菜色鲜亮,口感咸甜,营养丰富,做法简单,整道菜散发着清香的玉米味,最重要的是热量极低,减肥瘦身理想伴侣,过完年准备减肥的朋友们,快来试试吧
材料:
3个青椒,适量玉米粒,
青椒炒玉米粒的做法步骤:
1,玉米粒洗干净装盘备用
2,青椒切成细丁
3,锅中少量油,把青椒放入锅中煸炒,青椒皮炒成虎皮状即可
4,把玉米粒放入锅中翻炒,加盐和白糖调味增鲜,炒熟后即可出锅
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。 眼下正是新鲜红薯大量上市的季节,所以多多食用有益健康哦!
材料:
1个玉米,1个红薯,1个红辣椒,
椒盐红薯玉米粒的做法步骤:
1,新鲜玉米一个掰成玉米粒;
2,红薯一个去皮洗净,切成均匀的细丁;
3,把切好的红薯丁一起放入玉米中;
4,淀粉,面粉按1:1的比例加入玉米粒与红薯粒中;
5,然后翻拌均匀,让所有玉米粒和红薯粒都沾上粉类混合物;
6,锅中入适量油,七成热时下入玉米粒和红薯粒中小火炸制;
7,炸至金黄熟透后捞起控干油备用;
8,红辣椒切细末,蒜切末,葱切小断备用;
9,锅中留少许底油,下蒜末和红椒末煸炒出香味;
10,倒入玉米粒和红薯粒大火翻炒均匀;
11,接着依次调入适量椒盐,胡椒,鸡精,生抽和葱花快速炒匀即可出锅。
12,成品图!
13,成品!香酥美味的椒盐红薯玉米粒!
一道深受小朋友喜爱的快手菜,而且简单零失误,多种颜色的配菜炒在一起,色泽鲜艳动人,再加上玉米香甜的口感,绝对让小朋友吃了停不下来。
材料:
1个玉米,半根胡萝卜,1个青椒,1个火腿肠,少许盐,少许糖,
香甜玉米粒的做法步骤:
1,各种蔬菜洗净切丁备用
2,锅内放少许油,油热之后先放入胡萝卜丁,翻炒至断生其余的蔬菜全部下入
3,大火炒3分钟,加入盐和白糖调味
4,翻炒均匀即可出锅
食材明细:
虾适量,玉米适量,生姜适量,盐少许,菜油适量
儿童爱吃的虾仁玉米粒的做法步骤:
第1步煮熟的玉米煮熟的虾
第2步剥出玉米粒,虾剥壳,切成自己喜欢的形状锅里放油,油热放入生姜末,爆出香味
第3步放入虾仁翻炒几下放入玉米粒
第4步爆炒几下,玉米表面金黄,放少许盐,翻炒均匀美美出锅
第5步不要太好吃
小贴士:
既简单,又健康还美味,孩子特别喜欢,我用白玉米做的,玉米带甜味,把盐换成糖应该也不错!
玉米粒儿加入可可味华夫饼是什么味道?不开脑洞怎么知道?这是一款非常快手而且美味的华夫饼,欢迎大家来尝试一下哦。
材料:
一个鸡蛋,60g酸奶,18g白糖,75g低筋面粉,8g法芙娜可可粉,25g玉米粒,10g玉米油或者融化的黄油,
巧克力玉米粒华夫饼的做法步骤:
1,预热华夫饼机。
2,一个鸡蛋中号大小,(大约60克左右)打入容器。
3,白糖和酸奶加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4,玉米粒加入蛋液中。搅拌均匀。冷冻的也没有关系。
5,低筋面粉,可可粉,泡打粉加入混合液中,搅拌均匀。
6,最后倒入玉米油,面糊完全混合均匀后,倒入预热好的华夫饼机。
7,可以轻松打开华夫饼机盖子,华夫饼不粘机器,就是熟了。
咸蛋黄焗鸡翅的做法
主料:鸡翅中8个、咸蛋黄4个左右
配料:玉米淀粉适量、香葱1根、料酒2汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、食用油适量
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅中用清水浸泡一个小时,中间换两次水。捞出后沥干水分在鸡翅表面划几刀,方便吸收调味料。
2.将鸡翅中放入容器中,调入盐、胡椒粉和一汤匙料酒,用手轻轻揉搓按摩片刻,放到一旁腌制半小时。
3.生鸭蛋黄淋入一汤匙料酒去腥,我这个鸭蛋黄很小,所以用了五个,如果大蛋黄三个就可以了。
4.将鸭蛋黄放入锅中蒸熟,取出用勺子捣成碎末备用。
5.盘中放入适量玉米淀粉,将腌制好的鸡翅中放进去均匀的蘸上干淀粉。
6.锅中倒入足够量的食用油烧至六、七成热,改小火依次把鸡翅中放进去。
7.炸至鸡翅定型变色后捞出沥油,稍微晾凉后再次升高油温,放入鸡翅大火复炸半分钟左右,表层金黄酥脆捞出控油。
8.锅中留少许底油,放入蛋黄末小火不断翻炒至冒泡状态。
9.然后放入炸好的鸡翅中,翻炒均匀裹上蛋黄,出锅前加入切碎的香葱即可。
10.一道香酥美味、鲜嫩诱人的咸蛋黄焗鸡翅就做好了,这个搭配意外的好吃,就差没把骨头一起吞掉了!
咸蛋黄焗鸡翅的做法小贴士:
蛋黄的咸度会有所不同,所以盐的分量请酌情添加,以免过咸。鸡翅要炸两遍,第一次小火炸透至定型状态,第二次大火炸至酥脆,这样做好的蛋黄焗鸡翅才能香酥美味!
咸蛋黄焗南瓜的做法
主料:南瓜220克、咸蛋黄5个
配料:葱两棵、花生油适量
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.南瓜切成条。
3.我用的是自已腌的咸鸭蛋。取蛋黄,表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟。
4.烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用。
5.取半锅清水烧开,放入南瓜条煮两分钟,捞出来把水倒掉。
6.热锅放油,倒入咸蛋黄碎末,中火翻炒出泡沫。
7.倒入南瓜条翻炒,让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可,不需要过度翻炒。
8.装盘撒上葱花即可享用。
咸蛋黄焗南瓜的做法烹饪小贴士:
1、咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效,因此非常适合在夏季食用。除此之外,我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2、由于咸鸭蛋中含有大量的脂肪以及油脂,因此血脂高的人应该适量的少吃。
3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很重要的维生素,能够保护视力,促进上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育。
玉米粒时蔬炒饭
今天周末,天又是阴沉沉的要下雨,好烦呀,南方的梅雨季节是不是跑来北京了呢,每到周末就不能给出个太阳么,郁闷。老公下午要加班,中午吃啥呀,看了看冰箱有很多种蔬菜和
食材配方
主料:
剩米饭
200g辅料:
油
适量盐
适量芦笋
适量红椒
适量黄瓜
适量鸡蛋
适量洋葱
适量水果玉米
适量毛豆
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.毛豆去皮,其他蔬菜清洗干净。
2.芦笋切丁,玉米粒剥离下来
3.将芦笋毛豆玉米粒分别焯水捞出来控干水分备用。
4.鸡蛋磕入碗中,猪肉彩椒洋葱黄瓜切丁。
5.鸡蛋液打散摊熟盛出来备用。
6.原锅加猪肉丁煸炒到变色。
7.加入洋葱丁煸炒
8.加入毛豆
9.加入芦笋丁
10.下彩椒黄瓜丁
11.加入玉米粒煸炒
12.下入米饭炒散开
13.加入盐炒匀
14.加入摊好的鸡蛋翻炒均匀关火开吃
玉米粒炒肉泥
某天看电视,正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》,里面居然是明星现场做菜,那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥,说真的,我们家还从来没炒过肉泥,当时看到这个
食材配方
主料:
玉米粒
100g猪肉泥
75g尖椒
4个辅料:
油
1大勺半盐
1小勺糖
2小勺蚝油
1大勺酒
适量生粉
1大勺生抽
1大勺鸡汁
适量水淀粉
适量葱姜
适量做法 共13个步骤
1.将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2.尖椒洗净后切成小段。
3.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
4.放入猪肉泥炒散后盛出。
5.再少放点油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放进玉米粒翻炒片刻。
8.再倒进猪肉泥,加点糖。
9.再倒点生抽。
10.撒点盐调味。
11.淋上太太乐鲜鸡汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒两下就OK啦。
本来是想蒸个芙蓉蛋中午当午饭的,早上去了趟菜市场,买豆浆的时候看到豆腐也很不错,于是买了一块豆腐,高高兴兴拎回家,做点啥好呢,干脆就结合芙蓉蛋,做个豆腐蒸嫩蛋吧,可是就这样未免有些单调,想想家里还有咸鸭蛋黄,于是突发奇想,把咸蛋鸭黄弄熟碾碎
材料:
2个鸡蛋,300g北豆腐,1个咸鸭蛋黄,1根香葱,适量生抽,200g清水,
咸蛋黄豆腐蒸蛋的做法步骤:
1,准备好食材,豆腐一块大概300g,香葱洗干净
2,鸡蛋打散,加适量盐,加入清水搅拌均匀,用网筛过滤两遍
3,豆腐切片整齐排列放置在耐高温的碗中
4,倒入蛋液
5,生咸鸭蛋黄用微波炉叮30秒,碾碎
6,豆腐上撒上碾碎的熟咸鸭蛋黄碎
7,用保鲜膜包起来防止蒸的过程水汽进去,大火烧开水后盖上盖子,中火蒸15分钟
8,出锅,撒上香葱段,淋上生抽和香油
9,开吃~超级嫩滑,入口即化
10,一勺子舀下去,舀到豆腐、嫩蛋、咸蛋黄、香葱,一口吃下,超级满足,简单朴实的美味
咸蛋黄炒饭
一个人的午饭太好凑合了,一个馕、一包牛奶,或者是一包方便面,要不剩饭、剩菜一起在微波炉加热。这就是我的午饭。 这次想换个花样吃,一个鸡蛋,两个咸蛋黄,外加剩米饭
食材配方
主料:
米饭
200g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
2g香葱
1根咸鸭蛋
2个鸡蛋
1个做法 共12个步骤
1.主料:鸡蛋、 咸鸭蛋 、米饭 辅料:植物油 、香葱 、胡椒粉
2.鸡蛋打散,加进米饭里
3.拌均匀
4.香葱切末
5.把咸鸭蛋去壳,去掉蛋白,用勺子把蛋黄捣成泥
6.热锅凉油,油热8成加米饭,大火翻炒一会,直到米饭成一粒粒的
7.加少许盐炒均匀捞起
8.热锅凉油,油热7成加蛋黄
9.小火炒出香味炒散开
10.加米饭翻炒均匀
11.加胡椒粉
12.加,香葱拌均匀即可
蛋黄焗土豆
土豆金黄,软香,鸭蛋黄可以提升土豆的味道
食材配方
主料:
土豆
250g鸭蛋黄
80g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备材料
2.土豆洗干净后去皮,切成1厘米宽4厘米长的段,切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀,腌制一会儿
3.咸鸭蛋取出蛋黄,并用勺子压碎备用,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒
4.腌好的土豆条,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉
5.锅中放油,5成热时,放入土豆条慢火炸至颜色变得浅黄
6.变硬后沥干油捞出,包裹上蛋黄
7.摆盘了
感谢您阅读“97美食网”的《咸蛋黄焗玉米粒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咸蛋黄焗南瓜专题,希望您能喜欢!