中国人历来重视口腹之欲的满足，很多人究其一生，都在找寻美食，有好美食，才有了好心情，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗？小编特地花时间为你收集并编辑了青椒肉，请在阅读后，可以继续收藏本页！
超下饭的一道家常菜
材料：
一块猪肉，
青椒肉的做法步骤：
1，将肉洗干净，皮去掉，将肥肉跟瘦肉分开切
2，锅里烧热，将肥肉放入锅中，练出油，将瘦肉放入
3，将大蒜切碎，生姜切碎，泡椒切碎
4，将青椒洗净，切粗丝
5，肉炒变色后将大蒜末，生姜末，泡椒末，红尖椒入锅
6，加入一勺豆瓣酱入锅
7，翻炒片刻，加入青椒
8，放适量料酒。一勺盐
9，翻炒熟后出锅装盘
10，来个静景图
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青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃 青椒杏鲍菇炒肉
青椒杏鲍菇炒肉
我是比较喜欢吃菌类的.感觉口感非常好.而且菌类的营养也高.不论用来炒还是用来作汤味道都非常鲜美好吃. 在我的改变下,家人也慢慢喜欢上了吃菌类了
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g青椒
100g瘦肉
150g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.瘦肉切好用生粉腌下
2.青椒去籽切好
3.杏鲍菇切成片
4.锅里放少量的油把肉下锅炒
5.炒好后把菇倒下去炒
6.炒软后再把青椒倒下去
7.炒熟后加入盐
8.加入生抽炒均
青椒回锅肉怎么做好吃 青椒回锅肉
青椒回锅肉
这是一道经典的川菜。我印象中生活在四川的那几年，食堂里吃的最多的就是回锅肉炒青椒。回锅肉顾名思义，是熟肉二次回锅的意思，将五花肉煮熟再切片炒出多余的油脂，配上花
食材配方
主料：
熟五花肉
薄皮青椒
油
盐
花椒
蒸鱼豉油
剁椒
做法 共12个步骤
1.青椒洗净从中间切开
2.熟五花肉切片
3.热锅下油放几粒花椒炸出香味
4.下五花肉炒出部分油脂
5.放剁椒炒一下
6.盛入盘中
7.青椒放锅中炒一会
8.放盐
9.下五花肉
10.炒至青椒变软
11.放蒸鱼豉油关火
12.最后撒上葱花即可
青椒白菜炒肉盖浇饭
青菜炒肉，是一道传统的中式菜系，特色的加入白菜，中和了青椒辣的刺激，白菜有丰富的营养，使得本道菜更加丰富，老少皆宜。上班族们，可以尝试本道菜，味道俱佳，易学易做，营养丰富。
材料：
2个青椒，适量白菜，适量五花肉，
青椒白菜炒肉盖浇饭的做法步骤：
1，准备好食材，
2，将食材切好，备用
3，将五花肉放入小碗中，放入2茶勺生抽，1茶勺豆豉，1茶勺料酒，少许蚝油，少许五香粉，少许白糖，混匀，腌制10分钟，
4，热锅，放油，待油温适中，将葱和姜炒出香味
5，放入青椒和白菜爆炒，
6，将腌制好的五花肉倒入锅内，翻炒
7，炒熟后，加入少许盐，
8，出锅，放在已做好的米饭上，完成
青椒酿肉怎么做好吃 青椒酿肉的做法大全
青椒酿肉
天气渐渐凉快了，自己阳台种植的青椒也疯长起来，每天早上起床后最开心的事情就是站在阳台上摘青椒，收获自己种植蔬菜的同时更是收获着快乐！自己种的青椒是绝对有机的绿色
食材配方
主料：
青椒
猪肉
油
盐
海鲜酱
酱油
生姜
料酒
鸡蛋
香油
小葱
做法 共12个步骤
1.猪肉洗净
2.绞成肉馅加小葱、生姜沫
3.加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量
4.搅匀
5.清椒洗净
6.去籽去筋切掉尾部
7.肉馅包入青椒中
8.全部包好备用
9.青椒放油锅中煎
10.翻开煎另一面成虎皮状后盛出
11.锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水
12.下青椒煮5分钟待汁收干即可关火
2020青椒小炒肉怎么做好吃 青椒小炒肉的做法,步骤
青椒小炒肉
青椒小炒肉，也就是农家小炒肉，由于加入酱料，其中豆豉为不可缺少的调料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，味道香浓，是下饭的首选菜。
食材配方
主料：
青椒
里脊肉
干木耳
橄榄油
蒜头
调味鸡汁
生粉
鸡粉
砂糖
清水
做法 共19个步骤
1.食材：青椒、里脊肉和干木耳。
2.2将里脊肉洗净，切丝。
3.放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀，腌制30分钟。
4.将干木耳泡发。
5.将青椒洗净，切丝。
6.将泡发好的木耳择洗干净，去蒂，放入煮锅中。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.焯烫一下，捞起。
9.热锅，放入蒜头。
10.倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的蒜末豉汁酱，爆香。
12.放入腌制好的肉丝。
13.倒入适量的清水。
14.盖锅盖，焖煮至肉丝断生。
15.揭盖，放入木耳。
16.放入青椒丝。
17.旺火爆炒青椒丝出味。
18.即可关火。
19.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
青椒裏肉怎么做好吃
青椒裏肉
昨天用手机上好豆，看到一位豆亲做的青椒很是开胃。又有好久没有发菜谱了，最近真是太忙了，N久都不开电脑了！天气热人也没有食欲，正好看到这么下饭的美食，终于忍不住了
食材配方
主料：
青椒
300g梅肉
300g辅料：油
适量盐
适量十三香
适量蘑菇精
适量鸡蛋
1个姜
适量冰糖
适量淀粉
适量海鲜酱油
适量
做法 共16个步骤
1.青椒去尾去籽洗净备用。
2.梅肉洗净备用。
3.姜切丝备用。
4.将姜丝与梅肉一共剁碎，剁成肉泥。
5.加入鸡蛋一个。
6.准备调料：海鲜酱油、盐、十三香。
7.适量蘑菇精。
8.按照一个方向搅拌，搅拌好后腌制半个小时左右，使其肉更加的入味。
9.半小时后，将腌好的肉馅用筷子放入青椒内。
10.准备一些淀粉，青椒口处裹入一些，以免炸的时候露馅。
11.起锅热油。
12.转小火，将青椒入锅中煎制，双面煎成这个样子就可了。
13.准备水，稍微炖制一会。
14.加入适量冰糖来调鲜味。
15.加入适量的海鲜酱油。
16.大火收汗即可食用。
茶树菇青椒炒肉怎么做好吃 茶树菇青椒炒肉
茶树菇青椒炒肉
喜食各种菌菇，喜其蛋白质丰富、味道鲜美，茶树菇即其中翘楚，高蛋白，低脂低糖，与青椒、肉同炒，茶树菇的菇柄脆脆的，点缀微辣的青椒，清香、脆嫩、爽口。
食材配方
主料：
茶树菇
200g青椒
110g猪肉
230g辅料：
油
适量盐
适量豆豉
适量生抽
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.准备并洗净食材
2.青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段
3.猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制
4.热油锅快速炒熟猪肉
5.炒熟后盛出
6.利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒
7.马上放入茶树菇
8.炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉
9.翻炒均匀即可
青椒炒肉①的做法_美食方法
青椒炒肉①的做法
主料：猪肉240克青椒2个洋葱1个;
辅料：植物油1大勺老姜2片大蒜1瓣大葱3段干辣椒3个花椒10粒盐1勺料酒5毫升生抽10毫升醋10毫升淀粉15毫升;
青椒炒肉的做法步骤：
1.猪瘦肉洗净，切成粗一点的肉丝;拍照的时候只有这么点，但实际上有240g;
2.猪肉用适量盐、料酒、淀粉水(淀粉+清水)、生抽、抓匀;入锅之前再调入适量植物油拌匀;
3.青椒洗净，去蒂去籽，切丝;
4.洋葱处理好后，也切丝;
5.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热;放入肉丝大火翻炒;
6.随后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒继续翻炒;
7.放入郫县豆瓣酱翻炒;
8.翻炒至肉丝8成熟;
9.放入洋葱丝翻炒;
10.放入青椒丝;
11.调入适量生抽、香醋，翻炒均匀;出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐;
12.翻炒均匀，装盘出锅;
青椒炒肉的做法_美食方法
青椒炒肉的做法
青椒炒瘦肉;主材料当然是青椒和瘦肉了，基本上人人都会做的菜，但各家做出来的味道肯定不一样，所谓百家百味嘛。这道菜的特点就是肉嫩滑又咸香，我在炒制的时候另外加了一些它，更多了一种特殊的味道，它就是黑豆豉，它的特殊香味经过油汁的煸炒后更加美味，非常的提味;青椒，一年四季都有的食材，但真正好吃的时候就是当下，它富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有增加食欲，促进消化，提高人体免疫力，预防癌症，加快脂肪代谢，净化液等功效。不瞒大家说，就这一道青椒炒肉，我是接连着好几天都炒一大盘子的，家人们的热情一直没减，餐餐都抢着吃，餐餐都光盘呢。特意的挑选嫩一些的青椒，经过煸炒后辣味也减退不少，可以说是几乎不辣，所以连5岁多的娃儿都跟我们大人抢着吃辣椒，真正的食欲大开，记得第一餐炒的时候，孩子还倒汤汁拌米饭，真是一点点都不剩。
主料：瘦肉300克，螺丝椒300克
配料：香菜2根，黑豆豉20克，生姜5克，干辣椒3个，蚝油20ML，生抽酱油30ML，料酒10ML，白胡椒粉1克，精盐3克，鸡粉1克，食用油30ML
青椒炒肉的做法步骤：
1、主要原材料准备。
2、瘦肉改刀切片，肥和瘦的分开，瘦肉加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟。
3、螺丝椒洗净切粗丝，香菜切段。
4、生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁。
5、坐锅点火，不加油直接下肥肉煸炒。
6、炒出油汁后加入食用油，下姜丝，干辣椒和黑豆豉。
7、煸炒出香味后下腌好的瘦肉。
8、翻炒至肉微微变色。
9、下青椒丝，香菜。
10、大火快速翻炒。
11、淋入酱汁。
12、加精盐。
13、加鸡粉调味。
14、炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅。
青椒炒肉
青椒炒肉的做法小贴士：
1、螺丝椒皮薄易熟，所以下锅后快速翻炒断生即可。
2、没有肥肉的，可加入适量的猪油，炒出来的菜才会更香。
3、瘦肉先码味再下锅翻炒，但炒的时候也不易太久，避免肉质老粗，口味不佳。
青椒土豆炒回锅肉怎么做好吃 青椒土豆炒回锅肉的做法
青椒土豆炒回锅肉
妈妈炒的菜最香，妈妈炒的菜最下饭。 这是我家一道招牌菜，回锅肉可以搭青椒土豆，可以搭干豆角，也可以搭莴笋片，妈妈的巧手总是让普普通通的回锅肉变得不普通，连煮肉的
食材配方
主料：
五花肉
400g大青椒
3只土豆
1只辅料：
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量八角
适量香叶
适量白糖
适量老抽
适量桂皮
适量大蒜籽
适量
做法 共11个步骤
1.大青辣椒洗净去籽、切片，蒜籽切片
2.土豆去皮切片
3.锅里加八角、桂皮、香叶，放洗净的五花肉同煮约20分钟
4.捞出，进凉水锅晾凉，用厨房纸巾拭干水，装入保鲜袋，放冰箱冷冻室约10分钟
5.取出切片
6.锅内放少许油，下肉片煸炒至卷曲、出油，将肉片盛出
7.利用锅内余油将青椒与土豆炒至断生，起锅
8.锅内放少许油，将剁碎的豆瓣酱放入，放少许白糖，放老抽
9.放入肉片同炒
10.放入青椒土豆片，放蒜片，加少许盐。
11.翻炒2分钟后起锅
2020青椒茄子五花肉怎么做好吃 青椒茄子五花肉的做法,步骤
青椒茄子五花肉
秋季养生初始贴秋膘，人们经过了一个炎炎夏日的煎熬，暑湿闷热，出汗多而胃口不好，不喜爱油腻的肉制品，体内的营养也就几乎空亏，所以一般进入秋季后，人们就开始养生，渐
食材配方
主料：
五花肉
500g茄子
300g青椒
300g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量姜丝
适量醋
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.五花肉用姜丝盐酱油腌制五分钟.青椒撕成片，茄子切大块
2.锅内油热后爆香洋葱粒
3.放入腌好的肉
4.加半碗清开水炖肉
5.当肉八成熟是放入茄子
6.茄子快熟到时候方请教
7.放盐
8.放生抽
9.炒匀后放少许醋淋上香油出锅
青椒银鱼
湖州太湖特有银鱼，全身通白无刺，味道鲜美
材料：
若干银鱼，1个青椒，
青椒银鱼的做法步骤：
1，准备好银鱼干，泡水1小时
2，把青椒洗干净，切成块状
3，锅里倒入橄榄油，加热，倒入葱姜蒜爆香，加入青椒翻炒2分钟
4，倒入银鱼，翻炒1-2分钟
5，加入水煮3-5分钟，汤汁有香味，依次加入适量鲜酱油、料酒、搅拌均匀
6，炒匀，大火收汁即可出锅
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