食材明细:
主料::西兰花250克,黑木耳适量,
辅料::蒜末适量,盐少许,油少许,鱼干粉少许,
西兰花炒黑木耳的做法步骤:
1.备食材:西兰花摘成小朵泡洗干净,黑木耳提前泡好洗净,切点蒜末
2.锅中放适量的水煮开,在水中滴几滴油,放西兰花,黑木耳下去焯水两分钟捞起沥水
3.热锅放油下蒜末炒香
4.把西兰花,黑木耳下去翻炒一会
5.调少许盐,糖,小鱼干粉翻炒均匀即可关火
6.成品。清爽的素菜
食材明细:
主料::西兰花一个350克左右,
辅料::木耳20克,胡萝卜胡萝卜,
配料::食盐适量,糖半勺,生抽半勺,醋少许,鸡精适量,香油适量,
【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:
1.西兰花一个备用。
2.胡萝卜去皮备用。
3.干木耳备用。
4.胡萝卜切成片。
5.西兰花分成小朵,梗去皮切成条。
6.把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
7.锅内放入水,开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
8.把食材捞出控净水分,放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
9.放好料后搅拌均匀即可。
小贴士:
1、木耳用凉水泡发更好一些,要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短,下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,还有增强机体免疫功能,此外,西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;然而,黑木耳的营养成分也不可小觑,且有血液中的清道夫之称,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,同时还具有提高机体免疫力,抑癌抗瘤等功效。所以,今天这道“西兰花拌黑木耳”营养是相当丰富,虽说此道菜的做法和食材都非常简单,但味道却很不错,吃在嘴里特别清新爽口,一点都不寡淡,很适合经常食用。
材料:
西兰花一颗,干黑木耳5g,玉米油适量,盐2g,鲜酱油5g,花椒油少许,小红椒一个,,
西兰花拌木耳的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花用盐水侵泡半小时
步骤2,黑木耳泡发备用
步骤3,西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出
步骤4,放入冷开水或纯净水中过凉
步骤5,泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
步骤6,和西兰花一样过凉水
步骤7,小红椒切小粒
步骤8,西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面
步骤9,锅中倒入适量油烧冒烟
步骤10,将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
步骤11,拌匀后即可食用,营养又美味哟!
食材明细:
主料::西兰花适量,木耳适量,
辅料::芝麻油适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
木耳西兰花的做法步骤:
1.西兰花撕成小朵,洗净备用。
2.木耳泡发备用。
3.西兰花放入热水锅中烫熟,捞起装盘。
4.同样木耳放入热水中烫片刻,捞出。
5.淋上芝麻油、撒适量盐及少许鸡精,拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花拌黑木耳(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!