎么做好吃 大虾炖菠菜的做法
大虾炖菠菜
这个季节菠菜是最好吃的，它的茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。而且还具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增
食材配方
主料：
菠菜
500g粉条
150g大虾
500g蘑菇
40g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共11个步骤
1.菠菜洗净
2.大虾剪掉虾须 调去虾线
3.锅中放入油 加入葱花 姜片 爆香
4.加入大虾
5.加入适量的料酒
6.放入开水 加入粉条 煮一会儿
7.加入适量的小蘑菇
8.加入适量的盐
9.当粉条变得透明时 加入菠菜
10.炖煮得菠菜变得软 就可出锅了
11.非常鲜美阿
蒸饼炖白菜
简单的家常菜。
材料：
1小碗蒸饼，半个白菜，
蒸饼炖白菜的做法步骤：
1，蒸饼掰小块备用
2，白菜切条
3，葱姜蒜切好备用
4，炒锅倒入少量油，烧热后加葱蒜炒香，加入白菜放入适量的盐,炒出水分
5，加入准备好的饼，加入酱油醋适量进行调味
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