每个中国人没有不喜欢美食的，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们感受到了生命的温暖，所以我们要不断地去品尝美食。你在找美食相关的资料吗？小编为大家呈上收集和整理的腐乳通菜，更多信息请继续关注本网站。
快手小炒
材料：
1斤通菜，5块腐乳，2勺糖，
腐乳通菜的做法步骤：
1，准备材料
2，腐乳加入糖搅匀
3，锅里热油炸香蒜蓉
4，放入通菜炒均匀
5，倒入腐乳翻炒至熟透
6，成品
7，成品
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腐乳花卷
这个小花卷制作很简单，但是好好吃，我们一家人很喜欢吃豆腐乳，总是要做这个花卷。在平时饿了，我通常都是拿来做点心吃，呵呵，还不错哦。
食材配方
主料：
面粉
300g豆腐乳汁
50g白糖
10g辅料：
酵母
3g水
适量做法 共5个步骤
1.面粉加入白糖，酵母和成面团，醒发好。
2.把醒好的面团擀成片。
3.擀好的面片涂好腐乳汁
4.再把面片卷成卷。
5.切分成小剂子。上锅蒸熟，就可以了。
玫瑰腐乳肉圆
做肉圆放点玫瑰腐乳汁真的是非常鲜美
材料：
200克肉糜，
玫瑰腐乳肉圆的做法步骤：
1，香葱洗净切葱花
2，生姜切碎末
3，肉糜里面放少许黑胡椒粉
4，放玫瑰腐乳汁适量
5，放生抽适量
6，放两勺玉米淀粉
7，放一勺盐
8，放两勺糖
9，先放一勺清水顺时针搅拌至有黏性，再重复几遍这样步骤
10，放葱花和姜末
11，再顺时针搅拌均匀至有黏性，用筷子挑起肉馅再盆子里面摔打几下，静置半小时，天热地方和天热季节要放冰箱冷藏
12，锅热倒油，用勺子挖一团肉馅在手心滚圆放进锅里
13，看到下面煎黄翻个面再煎
14，全部煎黄，盛到盘子里
15，蒸锅水开，放肉圆蒸十分钟焖三分钟
16，撒葱花出锅
17，玫瑰腐乳肉圆做好了，鲜！咸！甜！
糯米腐乳肉
冬季饮食以温补助阳、减咸增苦为特点，除了补充肉食、还需要补充矿物质和多吃富含维生素的食物。主食上可以多吃点糯米、粳米、籼米等，要搭配些杂粮粗粮。糯米味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
材料：
500g精五花肉，200g糯米，150g红薯，
糯米腐乳肉的做法步骤：
1，猪肉洗净切1CM左右厚片。
2，切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀，腌渍1晚上。
3，糯米洗净、浸泡6小时。
4，红薯洗净、去皮、切厚片备用。
5，红薯片码放在盘中。
6，糯米沥干水分；腌渍好的猪肉，均匀裹上糯米。
7，沾满糯米的猪肉，均匀码放在红薯上。
8，锅中水开，放入糯米猪肉；大火烧开，中火蒸1小时即可。
通菜梗炒肝末怎么做好吃 通菜梗炒肝末
通菜梗炒肝末
水通菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。 通菜梗吃起来脆脆的，非常的开胃，加了些有补血功效的
食材配方
主料：
水通菜
260g猪肝
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量蚝油
适量老抽
适量生粉
适量做法 共11个步骤
1.把猪肝剁碎，大蒜切碎
2.通菜去掉叶子，把梗洗净
3.把通菜梗切小段
4.热油锅爆香大蒜
5.加入通菜梗快炒
6.加入盐，蚝油调味
7.把炒好的通菜梗摆盘
8.热油锅下肝末煸炒
9.用少许水，老抽，盐，鸡精，生粉调成汁
10.把调味汁倒入锅中，收汁就可以了
11.把炒好的肝末倒入盘中
腐乳葱花卷怎么做好吃 腐乳葱花卷
腐乳葱花卷
花卷是咱们餐桌最家常的主食之一。 换换口味，加入了腐乳汁，使得花卷穿上一层外衣，颜色亮丽口味鲜香。
食材配方
主料：
面粉
酵母
盐
糖
腐乳汁
葱花
碱水
做法 共13个步骤
1.面粉加入酵母，盐，糖和清水和成面团后，发酵两倍大。
2.然后再蘸少许碱水踹面团。
3.直到面团光滑有韧性。
4.准备好腐乳汁和葱花，面团醒置10分钟。
5.把面团擀成厂方大片，撒上少许盐。
6.在上面均匀的抹上腐乳汁。
7.再撒上葱花。
8.卷成长条。
9.切成等份小剂子。
10.取一份用筷子在中间压出一道痕印。
11.然后拽着两边翻转，成为一个花卷生坯。
12.依次全部做好，放入蒸锅中再次醒置15分钟。
13.大火蒸制20分钟，焖至3-5分钟即好。
腐乳豆角怎么做好吃 腐乳豆角的做法,步骤
腐乳豆角
总是清炒豆角，虽然也好吃，但总有吃腻的时候，想起来还有一瓶腐乳，尝试了这个搭配，效果还不错
食材配方
主料：
豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量腐乳
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.豆角掐好，洗净
2.准备一块腐乳和适量腐乳汁
3.将腐乳在锅中化开后，倒入豆角
4.将腐乳和豆角拌匀
5.加入适量的腐乳汁和少量的盐
6.待腐乳汁收的差不多时，撒入鸡精
7.香味浓郁的豆角就大功告成
烹饪小窍门 美味煮食一点通
常常因为一些烹饪过程中的小问题耗时费力，而做出的菜也并非想象中的那么美味可口，这里介绍一些烹饪小窍门，跟主妇朋友们一起分享。
窍门1 羊肉去膻味
方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。
方法二：每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。
方法四：1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。
方法五：水烧开后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
窍门2 炖牛肉烂得快
加一小撮茶叶（约为泡1壶茶的量，用纱布包好）同煮，可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。
窍门3 熬骨头汤保鲜少油腻
方法一：加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
方法二： 熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
窍门4 煮水饺不粘连
方法一：在锅中加少许盐可防止水开时外溢。
方法二： 在水里放1棵大葱后再放饺子，饺子味道鲜美、不粘连。
窍门5 煮新笋熟得快
方法一：用开水熟得快，且松脆可口。
方法二：加几片薄荷叶或盐可防止笋熟后体积缩小。
窍门6 防煮猪肚变硬
方法一：煮熟后再放盐，否则，猪肚会缩得像牛筋一般硬。
方法二：煮熟后，将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚1倍。
窍门7 炖老鸡前用醋泡
方法一：在宰杀鸡之前，先给鸡灌1汤匙食醋，然后再杀，用文火炖，就会煮得烂熟。
方法二：在锅内加20~30颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜。
方法三：放3~4枚山楂，鸡肉易烂。
方法四：把鸡先用凉水或少许食醋泡2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
窍门8 煎鸡蛋油微热时下锅
方法一：在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。
方法二：在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
方法三：在热油中洒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
窍门9 炒鸡蛋加少量砂糖
方法一：加入几滴醋，炒出的蛋松软可口。
方法二：加入少量砂糖，会使蛋白质凝固时间延长，同时砂糖还具有保水性，这样炒出的蛋蓬松柔软。
窍门10 炸猪排前割几个切口
在有筋的地方割2~3个切口，炸出的猪排不会收缩。
窍门11 炸鸡肉要先腌后炸
先将鸡肉腌制一会儿，封上保鲜膜放入冰箱，20分钟后再取出入锅炸，这样炸出的鸡肉酥脆可口。
窍门12 炒茄子锅里放点醋
在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
腐乳肉怎么做好吃 腐乳肉的做法,步骤
腐乳肉
肥而不腻，入口即化腐乳肉
食材配方
主料：
腐乳
3块猪肉
500g辅料：油
适量盐
适量冰糖
适量葱
适量姜
适量料酒
适量老抽
适量
做法 共9个步骤
1.准备好带皮猪肉、腐乳汁
2.将豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开，备用
3.将肉凉水下锅。
4.煮到八成熟，即用筷子能戳透即可。稍微晾凉后切成麻将块。
5.锅中放油，油热后转小火，放入冰糖，用锅铲不停搅拌
6.放入肉，翻炒几下
7.将腐乳倒入锅中，翻炒均匀
8.倒入料酒翻炒，加少量的老抽，翻炒均匀
9.加入开水没及肉面，放入葱段、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟；
了解美食：白腐乳能做什么菜 具体怎么做？
腐乳虾仁炒蛋
做法：
1)虾去皮去沙线，用一点生抽，淀粉，盐腌上一会儿。白色的腐乳1块在碗里碾碎，鸡蛋3个打进去，一起搅匀打散。备好葱花。
2)锅热油，先炒虾仁至变色，倒入鸡蛋液，葱花，一起炒熟即可。
腐乳五花肉
备料：
五花肉，切小块，用孜然粉、黄酒、盐稍作处理
腐乳汁，买了腐乳罐头，用了汤汁和一块腐乳碾碎
棉白糖
开始了：
把五花肉下油锅小炒，颜色变后加水烧(别放太多水)，去浮油。
烧开后把腐乳汁带碎腐乳倒进锅里，盖好小火焖。
汤汁收干时加糖提味。
起锅装盘。
腐乳蒸排骨怎么做好吃 腐乳蒸排骨的做法
腐乳蒸排骨
清爽不油腻的蒸菜在炎炎夏日确实是个不错的选择， 简单的烹调方式，让厨房里没有油烟的烦恼。 只要把食材准备好，放入蒸锅中， 轻轻松松、不用流汗， 就可以等着好菜上
食材配方
主料：
排骨
500g生粉
100g腐乳
1块辅料：
盐
适量酒
适量糖
适量
做法 共4个步骤
1.排骨用盐和生粉腌二十分钟后洗净,用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌过。
2.将腐乳捣烂加入排骨里拌匀再腌二十分钟。
3.将腌好的排骨隔水大火蒸十分钟多一点便可。
4.非常好送饭的腐乳蒸排骨。
腐乳手撕包菜怎么做好吃 腐乳手撕包菜
腐乳手撕包菜
又到食包菜的好时节了，只有春天的包菜，在自然的光照温度下生长，味道最浓郁。 包菜，我们当地叫它大头菜，卷心菜，到了春天，价格会变得很亲民，很快就到了一元的菜价，
食材配方
主料：
包菜
油
红腐乳
花椒
辣椒
葱
醋
做法 共7个步骤
1.准备食材。
2.包菜用手撕成小块。
3.锅中放入适量油，炒香辣椒和花椒 。
4.加入葱炒香。
5.放入包菜。
6.略翻炒变软，加入压碎的红腐乳和少许汤汁。
7.快速翻炒，淋入一勺米醋关火即可。
不比肉逊色的腐乳冬瓜
用腐乳烧冬瓜还是第一次制作。 被这红色所吸引，加上喜欢腐乳的味道。 制作并不复杂，关键是切连刀块时需要一些耐心。 腐乳的独特味道再加上红艳的色彩，会让你很有食欲的。 虽说是普通的冬瓜，是否很象红烧肉呀，呵呵。
材料：
400克冬瓜，1块腐乳，20毫升腐乳汁，
不比肉逊色的腐乳冬瓜的做法步骤：
1，冬瓜准备好
2，去除瓜皮和瓜瓤
3，切成均匀的块
4，用刀先竖着切再横着切数刀，底部不用切到底
5，全部准备好
6，将腐乳和腐乳汁放入碗内
7，用筷子碾碎拌匀
8，加入少许蕃茄酱
9，加入少量生抽
10，搅拌均匀
11，锅热倒入适量油
12，冬瓜块下锅煎制
13，一面煎黄再煎另一面
14，腐乳酱汁放入锅中炒上色
15，清水从锅边倒入
16，烧至冬瓜变软，酱汁收浓。
17，出锅装盘，上桌啦。
18，成品图
19，成品图
20，成品图
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