吃到向往的美食是一件令人高兴的事，而中国美食文化渊源流长，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食印象最深的是什么？小编特意收集和整理了黑木耳炒西兰花，仅供参考，大家一起来看看吧。
黑木耳，主要生长在中国和日本，在中国，又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的，木耳是生于朽木之上的，无枝无叶，完全是靠湿热余气所生。一场雨之后，拿上一个小盆，就在院子里的枯木树干上，就可以摘上一些，足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色，质地却很柔软，虽然很薄却有弹性，富含胶质。味道很是鲜美，可荤可素，营养丰富自不必说。能强身益气、活血，还有疏通肠胃、润滑肠道等功效，对高血压患者有一定的帮助。
材料：
1个西兰花，适量黑木耳，
黑木耳炒西兰花的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，切开
2，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
3，炒锅里加入少量橄榄油，倒入西兰花翻炒2-3分钟
4，待变软后，加入黑木耳，翻炒1-2分钟
5，再加入少量盐，料酒和水，翻炒均匀
6，入味后，即可出锅
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卤肉炒西兰花
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
材料：
350克西兰花，100克卤无花肉，
卤肉炒西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净摘成小朵，锅中煮开水加一小撮盐下西兰花焯水后捞出沥水备用
2，卤五花肉切成小片
3，葱切葱花，蒜去皮切片
4，起锅加一点油，下卤肉翻炒出油
5，加入葱蒜，炒出香味
6，加入西兰花翻炒均匀
7，最后加入生抽翻炒均匀即可
8，成品
香肠炒西兰花
在蒜蓉西兰花的基础上加了腊肠，味道不错！
材料：
1个西兰花，10片香肠，
香肠炒西兰花的做法步骤：
1，材料准备好，香肠斜切，大蒜切小丁
2，冷水焯西兰花，水开立马捞出，凉白开冲一下保持颜色翠绿，装盘备用
3，锅里放橄榄油，油热三四分时放蒜丁和香肠
4，接着放红辣椒翻炒，放盐
5，放入焯好的西兰花翻炒，最后放点鸡精
6，成品
西兰花炒肉丝
万能搭配的西蓝花，荤菜也美味！
材料：
西蓝花，肉，
西兰花炒肉丝的做法步骤：
1，西蓝花手撕小块，放入清水中浸泡十分钟左右，控干水分备用
2，葱姜蒜切好备用
3，准备适量的肉丝
4，锅内放油放入葱姜蒜爆香，加入肉丝进行翻炒加入西蓝花进行翻炒
5，西蓝花炒软之后放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
黑木耳炒肉片
现在的厨房不再讲究锅多，而在于锅的实用性，就像前段时间买的这个黑乐砂锅，不仅可以用来烤，还能用来炒菜。用砂锅做的这个黑木耳炒肉片，不但营养丰富，而且做法简单，只需要十几分钟，一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。
材料：
1条猪里脊，20克黑木耳，1个青椒，半个胡萝卜，
黑木耳炒肉片的做法步骤：
1，准备好材料。
2，猪里脊洗干净后切成薄片。
3，把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
4，胡萝卜切片。
5，青椒切片。
6，黑木耳泡发后洗净撕成小朵。
7，砂锅中倒入适量油。
8，放老姜爆香。
9，放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
10，锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
11，加入黑木耳翻炒。
12，再加入胡萝卜翻炒。
13，然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。
14，再加少许水稍炖煮即可出锅了。
15，营养丰富，色、香、味俱全的家常小炒。
黑木耳炒鱼丸
今天才知道，鱼丸也可以炒着吃，以前以为只能煮火锅和做汤呢，大家都来试试哦，十分营养并且丰盛的晚餐哈哈
材料：
1把蒜苗，适量黑木耳，适量炸鱼丸，适量白鱼丸，
黑木耳炒鱼丸的做法步骤：
1，准备蒜苗，洗干净，切段
2，将购买好的鱼丸洗干净，备用
3，将黑木耳用冷水泡好，切小，备用
4，锅里倒入橄榄油，加热，加入鱼丸，翻炒2分钟左右
5，加入料酒
6，倒入蒜苗,接着倒入黑木耳，翻炒2-3分钟
7，加入少量水、盐，翻炒均匀加入少量水、盐，翻炒均匀
8，稍微煮一会，大约2分钟
9，入味后，收汁即可出锅
炒牛肉西兰花怎么做好吃 炒牛肉西兰花
炒牛肉西兰花
碧绿的颜色是比较好看的，吃起来也比较好吃
食材配方
主料：
牛肉
200g西兰花
400g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.西兰花准备好
2.将西兰花洗净，掰成小块
3.将西兰花入沸水煮3分钟，捞出
4.牛肉切片
5.热锅放入油，放入蒜末炒香，放入牛肉
6.放入西兰花，大火炒5分钟，加入盐，炒匀出锅
西兰花炒铁棍山药
减肥人士的珍爱！
材料：
西兰花，铁棍山药，
西兰花炒铁棍山药的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，清水泡5分钟
2，把铁棍山药洗干净，去皮切段
3，泡好的西兰花，切开，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
4，炒锅里加入少量橄榄油，倒入山药翻炒2-3分钟
5，2分钟左右后，加入西兰花，翻炒1-2分钟
6，再加入少量水、盐，料酒和鲜酱油，翻炒均匀
7，入味后，即可出锅
胡萝卜炒西兰花
不长胖的美味素菜！
材料：
胡萝卜，西兰花，
胡萝卜炒西兰花的做法步骤：
1，胡萝卜洗净去皮，切粗条备用
2，西蓝花手撕小块用盐水浸泡十分钟左右，控干水分备用
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香
4，加入胡萝卜进行翻炒，胡萝卜炒软之后加入西蓝花
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
清炒西兰花做法
起锅烧油放入切好的姜、蒜炒出香味后，依次加入黑木耳、胡萝卜大火翻炒，再加入适量水淀粉勾芡，放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味就可以装盘，一份美味的清炒西兰花就完成了。
清炒西兰花的制作方法
准备食材：西兰花、蒜、黑木耳、蘑菇、姜、蚝油、盐、鸡精、色拉油、水淀粉。
1、西兰花洗净后切成小朵，黑木耳用温水泡发，胡萝卜切片，生姜切片，蒜切片备用。
2、切好的西兰花放入开水内焯烫几分钟，捞出冲凉水后沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味，再依次加入黑木耳、胡萝卜和西兰花大火翻炒。
4、最后加入适量水淀粉勾芡，放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味后，即可出锅装盘，一份美味的清炒西兰花就做好了。
虾皮西兰花
清淡的海鲜素菜！
材料：
西蓝花，虾皮，
虾皮西兰花的做法步骤：
1，西蓝花适量清洗干净
2，掰成小块备用
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香
4，加入西蓝花进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，放入虾皮拌匀之后关火出锅
西兰花炒土豆泥
老少皆宜的营养泥！
材料：
土豆，西兰花，
西兰花炒土豆泥的做法步骤：
1，西兰花掰开，洗干净，清水泡5分钟
2，准备土豆一个，去皮，切块
3，准备蒸锅，将土豆放在笼屉上蒸
4，大约8分钟后，土豆蒸熟，将土豆拿出
5，将西兰花切碎
6，在锅内加入水，将西兰花煮熟，大约5分钟，捞出备用
7，将土豆捏碎成泥
8，拌入一些盐
9，将西兰花撕碎，成末，拌少许盐
10，在锅内加入少量橄榄油，烧热，将西兰花末放入
11，加入土豆泥，翻炒均匀
12，出锅即可食用
蒜泥西兰花
西兰花营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。烹饪起来也不难，既有营养又好吃。
材料：
250G西兰花，
蒜泥西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净后去除根部
2，将西兰花切成小块
3，置入锅中焯水
4，炒锅加热后倒入食用油，置入焯水后的西兰花，依次加盐，味精翻炒至入味后加入蒜泥
5，淋上少许食用油提色后出锅装盘
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